като

Тъй като цената на кашуто - и повечето други ядки - продължава да се покачва, много от нас ще ги пропуснат, мърморейки, „$ 7.00 за чанта? Това не си заслужава. " Е, помислете отново. Кашуто не е просто вкусна, пълна с протеини закуска: тя съдържа мощни, подобряващи здравето хранителни вещества, които могат да ни попречат да се побъркаме.

Да, добре сте чули. Кашуто е естествен антидепресант. С цялата им доброта някои биха си помислили, че тези ядки с форма на малка луна са изпратени отгоре, но истината е, че обикновеният човек вероятно дори не знае откъде идват кашутата, нито всички предимства, които предлагат.

Откъде идват кашутата?

Кашуто идва от дървото кашу, известно с големите си листа и розови цветя. Кашувите дървета растат широки и доста високи, някъде от 20 до 30 фута. Днес джуджетата се отглеждат, за да дават плодове по-бързо. Тези дървета, официално известни като Anacardium occidentale, произхождат от тропическите райони на Бразилия. Кашуто пониква от дъното на странно оформен плод, наречен кашу ябълка, който прилича много на малка круша. Ядката кашу всъщност е семе от този плод.

За разлика от други популярни ядки като фъстъци, шам фъстък, кестени, кашуто се продава без черупката, тъй като черупката е отровна в естественото си състояние. Но дори черупката има и други полезни приложения: киселинните елементи на черупките от кашу се събират като естествени лекарства за състояния като диабет и кариес. Днес дърветата кашу се отглеждат в други тропически региони в цяла Африка, Индия и Виетнам.

Защо кашуто е добро за депресия?

Серотонинът е химикалът, отговорен за поддържането на баланса на настроението, така че депресията често е резултат от намалените нива на серотонин и аминокиселината, необходими за производството на серотонин, наречен триптофан.

И така, откъде влизат кашутата?

Кашуто съдържа витамини, стабилизиращи настроението: В6, магнезий, ниацин и дори триптофан. B6 помага за превръщането на триптофана в серотонин и помага на магнезия да влезе в клетките на тялото. Това е синергията на тези хранителни вещества, която помага при депресия; изследователите твърдят, че ако ядете две или повече шепи кашу на ден, ще получите достатъчно триптофан, за да промените и повишите настроението си.

Кашуто може да бъде естествено решение за депресия и тревожност и не носи цената или страничните ефекти на Prozac. Ако започнете да виждате положително въздействие върху настроението си, след като ядете постоянно кашу, може да има по-голям смисъл - както за вашето здраве, така и за вашата банкова сметка - да инвестирате в торба с кашу всеки месец. 5-килограмова торба за 50 долара ще ви достави малко повече от цял ​​месец естествени антидепресанти.

Може да изглежда безумно да мислим, че няколко шепи ядки могат да помогнат на някои от 6,7 милиона души в САЩ, които страдат от депресия и тревожност, но проучванията вече са показали, че племената, които продължават да се хранят за храна, не развиват болести в Западния свят като високо кръвно налягане и атеросклероза. Изглежда като добро доказателство, че надеждният кашу може да свърши работа.

За какво друго са полезни кашутата?

С две думи, кашуто е полезно за тялото ви. Освен своите антидепресантни ефекти, кашуто е натъпкано с витамини, минерали и мазнини, които помагат за много части на тялото, органи и системи:

Това дори не са всички предимства на кашуто - има много повече. Но само този списък ни напомня за важността на диета, богата на пълноценни храни като кашу и други ядки.