Как да се храним здравословно веднъж на ден е невъзможно. Намерете нещо зелено за период от 24 часа и го изяжте. Това е. Със сигурност можете да направите това, нали?

храним здравословно

Е, не толкова бързо. Виждал съм много клиенти, които живеят на нездравословна диета от въглехидрати и бели неща, със страна на бургер. Затова им кажете просто „Просто яжте повече зеленчуци!“ (дори веднъж на ден!) е почти рецепта за тях, които никога не стигат до никъде, доколкото стига здравословната диета.

Искам да кажа, че от деца ни казват да ядем повече зеленчуци. Просто не работи толкова лесно. Повечето хора, предизвикани от вегетарианци, си представят, че се опитват да задушат обикновена маруля или страна от прекалено задушени броколи и вместо това веднага се втурват към спагетите в купа.

Но днес ще е различно.

Няма да ви казвам „просто яжте повече зеленчуци“. Ще ви покажа как да ядете здравословни зеленчуци при всяко хранене и може да откриете, че всъщност е лесно (и не толкова скучно), както някога сте си мислили.

Ако имате нужда от бутане, изследвания от Университета в Ливърпул в Англия съобщават, че яденето на 7 порции плодове и зеленчуци дневно значително намалява смъртността и смъртта от рак, сърдечни заболявания и инсулт. Така че буквално зеленчуците могат да ви спасят живота.

Предизвикателството ми към вас е, независимо колко или малко здравословни храни вече ядете, да вкарвате по един вид зеленчуци при всяко хранене.

Ето как да се храните здравословно 5 пъти на ден:

Здравословна закуска: 2 яйца с гигантска шепа спанак, чушки и лук. Добавете половин малко авокадо вместо обичайното си сирене (авокадото е по-мазно от плодовете, но хайде, опитваме се да подобрим вашето здраве, може и да заменим сиренето за по-добра мазнина!) И го поднесете с чаша горски плодове. 2 порции

Сутрешна здравословна закуска: 12 бадема и чипс от тиквички (знам, че сте заети и нямате време за пиршество, но се нуждаете от малко вземане преди обяд). 1 порция

Здравословен обяд: Спаначена салата, заредена с домати, краставици, чушки, моркови, сьомга на скара и пръскане на лимонов сок и зехтин. 2 - 3 порции

Следобедна здравословна закуска: Табуле, приготвено с магданоз, домати, лук, булгур, зехтин и супена лъжица сирене фета отгоре (да, не е нужно да го правите сами! Можете да го купите готово от магазина за деликатеси на пазара). 1 порция

Здравословно Вечеря: Печено пиле с малък сладък картоф, печен карфиол и зелена салата. (Ако обичате карфиол, вижте моята рецепта за флангова пържола и пюре от карфиол от Chef’d!) Имате нужда от десерт? Аз също. Праскови на скара с лъжица рикота и дъжд мед. 3 порции

Виждате ли ?! Не е толкова трудно (нито скучно), нали? Използвайте този примерен ден като основа за вашата седмица. Сменете продукцията за добавен сорт. Разменете праскови с ананас, бадеми за кашу, табуле за хумус и крудити, салата от спанак за рукола, печено пиле за сьомга ... възможностите са безкрайни.

Не е нужно да се занимавате с измерване на чаши и везни, аз просто ви търся, за да получите ПОВЕЧЕ зеленчуци и здравословни храни през деня!

Обичам клиентите ми да ядат по 2 порции зеленина на ден. Листните зеленчуци са пълни с хранителни вещества с много малко калории и им отнема около 2 секунди, за да ги хвърлите в купа и да залеете с балсам, когато сте притиснати за време.

Като ориентир, обикновено онази салата, която (надявам се) вземете на обяд, ще има 2-3 порции там.

Ето го. яденето на повече зеленчуци не означава мокър зелен фасул. Добър апетит!