Майка съм на две тийнейджърки и много обичам да готвя.

стъпка

За разлика от други сладкиши, сладкарските тестени изделия се правят в тенджера и вместо да се разточват, мекото лъскаво тесто се оформя с тръби или лъжици. Най-доброто брашно за използване е силно бяло обикновено (хляб) брашно. Използвайте масло за най-добър вкус.

За да приготвите сладкиши и да ги оформите в еклери от вдишвания, просто следвайте инструкциите стъпка по стъпка, дадени по-долу. Снимките вдясно от текста показват как трябва да изглежда сладкишът на различни етапи от изработката, както и как да се обработи сладкишът във форми на еклер.

Тестените сладкиши могат да се приготвят до 14 часа предварително и да се държат увити в полиетилен или найлоново фолио в хладилника. Изпечени, ненапълнени впръсквания или еклери ще запазят свежестта си един ден в херметически затворена форма.

Време за подготовка: 20 минути

Прави: 15 еклера или 30 вдишвания

Ще имаш нужда

  • 2/3 чаша обикновено брашно
  • Щипка сол
  • 2 унции (60 г) масло
  • 2/3 чаша вода
  • 2 яйца, разбити

Външен вид на сладкиши след разбиване в брашното.

"data-full- data-image-id =" ci0269a9bdb0002761 "data-image-slug =" how-to-make-choux-pastry "data-public-id =" MTczODU2NjkyNTI5MDE0NjI1 "data-srcset =" https: // images .saymedia-content.com/.image/ar_3: 2% 2Cc_limit% 2Ccs_srgb% 2Cq_auto: good% 2Cw_281/MTczODU2NjkyNTI5MDE0NjI1/how-to-make-choux-pastry.jpg 281w "data-sizes =" (minx width: 75) ) 281px, 281px "data-thumbnail =" https://images.saymedia-content.com/.image/c_fill%2Ccs_srgb%2Cg_face%2Ch_80%2Cq_auto:good%2Cw_80/MTczODU2NjkyNTI5MDE0Ntoxma-st-How-ouch- .jpg ">

Външен вид на сладкарски изделия след разбиване в яйцата.