Marshmallows - вечен фамилен фаворит, който е удобна закуска на къмпинг, вкусна с горещ шоколад, забавно за брааи и декадент с десерти, но тези сладки лакомства не ви правят никаква услуга. Въпреки че блата е без мазнини, те са пълни със захар.

South Coast Herald 2 минути четене

Един обикновен блат съдържа около 4 g добавена захар, но както много от нас знаят, много рядко ядем един блат. Например, чаша мини блата за рецепта за десерт или горещ шоколад съдържа огромен 29g захар. Това означава над 400 празни калории и надвишава препоръчителното дневно количество с близо 10g!

блата
Pixabay

Рискове за здравето от излишната захар

Консумацията на захар в излишък увеличава общото ви съдържание на калории и лесно може да доведе до нездравословно наддаване на тегло и затлъстяване. За да зареждате, храни с високо съдържание на захар, като блата, обикновено също имат ниско съдържание на хранителни вещества. Освен това, колкото по-голям процент от вашата диета е изпълнен с големи количества захарни храни, толкова по-малко място в диетата ви има за зеленчуци, плодове и пълнозърнести храни.

Захарта също е пряко свързана с дългосрочни здравословни проблеми. Всъщност яденето на твърде много захар е свързано със следното:

  • Сърдечно заболяване;
  • Няколко ракови заболявания, като рак на панкреаса;
  • Проблеми със зъбите, като кариес;
  • Надути нива на холестерол;
  • Инсулинова резистентност и диабет; и
  • Хранителни зависимости.

Рецептата

Тези пухкави домашни блатове, подсладени с мед, ще доставят целия вкус и нищо от вредното за здравето захар. Тази проста рецепта ще ви накара да се чудите защо някога сте купували блата!

Съставки

  • Една и половина супени лъжици желатин
  • Половин чаша студена вода
  • Половин чаша мед
  • Щипка сол
  • Половин чаена лъжичка ванилов екстракт
Pixabay

Метод

1. Леко намажете тавата за питка. Покрийте с восъчна хартия, оставяйки малко да виси отстрани на тигана. Използвайте незалепващ спрей или намажете хартията.

2. Поставете четвърт чаша вода в средно голяма купа и поръсете желатина върху водата. Оставете настрана, за да омекне.

3. Поставете меда, солта и останалата четвърт чаша вода в малка тенджера и загрейте на умерен огън за около 7 до 8 минути. Тествайте сместа, като капнете малко в купа с ледена вода и ако при охлаждане образува меки малки топчета, тя е готова. Отстранете от огъня веднага щом достигне този „етап на мека топка“.

4. С помощта на ръчен миксер на ниско ниво, много внимателно смесете горещата смес в желатина, като изсипете горещата смес на дъжд отстрани на купата. След като всичко се комбинира, добавете ванилията и увеличете скоростта до висока. Разбивайте от 12 до 15 минути или докато сместа стане плътна и пухкава (всъщност ще изглежда като „блатен пух“). Изсипете в подготвената тава и оставете непокрито за 4 до 12 часа, за да изсъхне. Това е почти перфектно, когато се остави за една нощ. Нарежете на квадратчета и сервирайте. Наслади се!

Опитайте силите си да направите една партида и вижте колко е лесно.

Съвет за следващия път: Направете няколко партиди и добавете капка хранителен оцветител, за да добавите цвят.

Pixabay

http://healthyeating.sfgate.com
https://authoritynutrition.com
https://nancyappleton.com

КАЖЕТЕ ВАШЕТО

За новини направо във вашия телефон, добавете ни на BBM 58F3D7A7 или WhatsApp 082 421 6033