Новите изследвания потвърждават, че когато ядете, а не само какво ядете, може да е важно за постигане на здравословно тегло.

през

Вечерята следобед може да е ключова за по-стройното тяло.

Форма на периодично гладуване, която изисква хората да ядат всичките си ястия по-рано през деня, изглежда е „мощна стратегия“ за намаляване на глада и отслабване, потвърждава ново проучване.

Това се постига чрез ограничаване на апетита, вместо да се изгарят повече калории, съобщиха изследователите в сряда в списание Obesity. По-дългият период на гладуване подтикна и хората със затлъстяване да се потопят в запасите си от мазнини, което ги кара да изгарят повече мазнини, каза Кортни Питърсън, водещ автор и асистент по науки за храненето в Университета на Алабама в Бирмингам.

„Когато се опитваме да създадем програми за отслабване за хората, ако можем да намерим стратегии, които или улесняват хората да намалят повече калории, или да изгарят повече мазнини, това е огромна печалба“, каза Питърсън ДНЕС.

„Ако успеем да намерим начини да намалим този глад, хората са по-склонни да постигнат по-голям успех при отслабването и задържането му.“

Едни и същи калории, различни прозорци за хранене

Проучването сравнява как телата на хората реагират на хранене три пъти на ден, но по два различни режима на хранене:

  • Ранно хранене във времето - стратегията за периодично гладуване - която позволява на участниците да се хранят само по време на шестчасов прозорец между 8:00 и 14:00.
  • Типично американско хранене, което позволяваше хранене по време на 12-часов прозорец от 8 до 20 часа.

Единадесет възрастни с наднормено тегло и затлъстяване бяха разпределени на случаен принцип да следват един от графиците в продължение на четири дни, а след това другия за същия период от време. Те ядоха еднакъв брой калории на ден - достатъчно, за да поддържат теглото си - и по двата плана.

След всеки режим участниците прекарват един ден в дихателна камера, която измерва колко калории, въглехидрати, мазнини и протеини изгарят. Те също така оцениха колко гладни или сити се чувстват на всеки три часа, докато кръвните тестове измерват нивата им на глад и ситост на хормоните.

Оказа се, че тези, които са гладували по 18 часа на ден и са приключили с яденето до 14 часа. са имали по-ниски нива на хормона на глада грелин и по-високи нива на хормона на ситост пептид YY. Ранното ограничаване на времето също има тенденция да намалява желанието на хората да ядат и повишава тяхната пълнота през целия ден, въпреки че това не влияе върху това колко калории са изгорили.

В друга полза режимът на гладно изглежда повишава метаболитната гъвкавост или способността на организма да превключва между изгаряне на въглехидрати и изгаряне на мазнини за гориво. Това е важно откритие, тъй като хората със затлъстяване често имат проблеми с изгарянето на мазнини, каза Питърсън.

Предишни изследвания установиха, че диетата 16: 8, при която хората гладуват по 16 часа на ден, но са свободни да ядат каквото си искат през останалите осем часа, помогна на затлъстелите да отслабнат и да понижат кръвното си налягане.

Свързани

Здраве и уелнес4 съвета за поддържане на периодична диета на гладно

„Това проучване помага да се предостави повече информация за това как моделите на хранене, а не само какво ядете, могат да бъдат важни за постигане на здравословно тегло“, казва Холи Рейнър, професор по хранене в Университета на Тенеси, Ноксвил, в изявление. Тя не участва в изследването.

Авторите не могат да кажат със сигурност дали ефектите за понижаване на апетита идват от синхронизирането на храненията с вътрешния часовник на тялото - който осигурява върхов контрол на кръвната захар и енергия за смилане на храната сутрин - или продължителното гладуване, каза Петерсън. Най-доброто й предположение беше, че те са произведени предимно от продължителното гладуване.

Самата Питърсън следва подобен график на хранене: „Чувствам се леко раздразнена, когато го правя. Не мога да обясня защо - каза тя.

Съвети как да опитате сами:

Хората, които са „свръхмотивирани“, могат да опитат шестчасов график на хранене, който приключва в 14:00, но изследователите смятат, че осем-10-часов хранителен прозорец, който завършва между 4-7 pm. е много по-реалистична цел, отбеляза Питърсън.

Когато тя попита хората как понасят от 8 до 14 часа. по план, те й казаха, че периодът на гладуване не е толкова лош, но трудната част е пълненето на всички калории през деня в шест часа. „Почувстваха се толкова сити - казаха, че всеки ден яде вечеря за Деня на благодарността“, каза Питърсън.

Особено жените може да се наложи да направят малко по-кратък период на гладно, тъй като те започват да изгарят мазнините малко по-бързо от мъжете, така че може да е малко по-трудно за жените да следват супер дълъг пост, добави Питърсън.

Моделите на тялото и глада ви отнемат около две седмици, за да се адаптират към новия график на хранене. „В началото може да е малко по-предизвикателно ... но след като преодолеете това препятствие, би трябвало да е по-лесно“, отбеляза тя.

А. Павловски е ДНЕС редактор, фокусиран върху здравни новини и функции. Преди това тя беше писател, продуцент и редактор в CNN.