Кои са най-добрите вегетариански източници на протеин?

И така, кои са най-добрите опции за веган протеин на пазара? Вярвате или не, пукането на хапче не е единственият ви избор. Въпреки че може да се наложи да консумирате по-големи количества от тях в сравнение с месо или риба, храни като леща, боб, семена и тофу са чудесни източници на протеин и ще допринесат за препоръчителния ви дневен прием.

Но какво ще кажете за веган протеинови добавки? Протеинът на прах е популярен избор сред любителите на фитнеса и се превърна в истински основен продукт. Искам да кажа, тренирали ли сте дори, ако не завършите сесията си с разклащане?

Като веган може да откриете, че някои протеинови прахове са извън границите, като много от тях съдържат млечни продукти. Имате обаче опции! Соевият, граховият и конопеният прах са страхотни веган протеинови добавки и се предлагат в разнообразие от вкусове, което означава, че не е нужно да пропускате протеинов хит само защото сте на растителна основа.

„Соята обикновено е вегетарианският протеин, тъй като е с ниско съдържание на мазнини“, казва Вини, „граховият протеин обаче има много висок аминокиселинен профил, а конопът е чудесен източник на фибри, незаменими мастни киселини и желязо.“

Не забравяйте за въглехидратите и мазнините

Протеините не са единствените макронутриенти, които веганите може да пренебрегват. Често въглехидратите и мазнините произлизат от животински продукти, така че е важно да определите как да ядете веган, като същевременно поддържате диетичните си изисквания за всичките си макроси. Ленените семена и орехите също са чудесни източници на незаменими мастни киселини. Въпреки че могат да се консумират сами, те са идеални за добавяне към храни като овес и смутита.

Вини също препоръчва да напълните с нахут и бобови растения: „И двамата са добри източници на въглехидрати и са пълни с протеини, като същевременно са с ниско съдържание на мазнини, така че няма да изхвърлят калориите ви, ако се опитвате да загубите тегло.

„Киноата също е чудесна алтернатива на кафявия ориз, ако искате да объркате нещата. Той също така съдържа повече протеини поради аминокиселинния си профил. "

мускулна

Бъдете креативни с готвенето си

Въпреки че много вегетариански храни на растителна основа са пълни с вкус, скоби като тофу и темпе са известни с това, че са малко скучни. Уверете се, че сте запасили багажника си с подправки, за да сте сигурни, че можете да добавите вкус към храната си.

„Бъдете креативни с начина, по който готвите“, каза Вини. „Подправките са наистина важни.“

Да разберем как да се храним веган може да бъде предизвикателство, но тъй като търсенето на храна без месо се е увеличило с огромни 987% през 2017 г., има толкова много повече възможности на пазара за тези, които изрязват храни от животински произход. Това също е чудесен начин да бъдете по-изобретателни с готвенето си и идеалното оправдание да опитате нови съставки.

С храни като боб, зеленчуци и тофу, предлагащи високи нива на протеини и някои страхотни вегетариански протеинови добавки, няма причина, че веган диетата трябва да ви задържа.

„Както беше обсъдено, има много начини за веганите да натрупат мускули, въпреки факта, че не консумират животински продукти.“ каза Вини, „Независимо дали ставате вегани поради необходимост, морален избор или защото вярвате, че това е най-добрият път за вашето тяло, това е напълно добре и трябва да бъде вашият избор.“

За повече съвети относно храненето и обучението, разгледайте нашия блог, пълен с вкусни рецепти и експертна информация.