Когато се опитвате да отслабнете, въглехидратите са приравнени на дявола. Паста? Забрави. Не можем дори да погледнем кроасан или да преминем покрай магазин за багели, без да натрупаме няколко сантиметра около кръста си. Но след това научавате за ползите от пълнозърнести храни. След това чувате „всичко в умерени количества“ е ключът. Какво да правиш сега?

отслабнете

Има начини да ядете тестени изделия и въпреки това да останете на път да постигнете целите си за отслабване. Ребека Скричфийлд, R.D.N., основател на Capitol Nutrition Group във Вашингтон, никога не позволява на клиентите си да правят нещо, което не могат да направят до края на живота си. "Ако не можете да си представите живота без тестени изделия, тогава дори не се опитвайте. Намерете начин да се насладите на тестени изделия, които да зачитат вкусовите ви предпочитания и тялото ви", казва тя.

Вижте другите ни вкусни съвети за любителите на пастата с калориен бюджет.

1. Не се лишавайте от себе си

Ако премахнете храна, която обичате, ще я искате само повече. Когато най-накрая го изядете, "все едно да излезете от затвора. Няма как да не прекалите, защото най-накрая можете да го изядете отново", казва Скричфийлд. Звучи познато? Ако сте луди за юфка, няма смисъл да пропускате. Поглезете се с малка порция от време на време, за да знаете, че вашият стар фаворит винаги е там. И опитайте спагети скуош в почивните си дни, никога няма да разберете, че това не е истинското нещо!

2. Фокусирайте се върху Аромат

По-малко вероятно е да преядете, когато всяка хапка е супер удовлетворяваща. Джаз на скучна купа с сотирани гроздови домати, зехтин, чесън и пресен босилек. Опитайте ново песто или хвърлете любимия си протеин, за да може малко тестени изделия да изминат дълъг път. Нашата любима? Замяната на тежка сметана с бяло вино, за да се получи убийствен кремообразен сос Алфредо! И го правим за по-малко от 450 калории.

3. Направете го пълнозърнест

Има разлика между яденето на багел и изяждането на малка порция пълнозърнести тестени изделия с размер на юмрук. „Не всички въглехидрати са създадени равни“, казва Мери Хартли, Р.Д., експерт за DietsInReview.com. „Специалистите по хранене препоръчват да се ядат най-малко 40 процента калории от въглехидрати, а тези„ въглехидрати “трябва да идват предимно от цели храни. Опитайте пълнозърнести тестени изделия или се приключете и изпробвайте алтернативни юфка като тестени изделия от кафяв ориз или (нашите любими!) Тестени смеси от кафяв ориз и киноа.

4. Насипване на зеленчуци

Ако ще имате любимия нишестен въглехидрат, защо да не го залеете с възможно най-много хранителни вещества? „Добавете порция сотирани гъби, тиквички, домати и маслини с размер на юмрук“, предлага Scritchfield. Опитайте тази паста с печени зеленчуци в градината и запарете в соса всякакви увяхнали зеленчуци от хладилника. Толкова готви, едва ли ще разберете, че са там.

5. Направете го като гарнитура, а не като основна атракция

Съсредоточете се върху своите зеленчуци и постни протеини, а след това „направете порция макарони с размер на юмрук като гарнитура с прост сос от зехтин, лимонова кора и пармезан“, предлага Скричфийлд. По този начин все още можете да имате любимите си въглехидрати, но като добавка към вашето подправено пиле на скара и свежа лятна салата.