Споделянето е загриженост!

масло

Като сътрудник на Amazon печеля от квалифицирани покупки.

Яйцата са едни от най-вкусните, както и хранителни храни. Те имат сравнително малко калории, но предлагат витамини, минерали, протеини, здравословни мазнини и няколко хранителни вещества. Яйцата са изключително гъвкава съставка, която може да се готви и консумира по различни начини. Всъщност много методи за приготвяне на яйца изобщо не изискват допълнителни мазнини. Например, можете да отидете на варени, поширани или дяволски яйца, вместо да се опитвате да приготвяте омлети без масло. Нека се научим как да пържим яйце без масло.

Освен това можете да се насладите на любимите си пържени яйца, без да използвате допълнителна мазнина само с няколко корекции. Пърженето на яйца без масло или масло обаче изисква малко креативност и компромис. В тази статия ще споделя няколко лесни и лесни начина да приготвите любимите си яйца, без да използвате масло или масло. Освен методите за готвене, тук можете да намерите и най-интересна и ценна информация, която ще бъде полезна за вашето ежедневие. И така, нека да започнем.

Съдържание

Здравословни алтернативи на масло или масло

Маслото и олиото са абсолютно най-добрите за пържене на яйце. Добре е да разпределят топлината правилно и да гарантират, че яйцето се готви перфектно. Ако обаче не обичате да използвате олио или масло за пържене на яйце, има няколко алтернативи, които можете да използвате за пържене на яйцата си. Винаги можете да използвате олио за готвене като алтернатива на маслото или тънък слой маслен спрей. Винаги можете да се насладите на любимите си пържени яйца по начин, който изобщо няма да изисква масло или масло.

Добри и здравословни алтернативи за пържене на яйцата са бъркани яйца в микровълнова печка, твърди или меко сварени яйца и яйца на паша. Дали пърженето на яйце без масло или масло все още се смята за пържене? Няма значение дали се нарича пържене или не, стига да ви сервират любимите яйца по начина, по който харесвате, без да добавяте допълнителна мазнина. Можете да се насладите на яйцето си със слънчева страна нагоре с течен жълтък без масло и масло. Сега можете да включите яйце без холестерол в ежедневните си ястия.

Най-лесните начини за пържене на яйца без масло или масло

Напълно възможно е да се изпържи едно яйце, без да се използва масло или масло с някои лесни и прости процеси. Нека проверим следните методи за пържене на яйцата, без да използваме олио или масло.

Използване на незалепващ тиган за пържене на яйце

Нуждаете се от нетоксичен и незалепващ тиган от керамика, за да изпържите яйце без масло или масло. Това ще ви позволи да приготвите яйцето си, без да добавяте допълнително мазнина или масло, без да залепвате яйцето в тигана си.

Първо, поставете незалепващия тиган на котлона и го оставете да се загрее перфектно. След като тиганът е горещ, добавете яйца към незалепващия си тиган, както обикновено правите, когато ги пържите. Внимавайте да не загрявате тигана толкова, колкото бихте, докато използвате мазнини като олио или масло, тъй като това ще направи яйцата по-склонни да залепнат.

Покрийте тигана с капак, това ще позволи на яйцата да се готвят с парата, създадена от топлината. Оставете яйцата да се запържат за няколко минути или докато свършат по начина, по който искате.

Пържене на яйца в микровълновата печка

Ако нямате тиган с незалепващо качество, обаче, можете да изпържите яйцата си с микровълнова фурна. Ако пържите яйцето си в микровълновата печка, то може да загуби своята хрупкавост или вкус. Можете да подобрите вкуса към него, тъй като ви позволява да контролирате нивото на холестерола, което консумирате. Ако обаче не обичате да се наслаждавате на яйцата по този начин, препоръчително е да изберете алтернативи като бъркани или варени, печени и поширани яйца.

Напукайте яйцата и ги изсипете в купа, която е безопасно за поставяне в микровълновата печка.

Поставете купата в микровълновата фурна и оставете яйцата да се готвят за около 45-50 секунди или докато свършат по начина, по който ви харесват.

Можете да добавите парче домати или любимите си билки, за да станат вашите пържени яйца по-здрави и здрави.

Някои по-здравословни рецепти за приготвяне на яйце без добавяне на излишни мазнини

Има списък с някои лесни и здравословни рецепти, които не изискват допълнителни мазнини. Нека проверим следния списък, за да можете да приготвяте различни ястия от яйца без масло или масло.

Твърдо сварено

Варенето на яйца не изисква добавяне на мазнини, което прави резултата по-здравословен. За силно кипящи яйца ги поставете в достатъчно голяма тенджера, така че да са в определен слой. След това изсипете студена вода в тенджерата, за да покриете яйцата с един инч. След като водата заври, извадете тенджерата от котлона и оставете яйцата да престоят във водата за 10-15 минути. След това извадете яйцата си в купа със студена вода, това ще ви помогне да свалите топлината. Можете да използвате твърдо сварени яйца за салата или можете да използвате, за да добавите малко протеин със закуска.

Леко сварен

Яйцата с меко кипене са друг по-лесен начин за приготвяне на яйца без добавяне на мазнина. Те са подобни на поширани яйца и като същия основен метод като приготвянето на твърдо сварени яйца. Вземете голяма тенджера и просто поставете яйцата си на дъното. Напълнете тенджерата със студена вода, за да покрие яйцата и я кипнете. След като тенджерата достигне кипене, включете котлона и махнете тенджерата от огъня. За най-добър резултат е най-добре да оставите яйцата да престоят около 3 до 5 минути. Можете да се наслаждавате на варените си меки яйца, както бихте искали вашите яйца, да ги напукате върху препечени сандвичи, риба или салати.

Бракониерен

Напълнете тенджера с 2-3 инча вода, супа, вино или доматен сок и я оставете да къкри. Изключете котлона, след като започне да кипи. За да получите най-добър резултат, трябва да използвате най-прясното яйце. Начупете яйцата в чинийка и ги плъзнете внимателно в течността и ги варете, докато току-що свършат. Повдигнете яйцата с помощта на решетъчна лъжица и отцедете остатъците от течността. Можете да сервирате тези меки, кремообразни яйца, пълни с жълтък, на върха на салати, яхнии или препечени сандвичи.

Задушени или варени бъркани яйца

Бъркането е друг най-лесен и здравословен начин за приготвяне на яйца, без да се използва излишно масло или масло. Тази проста рецепта се приготвя чрез добавяне на разбъркани яйца към всяка гореща супа или сос, който къкри на плота. Добавянето на яйцето придава богата и кремообразна консистенция на вашето ястие.

Традиционни дяволски яйца

Дяволското яйце е лесна и здравословна рецепта, която можете да включите в здравословната си диета. Нарежете твърдо сварено яйце по дължина и извадете жълтъка от него. Смесете жълтъка с 1 супена лъжица нискокалорично гръцко кисело мляко, 1 чаена лъжичка пресен лук и малко количество лимонов сок. Можете да добавите нарязан зелен лук с тази смес за пълнене. Разбъркайте всички съставки заедно до гладка смес и ги сложете в жълтъчната кухина. Сега вашата рецепта за дяволски яйца е готова за сервиране.

Яйца и салата от авокадо

Направете кремообразен дресинг с намачкано половин авокадо, дижонска горчица, оцет от бяло вино и малко количество сол. Нарежете 5-6 твърдо сварени яйца, отстранете жълтъците и нарежете белите части на кубчета. Нарежете другата половина от авокадото на кубчета и го добавете към яйцата, заедно с половин чаша нарязан лук и кремообразния дресинг.

Често срещани грешки, които трябва да избягвате, докато готвите яйца

Въпреки че яйцата изглеждат много лесни за приготвяне, обаче, те могат да бъдат объркани лесно, ако не можете да се справите правилно с тях. Има някои най-често срещани, които трябва да избягвате, когато подготвяте любимите си рецепти за яйца. Нека проверим тези полезни трикове, за да можете да готвите яйца, без да правите грешки.

Не си разбил достатъчно яйцата

Правилното разбиване на яйца е жизненоважна стъпка при приготвянето на бъркани яйца или омлети по няколко причини. Например, помага да се смесят двете бели части и жълтък заедно във временна смес. Тази стъпка е много важна, за да не откриете малки бели петна в варените си яйца. Тази проста стъпка е важна и за включването на въздух във въздуха, така че те да се готвят леко и меко. Разбийте енергично яйцата си с помощта на вилица или чифт клечки за поне 30-40 секунди.

Използване на грешен тип тиган

ако приготвяте 2 яйца за закуска, няма нужда да използвате по-голям тиган. Използването на по-голям тиган увеличава шансовете за преваряване и евентуално изгаряне на яйцата. От друга страна, ако готвите половин дузина яйца, не се опитвайте да ги пълните в малък тиган, където те няма да се готвят перфектно. Ако обаче приготвяте само няколко яйца, най-добре е да изберете малък тиган, който е приблизително 8 инча. Можете да използвате малка тенджера, ако нямате малък тиган в кухнята си. Можете да използвате незалепваща или чугунена тава, процесът на почистване също ще бъде много по-лесен и лесен.

Гответе яйцата си при висока температура

Готвенето на яйце на висока температура увеличава риска от изгаряне или преваряване. За разлика от много храни, бърканите яйца трябва да се готвят на лек и слаб огън. Освен това ви дава повече контрол над яйцата и намалява изгарянето или покафеняването.

Оставяне на яйцата ви да се препекат

Яйцата се приготвят за много кратко време и се преваряват лесно. Затова е важно да ги готвите на умерен до слаб огън. Също така се препоръчва да ги свалите от огъня, когато са все още меки и точно преди да са напълно стегнали. Останалата топлина в тигана ще продължи да готви яйцата ви още около минута.

Добавяне на яйцата в студен съд

Що се отнася до пърженето на яйцата, температурата на тигана има голямо значение. Не искате да използвате тиган, който е твърде горещ, или тиган, който е твърде студен, което изобщо може да развали рецептата ви. Уверете се, че тиганът ви се нагрява перфектно, преди да добавите яйцата в тигана. ако искате да направите бъркани яйца, нека вашата тенджера е със средно гореща температура и ги разбърквате непрекъснато, докато се уплътнят. Ако пържите или бъркате яйца, най-добре първо добавете малко масло или масло в тигана. След като маслото започне леко да мехурче, е време да добавите яйцата си в тигана.

Заключителни думи

В заключение, както много други храни, можете да включите яйцата в ежедневния си хранителен план. Те съдържат много протеини и изискват по-малко разходи в сравнение с други храни, богати на протеини. Специалистите по хранене са единодушни, че едно яйце на ден няма да навреди на сърцето ви. Научаването как да готвите яйца по здравословен начин ще включи чудесен източник на естествено хранене във вашата ежедневна диета.

Можете обаче да увеличите здравословността на тези рецепти, като добавите повече добавки с протеини, витамини или фибри. Можете да изберете зеленчуци, нискомаслени сирена и постно месо, за да направите ястието ви по-изпитателно, като същевременно допринасяте за пълната си диета.

Рита С. Донъл (Дженифър) е прекарала последните 26 години в изучаване и практикуване на наука за храненето. Тя използва по-голяма част от това време за подобряване на поминъка на хората. Тя го направи, като излезе с неоспорими идеи за това как да се справи с проблемите с храните в своята общност. Прочетете още