здравословна

Това, което родителите не осъзнават, е, че колкото повече ограничават, когато детето им е по-малко, толкова по-вероятно е детето да полудее, когато са по-големи, защото не знаят как да се саморегулират.

Има няколко неща, срещу които Сара Окуел-Смит е страстно против. Единият е стикерите - когато се използват за награждаване на децата за „изяждане“ на храната им.

Друго е възрастовите ограничения за определени храни. Отглеждането на деца, които наистина са „добри ядещи“, твърди тя, не е да ги насърчавате да довършват всичко на чиниите си или да диктувате какво трябва да ядат. Става въпрос за това да ги научите как да слушат телата си.

Окуел-Смит е лидер в нежното родителство, подход, който насърчава родителите да следват инстинктите на децата си, вместо да им налагат режими.

Тя е автор на девет книги, първата от които, BabyCalm: Ръководство за по-спокойни бебета и по-щастливи родители, дойде като отговор на нарастващата популярност на тренировките за сън, по-специално метода „извикване“, популяризиран от авторката Джина Форд, която учи родителите да оставят децата си да плачат, за да се научат да се успокояват и да спят през нощта.

Окуел твърди, че това води до ненужен стрес, може да навреди на връзката на детето с родителите му и потенциално да повлияе на развитието му.

Вместо това тя предлага родителите да се водят от бебетата им, като им позволяват да се хранят или гушкат, когато им се наложи. Последната й книга „Книгата за нежно хранене“ използва тези принципи в контекста на храната.

Понастоящем здравословното хранене за деца е популярна тема в медиите. Според правителството средно децата консумират три пъти повече захар, отколкото се препоръчва, като около половината от тях са от нездравословни закуски и сладки напитки. Детското затлъстяване се увеличава, а докладваният ръст на екстракциите на зъби сред под 18-годишна възраст се обвинява в сладки храни и напитки.

Без „палави“ храни

Тогава на повърхността може да има смисъл да се ограничи достъпът до тези храни и това се прави по различни канали. Една кампания, стартирана от Public Health England през януари тази година, препоръчва родителите да дават на децата си максимум две закуски от 100 калории на ден. Препоръчва се на училищата да не предлагат повече от две порции пържена храна всяка седмица.

Наскоро някои супермаркети наложиха забрана за продажбата на силно кофеинови енергийни напитки на деца под 16-годишна възраст. Тези мерки обаче, твърди Окуел-Смит, са погрешни и потенциално увреждащи.

„Това, което родителите не осъзнават, е, че колкото повече ограничават, когато детето им е по-малко, толкова по-вероятно е детето да полудее, когато са по-големи, защото не знаят как да се саморегулират“, казва тя.

„Целият дух на нежното родителство е да се довериш на детето и да му дадеш повече автономност да прави нещата по-естествено“, добавя тя. „Ако използвате отбиване под ръководството на бебето, така че да не карате бебето да яде пюрирана храна от лъжица, ще видите колко лесно бебетата се саморегулират.“

Важна част от обучението на децата да се саморегулират е разбирането на хранителните навици от еволюционна гледна точка.

Окуел-Смит твърди, че предпочитанието към сладки храни при малките деца е един от начините, по които природата ги е предпазила от отрови, тъй като токсичните храни обикновено са горчиви. По същия начин, отказът да ядем непознати храни би могъл да спаси нашите далечни предци да не хапват нещо негодно за консумация, когато са били малки деца. От този ъгъл на „придирчивите ядещи“ не се гледа като на отрицателен, а като на естествен отговор на заобикалящата ги среда.

Разрешаването на децата да следват инстинктите си означава да се научат да разпознават и да действат според сигналите на глада, пише Окуел-Смит.

Това означава да ядете, когато са гладни, а не заради яденето и да разберете какво ги прави гладни. Тя предполага, че това не трябва да се свързва с емоции. За тази цел трябва да избягваме антропоморфизиране на храната, а не да я описваме като „палава“ или „добра“. Нейните съвети се разпростират дори да се използва храна като термин на любов, като „мед“, „тиква“ или „кекс“.

„Ако наричате децата нещо като„ кекс “, те подсъзнателно ще свързват храната с доброто чувство“, казва Окуел-Смит. Когато храната стане емоционална, тя вече не е внимателна и може да рискува да бъде използвана като емоционална опора.

Вземане на храна лично

Най-голямото нещо, с което този подход противоречи, е идеята да споделяте ядене и да седите около маса, за да му се насладите заедно.

„Важно е, но противоречи на това дали децата им са гладни или не“, казва Окуел-Смит. „Кажете, че детето ви е гладно, но е само 16:00, а вечерята е чак до 18:00.

„Наистина е по-добре да им дадете вечерята си в 16:00, отколкото да ги накарате да чакат, защото разбирате социалната страна на нещата, но те не учат за глада.“

Неразделна част от съветите на Окуел-Смит е саморефлексията. Тя казва, че все още се бори с чувство за вина, ако не довърши всичко в чинията си, и е трудно да регулира храненето си.

„Знам откъде произтичат моите проблеми с храната“, пише тя в „Книгата за нежно хранене“, но те са толкова трудни за преодоляване. “ Ето защо, преди дори да помислите как да насърчите внимателното хранене при децата си, трябва да започнете от себе си, казва тя.

Проблемите могат да варират от преяждане до орторексия - нездравословна мания за иначе здравословно хранене.

„Работя с много родители, които се интересуват от естествени и зелени неща, и бих казал, че голяма част от тяхното отношение към храненето е психологически нездравословно поради притесненията им относно органичното, липсата на рафинирана захар, без преработката на зърнени култури, така че мисля, че трябва да постигнете баланс “, казва Окуел-Смит.

„Забраняването на храни, които съдържат тези неща, няма да отгледа дете със здравословни хранителни навици. Най-вероятно ще развият орторексия, или когато са по-възрастни, може напълно да се разбунтуват и да ядат бързо хранене. "

Трудно е човек да не приема храна лично и родителите често се чувстват осъдени по отношение на апетита на децата си, казва Окуел-Смит. Тя използва примера на първото си дете, което през първата година от живота си полира с удоволствие всичко, което му е дадено.

„Чувствах се добра майка“, казва тя, - но нещата бързо се промениха. „Около два месеца след първия си рожден ден, синът ми на„ добър ядец “почти спря да яде. Храните, които преди това е вълчил, са останали недокоснати, срещнати с гримаси и сълзи. "

Резултатът беше почукване в нейната увереност. „Почувствах се като пълен провал. Всеки ден се чувствах така, сякаш провалям сина си, не успявам да го поддържам здрав, не му осигурявам нужните хранителни вещества, за да расте голям и здрав. "

Отговорът, откри тя, беше да се отпуснете. „Обучих се за храненето в ранна детска възраст. След като разбрах неговото хранене или по-скоро липсата му, можех да се отпусна, което може би беше най-мощното нещо, което направих. "

В крайна сметка научаването да се отпуска е неразделна част от отглеждането на дете със „здравословен“ апетит, казва Окуел-Смит.

„За да се доверите на децата, трябва да се доверите на себе си и като деца всички ни учеха, не можехме да имаме доверие. Има толкова много неща, които трябва да отменим от собственото си възпитание. Не мога да се саморегулирам, така че как да науча децата си? Но го правят. "

Този автор

Мариан Браун е заместник-редактор на Resurgence & Ecologist. За да научите повече за работата на Сара Окуел-Смит, посетете нейния уебсайт. Книгата за нежно хранене е издадена от Piatkus.