Съветът на Майкъл Полан за тези, които искат да ядат здравословни храни, работи също толкова добре за тези, които искат да спестят пари: "Яжте храна. Предимно растения. Не прекалено много." Избягването на преработени храни, ограничаването на месото и гледането на размера на порциите са същите насоки, публикувани в Моята пирамида на Министерството на земеделието на САЩ и предлагат начини за поддържане на добро хранене, като същевременно поддържате банковата си сметка.

здравословно

Закуска

Купете валцувани овесени ядки от основната част на вашия хранителен магазин и ги приберете в микровълнова фурна за две минути за бърза, евтина закуска. Използването на микровълновата пести енергия, независимо дали плота на печката ви е газова или електрическа.

Купете пълнозърнест хляб от пекарния магазин за печени изделия за тост. Когато хлябът е препечен, не можете да кажете, че не е 100 процента пресен.

Пропуснете плодов сок с висока цена и захар за закуска. Вместо това изяжте няколко оранжеви сегмента и запазете останалото за междинна закуска.

Обяд и вечеря

Гответе със здравословно, евтино масло от рапица.

Следвайте рецепти за готвене със сушен боб. Ще спестите пари и ще подобрите вкуса, като готвите със сушен боб вместо консервиран боб. Направете ги на големи партиди и замразете някои за по-нататъшна употреба.

Пригответе пържени картофи, за да използвате месото като ароматизатор, а не като основно събитие. Яжте порции от 5,5 унции. или по-малко, както се препоръчва от Диетичните насоки за американците, когато готвите с месо - ще спестите пари и ще бъдете и по-здрави. Както Полан посочва, проучванията показват, че колкото повече червено месо включвате в диетата си, толкова по-голям е рискът от сърдечни заболявания и рак.

Яжте вегетариански ястия два или три пъти седмично. Опитайте чили без хамбургер, боб енчилада и обилни супи и яхнии с пълнозърнести храни, като ечемик, пшенични плодове или фаро.

Пригответе два или повече предмета заедно, за да спестите пари за енергия и да направите здравословни остатъци, на които можете да се насладите за обяд. Направете свои собствени сосове за спагети и супи на големи партиди.

През целия ден

Пийте вода вместо сода. Според клиниката Майо всеки ден се нуждаете от около 8 чаши течности, които можете да получите чрез течности и храна. Пиенето на много вода гарантира, че ще поддържате тялото си хидратирано.

Яжте пресни плодове и зеленчуци през сезона и замразявайте екстрите, които да използвате през зимните месеци. Запасете се със зимни тикви през есента и зимата и ягоди през пролетта.

Опаковайте собствените си здравословни закуски от сушени стафиди, фъстъци и пръчки от моркови, закупени в основната част на супермаркета, вместо да купувате предварително опаковани, крекери и чипс с високо съдържание на мазнини и натрий.

Пазарувайте разумно

Планирайте евтини, здравословни ястия преди време и следвайте списъка си за пазаруване, за да избегнете импулсни покупки.

Купувайте замразени зеленчуци, за да спестите пари, като същевременно се храните добре. Консервираните зеленчуци често съдържат високи нива на натрий и по-малко хранене от замразените сортове.

Купете цели пилета и ги нарежете сами.