Оказва се, че яденето по 2 долара на ден е повече от възможно.

insider

Знам, защото го опитах през януари. Вдъхнових се от млад Илон Мъск, който като тийнейджър се оспори за минимален бюджет за храна, за да види дали има какво е необходимо, за да бъде предприемач.

Не препоръчвам този досаден начин на живот, ако можете да му помогнете (както и на Мъск), но ако решите да приемете "предизвикателството на Илон Мъск" - или ако искате да намалите месечната си сметка за хранителни стоки - ето моите девет най-добрите съвети.

1. Където пазарувате, има значение.

Луксозните или био магазини за хранителни стоки не могат да се обсъждат - това е очевидно. Също така се научих да се държа далеч от някои големи вериги супермаркети. През първата седмица попаднах в Gristedes и Food Emporium, за да направя малко сравнение на цените. Въпреки че не разгледах много продукти, изглежда имаше достатъчно несъответствие в цената между тях и моето място за посещение: известният достъпен Trader Joe's. Тестените изделия, например, струват около 1,60 долара в Gristedes (в сравнение с 0,99 долара при търговеца Джо) - и при бюджет от 2 долара на ден, всеки цент има значение.

Ако имате достъпен Aldi, тази верига има тенденция да бъде дори по-евтина от тази на Trader Joe. Освен това, ако трябваше да направя всичко, щях да търся кражби на местните пазари, за които чух, че имат ненадминати цени.

2. Използвайте пари в брой.

Когато трябва да се придържате към ограничен бюджет, изхвърлянето на вашите пластмасови карти за пари може да промени света. Първо, вие получавате по-добра представа за това колко точно пари харчите и колко ви остава в бюджета. Освен това има нещо във физическото предаване на сметки - гледане на парите ви как изчезват точно пред очите ви - което ви кара да ги оценявате повече.

В началото на януари заделих точно $ 62 в брой. След всяко пътуване до хранителния магазин щях да броя сметките си и да се уверя, че съм на бюджета си (или под него). Стратегията проработи - в края на месеца дори имах 1,07 долара на свобода.

3. Придържайте се към основите.

Не очаквайте да приготвяте сложни (или солени) ястия. Пастата буквално ще означава обикновена паста, а овесената каша буквално ще означава обикновена овесена каша. Ако искате достатъчно калории, за да се издържате, подобрителите на вкуса вероятно няма да се поберат в бюджета, така че може и да приемете, че всичко ще бъде значително скучно.

Като се има предвид това, аз се разпилях с пакет с масло от 2,99 долара. Порция масло (1 супена лъжица) в крайна сметка струваше само $ 0,10 и пакетът продължи цял месец. Плюс това, той осигури още няколко калории за ежедневната ми диета.

Ако ще отделите място в бюджета за подобрител на вкуса и вероятно ще искате, изберете нещо универсално - като масло или сол - което може да се използва за множество храни.

4. Не разделяйте доларите си по дни.

Подходих широко предизвикателно към предизвикателството, мислейки колко пари трябваше да похарча за целия месец, а не всеки ден. Важно е да купувате на стойност, което често означава да купувате на едро, така че понякога бих похарчил 8 долара в магазина за хранителни стоки, които биха продължили няколко дни - други дни не харчих нищо.

Разбира се, ако се възползвате от подхода с голямата картина, трябва да сте усърдни да проследите точно колко харчите, за да сте сигурни, че няма да останете без пари.

5. Приемете, че ще ядете едно и също нещо отново и отново.

По време на едномесечното предизвикателство закупих само девет артикула, които ядох многократно. Вероятно бих могъл да обърна нещата малко повече, отколкото избрах, но въпросът е, че няма огромен избор от мръсни евтини хранителни продукти, които исках да ям.

Макар да предсказвах, че еднообразието от ядене на едни и същи неща ден след ден ще ме носи, никога не се случи. Една от причините да не се уморявам от скобите си беше, че си позволявах от време на време „луксозен артикул“: сладък картоф или яйце. Тази стратегия не само предлага облекчение от макаронени изделия и овес, но и поставя лукса в перспектива - никога не съм оценявал нещо толкова просто като печен сладък картоф до степен, която направих миналия месец.

6. Купувайте храна, от която няма да ви омръзне.

Ако ще ядете едни и същи неща от ден на ден, трябва да харесвате това, което ядете. Научих това по трудния начин по време на предизвикателството с хранителни талони. Всички ми казаха да купувам боб - те са евтини и питателни - но аз толкова мразя боб, че отказах да докосна една от купените кутии, въпреки че се справях с гладни болки и умора през по-голямата част от седмицата.

Не препоръчвам да купувате пържола с филе за месеца - все пак трябва да сте интелигентни по отношение на това, което купувате - но не попадайте в капана на купуването само за евтината цена.

7. Планирайте храненията си навън.

За да се получи строг бюджет за храна, „крилата му“ няма да го намали - имате нужда от конкретен план. Трябва да разберете кои храни ще се впишат във вашия бюджет и как можете да си позволите да интегрирате достатъчно количество протеини и хранителни вещества във вашата диета.

Това, което ми помогна, беше да изчисля цената на порция моите скоби - това ми даде добра представа за това какво мога да опаковам в един типичен „$ 2 ден“, което беше повече храна, отколкото бих могъл да си представя.

Също така имах навика да нормирам стоките си, за да се уверя, че няма да издухам храната си твърде бързо. Лесно е да се преяде, особено когато се чувствате гладни, затова измерих правилните размери на порциите и разделих запасите си на отделни торбички.

8. Стойте далеч от ресторантите.

Подобно на магазините за биологични хранителни стоки, ресторантите не са напълно изключени. Дори доларовата пица - най-евтиното „ястие“, което познавам в Ню Йорк - би унищожила половината от дневния ми бюджет.

Също така, спазвайте здраво разстояние между себе си и аптеките. Витаминна вода от 2 долара или закуска от 1 долар лесно ще ви изпрати повече от бюджета.

9. Фокусирайте се върху това, което можете да контролирате.

Животът с 2 долара на ден далеч не е бляскав (или питателен) - тази част е очевидна. Вместо да се фокусирате върху очевидното, насочете енергията си към решаване на проблеми и измисляне как да работите с това, което имате.

Трябва да се ангажирате психически. Не мислете: „Мога ли да направя това?“ Помислете: "Как точно ще направя това?"