максимално

Тъй като лятната мъгла започва да се изчерпва и мнозина се връщат в училище, важно е да се засили значението на диетата, когато става въпрос да останете фокусирани върху важни задачи. Независимо дали това означава дълги часове на учене и правене на домашна работа, или да останете концентрирани на работа, вземането на по-разумни хранителни избори може пряко да повлияе на потенциала на мозъка ви.

Безсмисленото похапване и хапване на кафе не трябва да е част от плана ви за проучване/фокус. Вместо това, тук има по-здравословни и лесни алтернативи, които ще подхранват мозъка ви, когато имате нужда от него, за да се представи най-добре.

Това е вашият мозък върху нездравословната храна

Не бива да ни изненадва, че яденето на нездравословна храна - храни с високо съдържание на рафинирани захари и мазнини - може да има отрицателно въздействие върху организма като цяло. Така че да ядете нездравословна храна по време на учене или по време на периоди на висока концентрация и концентрация, би било огромна лоша услуга за мозъка ви! С течение на времето вашето когнитивно здраве със сигурност ще пострада.

Напоследък много изследвания се фокусират върху връзката между диетата и когнитивното здраве и развитие. Засега резултатите сочат към тенденция: когато става въпрос за подхранване на мозъка и увеличаване на потенциала, най-лошият избор са храни, които често са най-удобни, но нямат хранителна стойност. Знаете ли, онази торба с чипс, солените закуски, измамно малката вана с богат сладолед.

Лошият избор на храна може да причини когнитивен спад, ако се яде непрекъснато с течение на времето. Основен пример: while сладки закуски ни дават енергията, за която копнеем, докато учим, те също могат да влошат възпалението, което - от своя страна - възпрепятства способността на мозъка да функционира в най-високата си способност.

Трансмазнини и наситени мазнини

Отдавна се считат за нездравословни, но поради чистото удобство и глад те все още са главните виновници за много от днешните здравословни проблеми. Според публикацията, Neurobiology of Aging от Нийл Д. Барнард, „... по-високият прием на наситени или транс-мазнини е свързан с повишен риск от деменция, AD и MCI (леко когнитивно увреждане) и с по-голяма степен на когнитивно намаляване късен живот." Подобно на горивото за кола, мозъкът наистина се нуждае от мазнини, за да функционира правилно. Но най-добре е да се придържате към по-здравословни, богати на хранителни вещества мазнини като риба, зехтин или кокосово масло.

Някои храни с високо съдържание на транс и наситени мазнини са: понички, бисквитки, сладкиши, много продукти за бързо хранене и по същество всичко, изпечено с помощта на скъсяване. Това не означава, че трябва напълно да изкорените тези храни от вашата диета. Би било разумно да се избягвате от тях, когато имате нужда мозъкът ви да изпълнява пълния си потенциал.

Рафинирани въглехидрати

Трябва също да се ограничи, за да се фокусира по-добре и да се запази информацията. Глюкозата от въглехидратите позволява на мозъка ви да произвежда повече енергия. Така че, естествено, когато се търси енергиен тласък, човек често се стреми към въглехидратите, за да осигури този удар. Твърде много захар или рафинирани въглехидрати наведнъж обаче всъщност могат да лишат мозъка ви от глюкоза - изчерпвайки енергийните си запаси и компрометирайки силата на мозъка ви да се концентрира, запомни и научи. Тук катастрофирате.

Неврологът, д-р Дейвид Перлмутер, установява, че диетите с високо съдържание на рафинирани въглехидрати увеличават риска от деменция и леко когнитивно увреждане. Друго проучване установи, че по-високият прием на захар, извънреден труд, води до увеличаване на когнитивния спад и намаляване на паметта. Храни като сода, плодов сок, бонбони, бял (избелен) хляб и тестени изделия и храни, съдържащи царевичен сироп, трябва да се избягват по време на изучаване и/или концентриране. Въпреки способността им да осигуряват незабавна енергия поради скока в кръвната захар, това не е устойчиво и често е последвано от тежък срив и нужда от по-сложни въглехидрати. Така че, когато вземете книгите си, оставете M & Ms.

Но яденето за по-добро представяне на мозъка не означава да съществувате само с броколи и вода.

Ето няколко вкусни предложения за това как можете да поддържате енергийното си ниво.

Търгувайте с кафето си за зелен чай

Това е лесен за превключване и е значително по-евтин! Вместо отпивайки чаши кафе и в крайна сметка сринете, опитайте зелен чай. Не само е по-нежен към тялото, но са проведени безброй проучвания, за да се докаже способността на зеления чай да подобрява паметта и когнитивните функции.

Как, ще попитате? Зеленият чай съдържа аминокиселина, наречена L-Theanine. L-Theanine стимулира допамина, който е невротрансмитер, често наричан „мотивационна молекула“.

Помага ви да се концентрирате и да сте продуктивни, което е точно това, от което се нуждаете, когато изучавате или се фокусирате върху сложни задачи. Също така помага за стимулиране на GABA, друг невротрансмитер, който ви помага да запазите спокойствие при стрес. Точно така, има научна причина, поради която зеленият чай охлажда хората.

Разбирам, че е трудно да се откажем от мигновеното удовлетворение, което дава кафето; има значително по-голямо количество кофеин в порция кафе от 8 унции (100-200 mg) от зеления чай (около 35-70 mg). Но зеленият чай просто има много по-добри ползи.

Едно от прекрасните неща за чая е, че различни видове могат да се смесват, за да повишат кофеина.

Например, можете да добавите черен чай към чашата си със зелен чай и да пожънете още около 60-90 mg кофеин. Това е устойчив начин за получаване на кофеин, както и ползите от зеления чай. Мозъкът ви ще ви благодари и ще откриете, че сте по-мотивирани да изминете допълнителната миля и дори по-добре да запазите информация.

Изберете храни и порции, в които мозъкът ви ще процъфтява

Изучаването и опитите да останете фокусирани дълги часове често са придружени от безсмислено хранене. Завършването на чанта с чипс или бисквитки с размер на семейството е твърде лесно, когато се опитвате да се съсредоточите върху нещо друго. Разбира се, получавате тласък на енергия, но на каква цена?

Проучване от 2011 г. в American Journal of Clinical Nutrition показва, че относително здрави хора, които ядат нежелана храна в продължение на пет дни, се представят по-зле при когнитивни тестове, измерващи внимание, скорост и настроение. Това означава, че ако обичайно ядете нездравословна храна, негативното въздействие е много по-лошо от обикновената катастрофа на захар.

Има много храни, които да заменят виновниците за празни калории, към които често посягаме. Например фенилаланин, аминокиселина, намираща се в различни меса, ядки и бобови растения; задейства невротрансмитерите, пряко свързани с концентрацията и фокуса на паметта. Така че, вместо да посегнете към тази торба с чипове,

Грабнете шепа ядки.

Орехите са чудесен растителен източник на омега-3 мастни киселини, които със сигурност подхранват и лекуват мозъка. Просто се опитайте да избягвате силно осолените марки.

За нещо по-запълващо опитайте:

Бурито

С постно говеждо месо, съдържащо много фенилаланин; черен боб, съдържащ антоцианини, за които е доказано, че повишават мозъчната мощ; сирене чедър, което осигурява около 5% от препоръчителната дневна стойност на винаги важния витамин В6. И за да го прехвърлите отгоре:

Изключете този ориз за киноа.

Киноата е невероятен пълноценен пълен протеин, което означава, че съдържа всичките 9 аминокиселини. Освен това е пълна с фибри и желязо и може да се готви и сервира подобно на ориза.

Жаден за нещо сладко? Заменете бонбоните или сладките с един от моите лични фаворити:

Замразено кисело мляко, покрито с боровинки.

Боровинките сами по себе си са невероятна суперхрана, която съдържа флавоноиди. Доказано е, че флавоноидите подобряват паметта, обучението и общата когнитивна функция; включително, умения за разсъждение, вземане на решения, устно разбиране и числени способности. Всичко това е ключово, когато се опитвате да се съсредоточите или да учите. Наслаждавам им се под замразено гръцко кисело мляко, защото добавеният протеин помага да ме засища по-дълго, плюс това е вкусно!

Печен нахут

Страхотна алтернатива на чипс или маслени пуканки. Те са заредени с магнезий, който ускорява потока от съобщения към мозъка, като същевременно позволява по-голям приток на кръв. Нахутът може да се пече и подправя, за да отговори на вашите нужди. Подсладени с канела и мед или поръсени с чесън и пармезан ... нахутът със сигурност ще задоволи.

Има много много храни, които хранят не само телата ни, но и мозъка ни. Така че използването им по време на учене и за подобряване на фокуса и паметта е добре ... безпроблемно! Поръчването на пица или насочването към шофирането, макар и удобно, обикновено не е най-добрият вариант, когато се опитвате да увеличите максимално силата и способностите на мозъка си.

Храненето по-умишлено и избирането на храни, които подхранват тялото и ума ви, е сигурен начин да извлечете максимума от мозъка си.

Ограничаването на рафинираните въглехидрати и транс-мазнините не винаги е лесно. Но след като направите някои положителни промени, ще бъдете изумени от ползите.

Изучаването, фокусирането, концентрацията и запаметяването ще бъдат подобрени. Ще можете да се потопите напред, без да се притеснявате от страховитата катастрофа на захарта или от мудни последици от нездравословната храна.

Как да ограничите апетита си към нездравословна храна? Как умерявате нездравословната храна? Моля, не се колебайте да се присъедините към разговора, като публикувате коментар по-долу!