10 експертни ястия за натиск от страна на връстници, зеленчуци и защо клубът „чиста чиния“ трябва да свърши

Всички подслон на място и никаква игра прави Джак мързеливо момче

управляват

Училищата заслужават повече заслуги за поддържането на форма на децата. Цифрата, която толкова често попада в докладите от 60 минути - 33 процента от американската младеж на 19 или под години са класифицирани като с наднормено тегло или затлъстяване - обикновено се интонира върху изображенията на кафенетата в страната, където учениците пируват с пуканки от пуканки и Отис Спункмайер бисквитки. Но в действителност сегментираните училищни дни са полезни: колкото и да задушава седем часа в една и съща сграда за някои ученици, такъв вид надеждност е от решаващо значение за поддържането на здравословно тегло.

Когато последният звънец бие в средата на юни, децата внезапно прекратяват активен, регламентиран график, основан на предсказуеми сутрини, следобеди на социално взаимодействие, държавни програми за физическо възпитание и строго наблюдавано време на екрана - всичко това на фона на училищните квартали, които имат поне се опитвах (откакто дамските добавки „розова слуз“ получиха лечението Upton Sinclair през 2012 г.) да предлагат по-здравословни възможности за обяд.

Новото им нормално веднъж лято е в сесия? Няколко месеца лош избор на диета, нарушения на съня и увеличен достъп до екрани. Според доклади от петгодишно надлъжно проучване, публикувано през 2013 г., и преглед на наддаването на тегло в детска възраст, публикуван през същата година, че внезапната промяна в рутината допринася за смущаващата тенденция в „лятното наддаване на тегло“ сред американските деца. Най-важното е, че изследванията показват, че наддаването на тегло, което се случва през лятото, не се отразява през учебната година. По-често се поддържа и след това се усилва през следващото лято. На тези проучвания беше обърнато ново внимание по-рано тази година, след като в края на март епидемиологът д-р Андрю Г. Рундл публикува проучване, озаглавено „Затваряне на училища, свързани с COVID-19 и риск от наддаване на тегло сред децата“.

Д-р Ръндъл предупреди, че сблъсъкът на очакваното лятно наддаване на тегло с изключително дългите летни почивки, причинени от COVID (които започнаха второто училище официално стана онлайн училище през април), може да доведе до сериозни проблеми за редица американски деца. Докато много държави в цялата страна са започнали да се отварят, нормалните обитатели на лятото - билярдни клубове, рек лиги, всяко място, което би принудило едно дете да се качи на мотора си - всички работят под сянка на несигурност. Най-близкото до училищната структура, което засяга децата през лятото, междувременно - лагерът - е изправено пред закъснения, анулиране и според някои публикации началото на дълга, бавна смърт.

Това очевидно оказва по-голям натиск върху родителите, които трябва да балансират силно повлияните работни графици с поставянето на храна на масата и поддържането на децата в безопасност и забавление. Постигането само на това трябва да е достатъчно; почти смешно е да искаш още. Но по време на изключително дълго лято е изключително важно да се гледа дълго. Децата с наднормено тегло могат (и най-често го правят) да станат възрастни с наднормено тегло, с повишен риск от рак, сърдечни заболявания или диабет тип 2. Най-добрата защита срещу такова бъдеще започва в настоящето, с акцент върху здравословното хранене с пълноценна храна, много движение и някакво подобие на график - независимо дали лагерът е в сесия или не.

Това е по-лесно да се каже, отколкото да се направи. В основата на проблема със затлъстяването, дори и в света преди COVID, са семейства с ограничено пространство за придвижване и ограничени средства за харчене за ябълки и броколи. Каквито и да са вашите средства, все пак има няколко стъпки, които можете да предприемете, за да настроите себе си и, като разширение, сина или дъщеря си за здраво лято. По-долу намерете прозрение от 10 експерти, които ядат за натиск от страна на връстници, кръстоцветни зеленчуци и защо „клубът с чисти чинии“ трябва да приключи.

Включете децата в процеса

„Бихте ли хранили децата си с вечеря в чиния, покрита с химикали? Разбира се, че не. След това елиминирайте бързото хранене. Това е по-лесно да се каже, отколкото да се направи, но ако децата се включат в отглеждането на храна в градината, това прави по-вълнуващо яденето. Дори обезумелите родители ще се подмладят от годежа. Включете и децата в процеса на готвене. Включването им изгражда знания, житейски умения и развитие. Децата се нуждаят от много и много външни упражнения и проучвания. Подхранва мозъка и изгражда тялото. Още веднъж, по-лесно е да се каже, отколкото да се направи, но помислете за изкопаване на зеленчуковата градина или туризъм за малини. "- Д-р Стефан Худи, всепризнат диетолог и хиропрактор, главен изпълнителен директор/основател на Novo Wellness & Отслабване

„Научете децата как да готвят. Аз съм професор в колеж и постоянно се срещам със студенти, които никога не са пекли толкова много като бисквитка и разчитат на бързо хранене или преработена храна. Повечето искат да ядат здравословна домашна храна, но просто не знаят как. Накарайте децата да готвят рано - това ще задържа децата ви, за да не ядат от скука. Пускането на музика, докато готвите, междувременно може дори да увеличи физическата активност: насърчавайте децата си да танцуват, докато чакат таймерите да изгаснат. Децата трябва да знаят как да съставят здравословни закуски и здравословни ястия и да осигурят заместители на нормалните висококалорични и богати на мазнини варианти. Разбирам, че родителите са изтощени от работата и обучението на децата си по време на пандемията, но все пак всички трябва да ядат. Поставете малко време сега и ги научете как да готвят и ще бъдете възнаградени в бъдеще, докато се научат да приготвят лесни ястия като спагети, тако, палачинки и печено пиле, докато се отпускате и наслаждавате. Важно е също така да ги научите да почистват след себе си, за да не създават повече работа за вас! " - Трейси Бригман, EdD, MS, RDN, LD, клиничен асистент в Университета на Джорджия, Катедра по храни и хранене

Движението е най-добрият приятел на семейството

„Вместо филми или седнали дейности, опитайте се ежедневно да се занимавате с движения на тялото, на които децата или семейството обикновено се радват, като импровизирани танцови партита с по-малки деца, излети с велосипед, разходки на плажа или по реката, игра на фризби в парка, плуване и туризъм. И като дългосрочна стратегия: когато идват рождените дни, опитайте да подарите подаръци за активност, към които детето е проявило интерес, като конна езда, сърф лагер, танцов клас, бойни изкуства. Запишете ги за активни лагери, вместо за учебни или занаятчийски лагери. " -Ардел Бродбент, магистър по психология с акцент върху хранителните разстройства

„На децата ви е скучно. Вкъщи са от месеци. Липсват им приятелите, липсва им почивка, липсват им извънкласните програми. С толкова много време на закрито и толкова много време на екрана у дома, закуската и наддаването на тегло могат да скочат до небето. Какво можеш да направиш? Ако това е във вашия бюджет, купете екстрите. Вземете батута, вземете онзи плъзгащ се плъзгач, помислете за надземен басейн. Алтернативно, бъдете креативни: старомодните елементи на достъпна цена все още ще извеждат децата навън и ще играят. Креда, мехурчета, скутери, бейзбол, тенис ракети ... всичко това се брои. Когато това не успее, преминете към климатизираното помещение и включете Youtube. Наистина ли. Има много страхотни детски видеоклипове за фитнес, които да следвате. Опитайте танцови партита, зумба, йога за деца. Това лято ще бъде спомен от далеч. “ —Али Едуардс от Perfect Pregnancy Plan, личен фитнес треньор

Създайте някои храни, забранени за полети

„Не дръжте лесни закуски в къщата. Без бисквитки или бонбони, без чипс, без сладки напитки, без сладолед или шербет или десерти. Фокусирайте се върху цели плодове, сандвичи с пълнозърнест хляб и осолени ядки като закуски. Настройте това очакване преди пазаруване или просто не карайте децата да пазаруват. " - Бродбент

„Като цяло родителите трябва да са наясно с ограничаването на добавените захари, наситени мазнини и натрий от диетата на детето. Добавени захари често се намират във фонтанови напитки, спортни напитки, бонбони, сокови напитки, сладкиши, закуски. Наситените мазнини често се съдържат в пържени храни, преработени храни и заведения за бързо хранене. Натрият се съдържа в много храни като бърза храна, преработена храна, чипс, бисквити, гевреци. Специфични храни, които да ограничите или избягвате за здравословна детска диета, след това: подсладени напитки със захар, кофеинови напитки, мазни, висококалорични храни, топено сирене и големи количества сладкиши. И обратно, опитайте се да направите чиниите привлекателни. Притежаването на цветни ястия и леки закуски (с помощта на плодове, зеленчуци, ядки и пълнозърнести храни) може да направи детето ви по-склонно да опита действително храната. Вместо да предлагате само бисквити и сирене за лека закуска, добавете резенчета ябълки, домати, грозде, ядки (зелени шам-фъстъци), моркови или краставици в чинията. " - Аманда А. Костро Милър, RD, LDN, която е член на консултативния съвет на Fitter Living.

Запасете се с кръстоцветни зеленчуци

„Една група храни, която движи метаболизма, насърчава заздравяването, повишава интелигентността, отпуска децата и дори може да помогне за подравняването на кривите зъби, е суровият кръстоцветен зеленчук. Броколи и карфиол са два примера и те могат да бъдат подходящи за деца с малко фъстъчено масло. Децата се нуждаят от две до четири порции дневно и множество изследователски проекти показват, че след шест до 12 опита всички деца ще я изядат. " - Д-р Худи

Приоритизирайте протеини

„Претоварването с въглехидрати е това, което наистина води до напълняване. Един от начините за балансиране на наддаването на тегло при децата е намаляването на въглехидратите до 100 g дневно и се уверете, че те имат порции здравословни мазнини и протеини при всяко хранене, което ще ги запази по-дълго и ще предотврати желанието за захар. Помислете: барове Rx, пакети от ядки на Джъстин, смеси за пътеки (не подчертавайте шоколадовите парченца в тях), маслини, мини колбаси или говеждо месо, дяволски яйца или сирена и пълнозърнести бисквити. " -Лиза Мислеви, интегративен клиничен и регистриран диетолог

Ограничете късните нощи

„Липсата на сън увеличава риска от наддаване на тегло в детска възраст и затлъстяване. През летните месеци обикновено се увеличават възможностите за семейни дейности до късно през нощта. Децата могат допълнително да се борят да заспят поради продължителната дневна светлина. Винаги препоръчвам на клиентите да вземат балансиран подход през лятото. Важно е да имате къмпинги, да посещавате барбекюта и да се наслаждавате на семейното време. Но ако начинът ви на живот пренебрегва нуждите на детето ви от сън, е време да се намалите, за да подкрепите цялостното здраве на детето си. Добавянето на затъмняващи завеси за затъмняване на стаята на детето и избора на последователно и ранно лягане (нарушаването на правилата само веднъж или два пъти месечно за „късни дати“) ще бъде полезно, за да помогнете на детето си да получи останалото, което заслужава. " —Кали Камилтън, сертифициран педиатричен консултант по сън, писател в Slumber and Swoon

Говорете с тийнейджъри, колкото и трудно да изглежда

„Ако имате тийнейджъри в къщата и теглото нараства, добре е да ги заведете при регистриран диетолог, за да се научите как да спазвате диета с по-ниско съдържание на въглехидрати, с умерено съдържание на протеини и с по-високо съдържание на мазнини. Знам, че не е популярна идеята да се поставят децата на „диета“, докато моите тийнейджърки не дойдат при мен със собственото си наддаване по време на карантина. Разбрах, че ако собствената им майка от RD не може да им помогне, те ще влязат в мрежата и кой знае какво ще измислят! " -Мислеви

Не забравяйте: наддаването на тегло пристига в много форми

„Нарастващите деца ще наддават в различни количества, докато телата им се развиват във височина, костна плътност и мускулна маса. Важно е да се прави разлика между здравословното наддаване на тегло и затлъстяването, особено когато е обичайно при младите подрастващи хормони да варират много по време на пубертета. Насърчаването на ежедневните, приятни физически дейности и поддържането на чекмедже за закуски, снабдено с високо протеинови закуски с ниско съдържание на захар, са две неща, които родителите могат да направят. " - Bethany Learn, основател и главен изпълнителен директор на Fit2B ™ Studio

Хидрат, хидрат, хидрат

„Насърчавайте пиенето на вода. Децата се дехидратират като възрастните, но често грешат жаждата си за глад. Предизвикайте децата да пълнят бутилките си с вода определен брой пъти на ден и да пият чаша вода, преди да ядат. Добро правило: децата трябва да консумират по една чаша вода на ден за всяка година до осем години. Четиригодишното дете трябва да се стреми към четири чаши вода, шестгодишното - към шест и т.н. След осемгодишна възраст водата може да остане на около осем чаши на ден, като добавя още, когато е необходимо. " —Карин Кампанели, съсобственик на „Forged Soul Fitness“

Насърчавайте здравословна връзка с храна - отвъд яденето