захарта

Всички знаем, горе-долу, че захарта е вредна за нас и че производителите я поставят в почти всичко, което могат, защото като потребители развихме ненаситна нужда от все повече и повече захар, за да зарадваме нашите вкусови рецептори. Това всъщност не е новина за вас, предполагам.

Но колко лоша е всъщност захарта?

Е, изследванията показват, че рафинираната захар е свързана с увеличаване на теглото, диабет, артрит, рак, сърдечни заболявания, остеопороза, Алцхаймер и депресия, наред с други.

Но нека изясним едно нещо: Всъщност не Захарът сам по себе си е основният проблем тук.

Остани с мен, тук ...

Предлагам да трябва да преосмислим как подхождаме към нашата гледна точка за захарта.

Подобно на демонизираните калории и въглехидрати, захарта получава лоша обвивка, която не е непременно заслужаваща. „Истинската“ захар - вида, който съществува в естествените храни, като плодове, зеленчуци и мляко, за да назовем само няколко - всъщност отговаря на законните хранителни и функционални цели в нашите тела. Да: угарът е нещо, което съществува в естествените, пълноценни храни и осигурява на тялото ни енергия. В този смисъл енергията е добра.

Искам да видя как минавам цял ден без рафинирани захари и въпреки това обичам храната, която ям?

Това, което НЕ е добре, е, че ние, сладките зъби, (с изцяло и аз), с течение на времето развихме определена нужда от по-сладки и по-сладки неща. Свържете това с това, че сте пристрастени към сладките неща и имате златна мина, ако сте производител, продаващ сладки храни. Това е довело до преработване на захар (т.е. царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, гранулирана захар, кафява захар и т.н.) в това, което сега имаме в повечето пакетирани храни там.

Тези силно (много силно високо 10 000) рафинирани форми на захар вече не се вземат от плодове, боб или зеленчуци. Когато консумираме тези истински храни, естествената захар навлиза бавно в кръвта ни, докато храносмиламе храната и всички други хранителни вещества, осигурени от тези храни. Това искаме.

Рафинираните захари, от друга страна, не действат в телата ни по същия начин. Те са чиста енергия от самото начало - няма нужда да смилате и обработвате влакнестата тъкан на ябълката, за да получите естествената си захар. Вместо това получавате изстрел от права захар, без никакъв шанс да я забавите. Това НЕ е това, което искаме. С течение на времето това ще повлияе на телата ни и нашите органи ще започнат да се провалят (т.е. диабет, сърдечни заболявания и т.н.).

И така, как можем да напуснем преработената захар?

Добрата новина е, че можете напълно да направите това. Направих. Много други имат.

И е толкова славно, колкото звучи. НО, има няколко стъпки, които препоръчвам да предприемете, за да успеете. Позволете ми да споделя 7-те стъпки, които предприех за това как да се откажа от захарта и да работя за рафиниран живот без захар и как можете също!

Стъпка 1: Прочетете вашите хранителни етикети.

Това е може би най-важното нещо, което можете да направите, за да поемете отговорността за това кои храни въвеждате в тялото си. За всяка напитка, зърнени храни, опаковки, енергийни блокчета или каквато и да е приготвена храна, която купувате в хранителния магазин, прочетете етикета. Какво ще ти каже това? Всичко!

Повечето от нас, след като прочетат етикета и видят високофруктозен царевичен сироп като една от първите 5 съставки в списъка, ще разберат, че храната вероятно не е добър избор. Но какво ще стане, ако видите кафява захар, плодов сок, малцов сироп или органичен тръстиков сок? Бихте ли спрели и да помислите, че това е също толкова лошо?

Защото, въпреки колко по-приятно може да звучат, те все още са форми на рафинирана захар.

Друг много лесен начин да забележите захарта в етикетите за хранителни стойности е чрез разпознаване на суфикса „-ose“. Така че, когато видите думи, които завършват на -оза, като захароза, малтоза, декстроза, фруктоза, глюкоза, галактоза, царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза и т.н., има голям шанс това да е захар.

Стъпка 2: Изберете по-здравословни, по-реални източници на захар.

Както споменах преди, захарта съществува в цели храни, като боб, зеленчуци и плодове. Захарта ни осигурява енергия и не е лошо нещо, ако се консумира умерено от цели храни и в рамките на добре балансирана диета. Има няколко по-здравословни алтернативи за добавяне на подсладители към вашата храна. Те са следните:

Въпреки че тези три по-добри за вас захари съдържат много повече ползи за здравето от преработената захар, искам да подчертая, че всички те все още са ... захар. Затова се уверете, че ги консумирате умерено.

За повече идеи за рецепти, които използват само нерафинирани съставки, вземете безплатното ми еднодневно почистване, за да започнете днес!

Стъпка 3: Пазете се от изкуствени подсладители.

Много хора се обръщат към изкуствените подсладители, когато се опитват да избегнат излишната захар в диетата си. Въпреки че мнозина смятат този тип подсладители с нула калории за „безопасни“ или „без вина“, те не ви помагат нито малко. Не, те не съдържат калории, но също така не съдържат никаква хранителна стойност, така че тялото ви иска все повече и повече от тях, мислейки, че сладостта ще ви осигури поне енергия, която никога не прави, така че вие ​​сте ляво жаден за все повече и повече сладкиши. Все още сте свикнали с силно подсладена храна и от това трябва да се отдалечите. Изкуствените подсладители също могат да увеличат желанието ви за захар и въглехидрати и могат да изчерпят запасите от хром в тялото ви, който е ключов хранителен елемент в метаболизма на кръвната захар. Има причина, поради която диетичната сода е силно свързана с наддаването на тегло и затлъстяването.

За всички вас, любители на Стевия, същото важи и за Стевия. Забравете идеята, че „естествените“ подсладители, които съдържат нула калории, всъщност са полезни за вас. Да, растението стевия съдържа зелени листа, които са естествено много сладки и без калории. Въпреки това, екстрактите и праховете, които можете да закупите в хранителния магазин, имат много малко общо с оригиналното растение. Стевията, като екстракт, е силно обработена и само допринася за продължаващата ви зависимост от нуждата от все повече сладкиши.

Стъпка 4: Определете главния виновник.

Всички ние имаме един вид храна или напитка, която е може би най-главният от всички виновници за продължаващата ни зависимост от преработената захар. Може би сте любител на сладко кафе. Може би обичате своя д-р Пепър. Може би крадете бонбони всеки ден в 14:30 ч., За да прекарате следобеда на работа. Вероятно това е един виновник, който ви плаши, че се отказвате от преработената захар и се отказвате окончателно. Вероятно това е единственият виновник, който ви възпрепятства да постигнете целите си, свързани със здравето.

Всяка промяна, която направите по време на този процес на отказване от преработени захари, ще ви помогне при следващата промяна. Атакуването на този основен виновник със сигурност ще ви помогне да премахнете нуждата от сладкиши в останалата част от вашата диета. Започнете да разглеждате това „лакомство“ като вашата топка и верига към захарта. Отървете се от него и ще получите толкова много по-добре - обещавам.

Стъпка 5: Започнете да премахвате захарта от дома си.

Всичко трябва да върви. В противен случай ще бъде до вас, когато се чувствате седмица и просто искате да се откажете. Ако го нямате, няма да го изядете. Дарете, подарете или изхвърлете цялата преработена захар от дома си. Това означава захарни зърнени култури (и дори много от така наречените здрави зърнени култури, които смятате, че сте закупили), бонбони, бисквитки, гранулирана захар, кафява захар, царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза и др. Вече няма да имате нужда от тях.

Бележка за плодовите сокове. Да, те са направени от плодове. НЕ, те не са добри за вас. Вярвате или не, те всъщност съдържат същото количество захар като консервирана сода. Въпреки че захарта е естествена захар, а не добавена захар, тя все още е представление за вашата система и е твърде много захар, за да се комбинира наведнъж. Вместо това изберете да изядете парче плод, вместо да пиете много бързо по същество 3-4 парчета плод.

Също така (и това се съчетава с четенето на етикетите ви за хранене) проверявайте подправките, сосовете за паста, плодовите сокове, сосовете за барбекю, хлябовете и т.н. за дебнеща захар. Ще бъдете изненадани колко точно скрити захари ще намерите. Има толкова много начини да направите храните, които обичате, БЕЗ рафинирани захари и царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза.

Стъпка 6: Направете го преход.

Ако сте готови да влезете направо и да започнете да действате, това е страхотно - можете да изпробвате безплатното ми еднодневно почистване, за да накарате най-после този захарен навик.

За други промяната може да бъде много страшна и трудна за преглъщане, особено когато вземем предвид годините и годините, през които сме били пристрастени към рафинираните захари. Започнете от малко, правете бебешки стъпки и продължете да премахвате рафинираните захари от вашата диета. Всяка чаена лъжичка захар, която премахвате на ден, толкова по-добре ще бъдете.

Колкото и да ви се иска да изхвърлите всичко и да се откажете завинаги, това не винаги е най-добрият избор, защото имаме навици и рутинни процедури и харесвания, които всички ще бъдат нещастни и изхвърлени. Вместо това направете прехода постепенно до точката, в която дори не се чувствате, че работите, за да премахнете нещо. Тогава, един ден, дори няма да се почувствате като тази допълнителна сода или бяла мока лате или бисквитка. Вашето тяло и ум са способни на невероятни неща - така че спрете да оставяте захарта да ги контролира и поемете отговорността!

Стъпка 7: Просто започнете.

Едно от най-често срещаните оплаквания, които чувам от мъже и жени, които се опитват да се оправят, е как те просто не могат да преодолеят пристрастяването си към захарта. Техният сладък зъб е прекалено силен и винаги ги саботира да постигнат целите си за здраве и тегло. Те се притесняват, че никога повече няма да могат да ядат сладолед, да се насладят на шоколад, да отпият сладко лате или отново да пият палачинки със сироп. Те се фокусират върху всички неща, които ще загубят и това е ужасяващо и им пречи да предприемат този скок в отказването на захарта.

Как да напусна захарта

Но вместо да мислите за всички неща, които обичате, които ще загубите, като се откажете от захарта, нека го преработим и помислим за всички неща, които ще спечелите.

Ще получите контрол над здравето и тялото си.

Ще разберете целия маркетинг, който оставяте да ви казва какво да ядете, въпреки че това е лошо за вас.

Ще получите ново признание за естествените захари, като ябълки, зрели банани и дори моркови.

Ще се радвате на редовни, несахаризирани храни и ще оцените балансираното хранене повече, отколкото някога преди, преди вашите вкусови рецептори бяха толкова настроени да искат сладки.

Ще спечелите гордост и увереност в себе си и тялото си - че правите това, защото си заслужавате и гранулираната захар е токсична за вас.

Ще научите нови и вълнуващи начини да продължите да се наслаждавате на сладкиши, като правите сладолед, използвайки само банани, експериментирате с по-здравословни форми на по-естествени захари и се наслаждавате на простотата на храните и всички техни разнообразни вкусове.

Ще намалите значително шансовете си за затлъстяване, диабет, рак, сърдечни заболявания и депресия.

Най-важното е, че ще имате всъщност се откажете от захарта!

Разбрахте това! Чувствайте се свободни да задавате всякакви въпроси в нашата безплатна здрава общност, когато започнете да си връщате здравето.

Какво следва? Щракнете тук, за да изтеглите безплатното ми еднодневно почистване и да видите колко лесно може да бъде да се откажете от захарта и да ОБИЧЕТЕ храната си.

Подобни публикации:

Здравейте, аз съм Лейси Бейър и се радвам, че сте тук! Аз съм влиятел на здравословния начин на живот и създател на този блог с чисто хранене и YouTube канал, A Sweet Pea Chef. Моите рецепти са публикувани в Food Network, Good Morning America, FoxNews, Tastemade, Fitness Magazine и много други. Живея в Далас, Тексас със съпруга си и четири деца. Да започваме!

30 мисли за „Как да се откажа от захарта: 7-те стъпки, които предприех, за да напусна окончателно захарта и как можете също! ”

Здравей Лейси.
Благодаря ви много за споделянето, голяма помощ.
Пази се

Напуснах цялата рафинирана бяла захар, след като открих какво включва процесът на рафиниране. Провалът ми беше захар в кафето ми, което просто обичах ... и сметана, разбира се. Получих неочакван бонус. Изнемогващата ми мигрена спря почти 100%. Сега вместо това използвам сироп от агаве. Сега гледам бисквитки и сладкиши и мисля; болка. Няма повече. Изглежда, че медът, агавето и кленовият сироп са добре. Веднъж в синя луна се отдавам на нещо с бяла захар, за да бъда учтив най-вече и съм добре.
Един ден ме потърси желание за сладолед и намерих на този сайт рецептата за замразено кисело мляко от банан, за която оставих рецензия. ВМЪК и без вина.

Здравейте Анем Обичам сладолед, но не мога да го ям, защото имам непоносимост към лактоза. Много искам да разбера откъде сте взели вашата рецепта за банани. Много благодаря!

Наистина чудесен съвет, благодаря ви много, че отделихте време да споделите своя опит и знания.