Приемането на диетата един на друг е знак за силна връзка. Но някои хора се борят, когато другата им половина промени това, което ядат

Въведете думите „веган“ и „брак“ в Google и резултатите не говорят за голяма хармония в диетичното разделение. „Партньорът ми стана веган и аз кипя от това.“ „Веганството натовари брака ми“. „Седем съвета за оцеляване на връзката за двойката веган/не-веган“. Наистина ли е толкова мрачно да си в дългосрочна връзка с някой, който предпочита броколи пред бургери или T-bone пред тофу?

партньорът

„Бях толкова нездравословна като тийнейджърка“, казва Емили Джорет, на 39 години и веган. „Ядях само жълти храни. Когато дойдоха приятели, им дадох сандвичи с пуйка от Бернард Матюс и куавър на бял резен хляб. "

Най-новите новини и анализ на бюлетина i

Хранителните й навици се развиха с израстването. „Винаги съм имал меко място за животните, но произхождам от фермерско семейство. Когато бях на 22, си спомням, че видях добитък в австралийската пустош, на път за клане при 40-градусова жега, и не исках да бъда част от това. Година по-късно отидох в Гластънбъри и ядох вегетарианска храна за целия фестивал. След това разбрах колко добре ме накара да се почувствам. "

Други може да са преживели подобно прозрение миналия месец след заглавията от специалния доклад на ООН за изменението на климата, който посочи растителните диети най-добрата ни надежда за смекчаване и адаптиране към изменението на климата.

Яденето на по-малко средно е по-добро за климата и за нашето здраве

„Не искаме да казваме на хората какво да ядат - каза Ханс-Ото Портнър, еколог от Междуправителствената група за изменение на климата, - но наистина би било от полза както за климата, така и за човешкото здраве, ако хората в много богати страните консумират по-малко месо и ако политиката ще създаде подходящи стимули за това. "

Джорет се срещна със съпруга си, когато бяха на 20 години, и си спомня, че всяка седмица яде пържоли в ресторантите, в които работи. Оттогава тя има кариера на адвокат и сега, след като три деца до училищна възраст, започва нова роля като здравеопазване и лайф треньор в Do Mind Me. Преди две години тя стана веган, но съпругът й все още яде тези пържоли.
Ако се вярва на онлайн хорър историите, ще стигнат ли до следващата годишнина от сватбата си?

„Справянето с различията е основна част от причината хората да ходят на консултации,“ казва Питър Садингтън, съветник на Relate в Мидландс.

„Не можете да избягате от храната. Ядете всеки ден, така че това е проблем всеки ден и е трудно да се управлява. Могат ли много строгите вегани да използват същите съдове за готвене като хората, които ядат месо? Можете ли дори да използвате същата кухня? ” Джорет никога не е срещала подобни проблеми със съпруга си Мат. „Винаги е бил уважителен и е съгласен с етоса, който стои зад това“, казва тя.

‘Той беше скептично настроен към мен да стана веган’

„Мисля, че той беше малко скептичен към това да стана веган, но сега вижда, че спортистите спазват тази диета. Децата са вегетарианци, но аз ще му сготвя пуйка по Коледа. Има нещо празнично в това да имаш птицата във фурната, което не получаваш с печено орехче. " Приемането им на диета един на друг е знак за силна връзка. „Важен е начинът, по който договаряте различията - казва Садингтън, - и способността ви да ги управлявате и преодолявате.“

25-годишната Доминика Пиасечка, служител по пресата във Веганското общество, е веган от седем години след две вегетарианства (и да, те предпочитат да бъдете веган по време на работата си там). Когато се срещна с приятеля си миналата година, той вече беше веган от няколко години. „Срещах се с някои не-вегани, когато бях неженена, защото се смятам за отворен човек“, казва тя.

„Нямам нищо против да ям около не-вегани. Смятам, че е тъжно повече от всичко, че някой, който харесвам, допринася за страданието на животните - нещо, което се опитвам толкова силно да променя в личния и професионалния си живот всеки ден.

„Веганството не е просто начинът, по който се храня, а начинът, по който гледам на света.“

Веганството: политически, както и избор на начин на живот

Питам Садингтън за тази перспектива, защото това е перспективата, която очаквах от повечето вегани. Веганството често е политически избор, както и начин на живот. Сдвояването на веган с всеяд е толкова малко вероятно, колкото тори да се ожени за социалист, нали, или атеист, който чупи хляб с дълбоко религиозен партньор? Въпреки че всички знаем, че тези съединения съществуват.

„Има разлика между някой, който е вярвал за веганството и го е развил в продължение на няколко години, в сравнение с някой, който се възползва от този доклад на ООН или други новини за въздействието на яденето на животински продукти, реши да не яде месо и е ядосан, ако партньорът им не направи същото “, обяснява Садингтън. „Ще се ядосате ли на останалия свят или просто ще се ядосате на партньора си?

Според доклад, публикуван от компанията за данни и анализи GlobalData през ноември 2018 г., почти половината, 42% от британските вегани са се насочили към диетата през предходните 12 месеца.

„Става ли въпрос за този проблем или за други негодувания?“ позира Садингтън. „Ако сте веган, защото вярвате в това, може би имате и толерантност към разликата. Ако се радикализирате, тази радикализация може да означава липса на толерантност, вие искате всички останали да се променят. "

Жената, която може да помирише месояд

Керстин Роджърс, известна иначе като готвач и писател на храни г-жа Marmite Lover, е песцетарианка. Казва, че усеща миризма на месояд. Тя дори е на вегетариански сайт за запознанства, veggieromance.com. „Искам някой доста мачо, но и вегетарианец“, казва тя.

Въпреки че предпочита да излиза с мъже, които не ядат месо, тя в крайна сметка е с някои, които ядат. „Обикновено, ако имам връзка с тях, те не ядат месо в къщата, а ще го пият в къщите на други хора или в ресторантите. Мисля, че това е учтиво. "

Синоптиците прогнозират, че много повече британци ще спаднат с Джорет при изпробването, а понякога и придържането към нови диети, които намаляват или изрязват животинските продукти. Как трябва да реагира другият човек в партньорството?

Садингтън препоръчва да отделяте повече време за слушане, вместо да спорите за това. Съпротивата насърчава другия човек да се бие и да се радикализира. Попитайте ги вместо това. „По този начин е по-вероятно да ги накарате да мислят за това сами и е по-вероятно да променят поведението си.“

Толерантността на Джорет към яденето на месо от съпруга й наистина е имала положителен ефект. Въпреки че тя ще му готви месо в къщата, той казва, че тя няма нужда и често избира немесни ястия извън къщата.

„Ще се радвам, ако Мат каже, че ще бъде изцяло веган“, признава тя, „но не бих го подтикнал към веганска диета.“ За щастие изглежда, че това няма да бъде случай, докато плътта ни раздели.