Блогът „Радостта от храненето“ от диетолога Рейчъл Хартли е вашият онлайн ресурс за свежи и креативни рецепти и интуитивна подкрепа за хранене и недиета.

свят

Намирането на свобода на храната е доста вълшебно нещо. Чувал съм, че хората го описват като облекчение. Въпреки че процесът на сключване на мир с храната често е страшен и изтощителен и прилича много на вълнообразна линия, която постепенно се издига нагоре, а не на прогресиращата нагоре, която очакваме, когато сте на място, където вече не ви виждат за диетичната култура се чувства доста адски добре.

С изключение на едно нещо: културата на хранене става дразнеща.

Когато колега ви разкаже всички подробности за новата им вегетарианска диета с вегетарианци, това ви кара да искате да извадите миглите си една по една. Приятел от гимназията споделя статия във facebook за това колко глутен е дяволът, а вие се противопоставяте на желанието да скочите в самолет, да полетите до родния си град и да я биете над главата с френска багета. Ще откриете, че давате пръст на Ким Кардашиян всеки път, когато тя идва по телевизията (което е доста често), защото не можете да й простите, че се е опитала да ви продаде един от най-тъпите диетични инструменти в света - потискащи апетита близалки.

Понякога това разочарование от диетите води до разочарование от себе си - все още чувствате малко интрига, дори когато очите ви са отворени за неефективността на диетата и вредата, причинена от диетичната култура. Мисля, че това е наистина нормално нещо. Имам предвид, че има причина маркетинговите фирми да печелят големи пари, работещи за диетичната индустрия.

Мисля, че именно в подкаста „Любов, храна“ (който ТРЯБВА да слушате) за първи път чух фразата „да живееш в култура със собствено хранително разстройство“. Истина. Нашата култура е толкова обсебена от тънкостта и диетите, че стана толкова нормално нещо, за което да говорим. Диетичната култура прониква в почти всеки аспект от живота ни, независимо дали го виждаме или не.

Решавайки да живеете живот, в който вече не участвате в диетична култура и всичко това е B.S. променя драстично вашата гледна точка. Това ви кара да искате да удряте диетите по главата, за да вкарате някакъв смисъл в тях. ЗАЩО НЕ РАЗБИРАШ. Или както казва Гленис Ойстън, „СЪБУДЕТЕ СЕ И МИРИЛИ КРЕМА И ЗАХАРНОТО КАФЕ!“

Трудно е обаче, защото мисля, че всички ние имаме хора, които обичаме, които са активни участници в диетичната култура. Които с радост споделят подробности за последната си диета. Които правят пари, продавайки отслабване, като лекари, обучители, диетолози или продават продукти. Които правят негативни коментари относно собственото си тяло - или другите. И мисля, че всеки, който се е опитал да обясни здравето от всякакъв размер или интуитивното хранене на някой, който не е готов за това, знае колко безполезна може да бъде тази задача. Как продължаваш да живееш, работиш, обичаш или просто общуваш с някой, чиито убеждения, думи и действия причиняват вреда? Как оцелявате в обсебен от диети свят?

Две неща, които намерих за полезни? Първо, гняв. Гняв от една наистина размита система, която печели огромни суми, като изисква да прекараме ценното си време и енергия, опитвайки се да направим тялото си по-малко, и да навредим на онези, които не могат или са избрали да не участват в играта им. Вземете онзи гняв, който сте насочили вътрешно, че нямате „силата на волята“ да се придържате към диета, и го насочете към тези, които заслужават гнева ви.

Второто е състраданието. Състрадание към онези, които са жертви на тази диетична култура, в която живеем. Това означава, че вашият колега от суровата вегетарианска диета, вашият приятел, който мрази глутена от гимназията и ... добре може би не е Ким Кардашиян. Припомнете си болката, която сте изпитвали, когато сте били в капан в цикъла на диета и омраза към тялото, и просто знайте, че те изпитват същата тази болка. Диетите правят най-доброто, на което са способни, със знанията, подкрепата и собствената си стойност, които имат в този момент. Те са една от многото жертви на същата диетична култура, в която някога сте били хванати. И именно тази диетична култура заслужава вашия гняв, а не жертвите на нея.

Тази публикация е публикувана първоначално през август 2016 г. Тя е актуализирана, за да ви даде възможно най-доброто съдържание.