прочистване

Когато открих кичари, животът ми се промени напълно към по-добро. И всеки, който ме познава добре, е чувал за кичари и моето увлечение в даден момент. И така, какъв е шумът за това солено малко ястие?

Аюрведистите се кълнат в кичари за способността му да балансира всички доши и способността му да насърчава изцелението, здравето на храносмилането и цялостното благосъстояние. Били ли сте малко прекалено снизходителни и трябва да изчистите храносмилането си? Кичари. Чувствате се болни или се възстановявате от болест? Кичари. Сменяте сезоните или просто се нуждаете от ново начало с бистър ум? Кичари. Това е един от най-мощните ви инструменти за изчистване на старото, за да се направи път за новото.

Сега, ще бъда честен с вас, проучих на практика всяко почистване от зелева супа до главното почистване на въздух и светлина (да, добре сте прочели). Но кичари ме направи вярващ. Това просто, сочно ястие, направено предимно от ориз, разцепен боб мунг, сезонни зеленчуци и подправки промени целия ми възглед за прочистване и трансформира връзката ми с храната и тялото ми. Вместо да се чувствам лишен, това ме накара да се почувствам подхранван. Вместо обезумял и делириен, се чувствах приземен, сигурен и сигурен. И като излязох от него, се почувствах ясен и свързан. Знаех, че това е единственото за мен.

Красотата на това ястие е, че можете да го ядете за едно хранене, за да си починете храносмилането или да направите пълно прочистване от 5-7 дни, където наистина започвате да отделяте складирани токсини и натрупване. Това е чудесно уводно почистване, защото все още можете да ядете нещо през целия ден, но в същото време това е най-ефективният инструмент, който съм намерил за оздравяване и успокояване на храносмилателната система, увеличаване на агни (храносмилателен огън), намаляване на подуването, изчистване на ума, лечебни привързаности към храната и стартиране на естествената способност на тялото да се самолекува. И да, може да свалите няколко килограма дълъг път.

Как да направя прочистване на кичари

  • Определете броя дни, за които ще почиствате
  • Започнете да премахвате обичайните храни, които причиняват дисбаланс няколко дни преди прочистването (алкохол, кофеин, захар, месо, преработени храни и др.)
  • Правете кичари всеки ден (ако е възможно) и яжте за закуска, обяд и вечеря.
  • Пийте топли, билкови чайове и вода през целия ден
  • Почивайте си много и отделете време за самообслужване (маслен масаж, топли бани, йога, медитация)
  • Сутрин пийте чаша топла вода с лимон, последвана от друга чаша топла вода, за да изплакнете системата
  • Ако трябва да хапнете нещо различно от кичари, опитайте малко пресни, сезонни плодове сутрин или варени зърнени храни с гхи

Ето пет съвета, които намирам за полезни при почистване на кичари:

1. Използвайте пресни, органични и сезонни и местни зеленчуци. Това ще ви даде най-жизнената енергия, ще поддържа вашата храна и ще ви свърже с природните цикли. Не забравяйте да използвате органични зеленчуци, тъй като искаме да сме сигурни, че не добавяте повече токсини и пестициди, докато се опитвате да ги изчистите.

2. Правете нова порция кичари всеки ден. Приготвянето му прясно ще ви държи мотивирани и заинтересовани да го ядете, а също така ще ви позволи да се насладите на праната (енергията) на храната, която се изчерпва в остатъците.

3. Задайте намерение. Напомнете си защо правите това прочистване и копайте дълбоко, за да намерите по-висшата си цел за това. Вашето тяло и вашата енергия ще реагират на вашите мисли и намерения. Вашето тяло не реагира по същия начин на „Искам да отслабна 5 килограма, искам да отслабна 5 килограма, ТРЯБВА да направя това ...“, както реагира на „Искам да излекувам тялото си и да се върна към баланс. Готов съм да освободя старите си навици и да се свържа с нещо по-дълбоко ... ”Лично аз обичам да настройвам и възнамерявам да се излекувам и да се свържа с най-дълбокото си Аз. За да си напомня, просто казвам „обичам те“ на тялото си всеки път, когато почувствам глад. Това внася нова осъзнатост и сладост в практиката и ми напомня за намерението ми. Накратко, определянето на намерение води практиката от обикновеното към свещеното.

4. Хранете се с подхранващи мисли и енергия, а не с храна. Ние се храним с нашите мисли и действия точно толкова, колкото и с храната. Затова изчистете календара си, доколкото можете. Знайте, че през тези 3-10 дни приоритизирате себе си и здравето си. Отделете време, за да се отпуснете сутринта, започнете ежедневно медитация или йога практика, вземете си масаж или се къпете всяка вечер. Нека това бъде време за пълна любов към себе си, размисъл и връзка. Удивително е колко време и енергия имаме, когато не е нужно да мислим за храната и да я приготвяме. Използвайте това време, за да се свържете с духа, Бог, най-дълбоката част от себе си.

5. Включете приятелите си. Уведомете хората, че сте на почистване на кичари и вижте дали можете да ги качите на борда (намек: споделете този пост!). Това ще ви държи отговорни. Мисля, че почистването винаги е по-забавно и по-лесно с приятел. По време на неотдавнашното почистване очаквах с нетърпение имейла от моя приятел за почистване всеки ден, както обикновено чаках времето за хранене. Това е възможност да се размишлявате, свързвате и насърчавате взаимно.

Любимата ми рецепта за Kitchari

Тази рецепта идва от мой приятел от Аюрведичния център във Върмонт. Той ми каза своята теория, че добавянето на топено масло и сол по-късно в процеса е направило вкуса да излезе повече и аз съм напълно съгласен.

Това прави около 4-6 порции. Можете да го разрежете наполовина, ако готвите само за себе си. Или направете куп за ядене през седмицата (въпреки че препоръчвам да го правите ежедневно, ако това е възможно за вас).