Чували ли сте за скандалния „Първокурсник 15“ (или 20, или 30)? Името му е кръстено на феномен, при който новите студенти, според съобщенията, качват средно 15 паунда до втората си година. Въпреки че има многобройни обяснения за това наддаване на тегло, основно сред тях е лошият хранителен избор. Не се притеснявайте, ние ще ви помогнем да го направите.

избягваме

Този браузър не поддържа видео елемент.

Обикновено много кампуси на колежа дават на студентите достъп до съоръжения за тренировки, подредена трапезария, класове за информация за храненето и здравни клиники, ако знаят къде да търсят. Но разбирам: когато се сблъскате с освобождението от зорките погледи на родителите и перспективите да създадете нови преживявания и да изживеете любимите си фантастични филмови колежански филми, здравословното хранене не е изненадващо ниско в списъка ви с кофи, точно под сгъването на 386 хартиени кранове преди края на семестъра.

Обречени ли сте да спечелите 15 лири?

Не автоматично, поне.

Многобройни проучвания се опитаха да преценят дали Freshman 15 всъщност е нещо, но това е просто семантика. Не ме разбирайте погрешно, натрупването на забележимо количество тегло през първата година (и през целия колеж) е съвсем реална възможност.

Проучване, проведено от Департамента по хранене и хранителни науки в Университета на Юта, установи, че 1 от 4 участници в проучването са натрупали средно 10 килограма през първия си семестър в колежа. Това дори не е цяла година!

Сега не всеки непременно ще наддаде толкова много, ако изобщо е много. Друго проучване от щата Охайо разглежда 7 418 студенти и установява, че средният студент е спечелил между около 2,5 и 3,5 килограма през първата си година в колежа. Всичко зависи от реакцията ви към притока на нови диети и избор на начин на живот.

Упражнение срещу диета: Кое е по-важно за отслабването?

Да си здрав е просто, нали? "Яжте по-малко, движете се повече." Това е лесно да се каже, но практичността е една ...

По принцип този преход от гимназия към колеж е подходящо време, за да научите повече за храненето и управлението на теглото и да изберете навиците за начин на живот, които ще ви служат за цял живот, в и извън училище.

Става въпрос за (енергиен) баланс, Йо

Родителите ви вероятно са ви дали някакво вродено усещане за това какво е „здравословно“ и как да се храните „умерено“. И все пак, аз вярвам, че просто да знам как да идентифицирам по-здравословните храни избледнява в сравнение с разбирането на по-голямата концепция за енергиен баланс (калориите спрямо калориите навън) и как това е свързано с теглото.

След определен период от време общият енергиен баланс определя главно промените в тялото ви. Казано по-просто: Ако ядете повече калории, отколкото изразходвате (чрез упражнения, активност без упражнения и основни телесни функции), ще наддавате с течение на времето. И обратно, яжте по-малко, отколкото изгаряте и с времето ще отслабнете.

Уравнението на енергийния баланс е проста термодинамика, но в контекста на човешкото тяло то не е толкова статично или предсказуемо, колкото изглежда. Променливи като храносмилането и видовете хранителни вещества (мазнини, въглехидрати, фибри, алкохол и протеини), които ядете, означава, че калорийната стойност, която виждате, да речем, върху етикета на храната, не е точно това, което ще влезе (или ще излезе от) тяло. Ако не друго, стойността пада малко, но това не прави изхвърлянето на излишни количества храна в дупката ви по-извинително.

Виждал съм, че тълпи от интернет здравни специалисти се опитват да намалят ефекта на енергийния баланс върху теглото, като наблягат на определени храни и демонизират други, но все пак е възможно да наддават на тегло от преяждане със „здравословни“ храни. Причината да не сте чували някой да е с наднормено тегло от наедряне на броколи е, че първо това е, е, фригински броколи; второ, почти невъзможно е да се изяде значителен брой калории от зеленчука, преди да решите, че предпочитате да си затворите устата, отколкото да се дъвче друго парче.

Така че, за да направите тази информация полезна за вас, първо ще трябва да изчислите приблизителния брой калории, от които се нуждае тялото ви, или общите ви дневни енергийни разходи (TDEE). След това можете - казано по-просто - да изберете да напълнеете, като ядете повече калории, да отслабнете, като ядете по-малко калории, или да поддържате, като ядете около този диапазон.

Предупреждението: Математиката тук не е твърда. Индивидуалната скорост на метаболизма, ежедневната активност, упражненията, нивата на прием на вода и околната среда могат и ще повлияят на това как тялото ви се променя.

За да свалите килограм, трябва да изгорите 7000 калории, а не 3500

С нещо толкова предизвикателно, колкото опитите да отслабнете, е хубаво да разчитате на неща като математика и ...

По същество тялото не е математически проблем, при който можете да изчислите точните входове и изходи. (И слава богу за това, защото съм гадна по математика.)

Вашето ръководство за оцеляване за храна в трапезарията

Храната в трапезарията обикновено означава портал за грандиозни количества пица, бургери, пържено пиле и бисквитки, докъдето стига окото. Тъй като много планове за хранене в колежа са склонни към стил, който можеш да ядеш, можеш да се противопоставиш на изкушенията, като имаш предвид тези общи насоки, о, смел, здрав воин:

По принцип не яжте като дрънкач. Това, че мама и татко не са наоколо, не означава, че можете да саботирате дългосрочното си здраве, като ядете постоянно глупости.

Когато не сте в трапезарията

Прекарвате може би един час или два, най-отгоре, в трапезарията. Следователно, вашите хранителни избори извън тези стени за хранене са също толкова важни за вашата ежедневна стратегия за здравословно хранене. Ето няколко неща, които трябва да опитате или обмислите:

  • Опитвампериодично гладуване: Тази стратегия за хранене само в ограничен прозорец и ядене на нищо друго през друго време може да работи перфектно за някои хора, но не за всички. Да приемем, че всъщност не сте ядещ закуска и така или иначе имате сутрешни класове. Постоянното гладуване ви позволява да гладувате до обяд (или по-късно) и след това да ядете първото си хранене, когато го заобиколите. Установено е, че периодичното гладуване има и редица други ползи за здравето, ако работи по вашия график.
  • Обучете се: Вземете час по основни принципи на хранене. Сериозно, това не е като да бъдете принудени да научите неясни математически уравнения, които се прилагат само за конкретен контекст. Храненето и поддържането на здравето се отнасят за всеки аспект от живота ви.
  • Научете се да приготвяте храна в стаята си в общежитието: Това е чудесен начин да приспособите менюто си според вашите предпочитания. Не очаквайте обаче гурме неща да излязат от готвенето в общежитието, тъй като повечето общежития не са оборудвани с подходящо оборудване. Това не означава, че не можете да приготвите вкусна, здравословна храна. (Повече за това по-долу.)

Много менюта на кампуса следват шест- или осемседмичен цикъл, което означава, че в края на този период менюто се нулира. Неминуемо ще изпъшкате при мисълта да ядете повече храна в трапезарията. Знам, знам - ужасът от проблемите с храните от първия свят.

Яжте добре във вашата общежитие

Докато мнозина могат да ударят заведенията за бързо хранене около кампуса, можете лесно да натрупате обилни ястия и в собствената си стая в общежитието. Доколкото ми е известно, повечето трапезарии ще ви позволят да вземете със себе си малки хранителни продукти, като парче плод или сандвич. В допълнение към тях, добра идея е да имате готови и нетрайни предмети.