Портарит на ентусиазирана млада жена с везни

пътя

Можеш ли да ядеш пътя си към щастието?

Да, наистина можете.

Миналата седмица ви запознах с моя супер прост, супер рационален план за здраве и отслабване. Имах свой собствен момент на прозрение, когато разбрах, че лудите модни диети са нелепи, резултатите не могат да продължат и всъщност те често са направо нездравословни. Разбрах, че рационалното, просто хранене е пътят към дългосрочно здраве и дългосрочно перфектно тегло.

Нека сега добавя, че това рационално, просто хранене също е път към щастието.

Ние знаем за връзката между храната, здравето и настроението от много дълго време - чак до Хипократ, бащата на съвременната медицина, който каза: „Нека вашата храна бъде вашето лекарство и те да бъдат вашата храна. . "

Това означава, че вие ​​сте това, което ядете. Така че, ако ядете добра, естествена, истинска храна, ще бъдете здрави и щастливи. Ако ядете преработена храна или се подлагате на луди йо-йо диети, ще бъдете нещастни и нездравословни.

Какво стана? Кога стигнахме толкова далеч от пистата? Всъщност е идеалната буря. Първо, голямата хранителна индустрия осъзна, че могат да спечелят много повече пари от преработка и опаковане на храни, отколкото могат, като просто продават обикновена стара истинска храна. След това, тъй като преработената и пакетирана храна е заредена с химикали и захар, хората започнаха да се пристрастяват към засилената сладост и вкус и стават все по-дебели и все по-нездравословни. Виола! Влезте в диетичната индустрия.

Спрете безумието да ядете преработена храна и след това да правите диети

Огромни, огромни пари могат да бъдат направени както в преработената хранителна, така и в диетичната индустрия. Огромни пари. Според Forbes, пакетираната хранителна индустрия - включително всичко, от тестени изделия и олио за готвене до консервирани и замразени храни - струва почти 1,6 трилиона долара. Междувременно Световната банка поставя хранително-вкусовия и селскостопанския сектор на 10% от световния брутен вътрешен продукт, което, въз основа на оценката на банката от около 48 трилиона долара за 2006 г., би направило сектора на стойност около 4,8 трилиона долара.

Според доклад на ABC News, годишният приход на индустрията за отслабване в САЩ е 20 милиарда долара, включително диетични книги, диетични лекарства и операции за отслабване.

Колко по-добре може да стане за тези две индустрии?

И колко по-лошо може да стане за нас?

Степента на депресия се увеличава с 60% при преработената храна

Британският вестник по психиатрия съобщава за голямо проучване, което установява, че яденето на преработени храни, като рафинирани въглехидрати, сладкиши и преработени меса, увеличава риска от депресия с около 60 процента. Яденето на здравословна диета с пълноценни храни обаче намалява риска от депресия с около 26 процента.

През 2010 г. в САЩ похарчихме 11 милиарда долара за антидепресанти. Какво не е наред с тази картина? Много неща, но високо в списъка е храната - ъ-ъ - извинението за храната, която ядем.

Просто е здрав разум да разберем защо сме станали по-дебели и по-депресирани. Мислите ли честно и рационално, че билетът за вашето щастие и здраве е поставянето на химикали (известна още като преработена храна) в тялото ви, или промяна на диетата на всеки няколко месеца, опитвайки Paleo за известно време, след това преминавайки към веган, след това опитвайки зелени смутита, и така нататък? Сериозно ли мислите, че това е добро за вас по някакъв начин, форма или форма? Разбира се, че не. Но за пореден път големите агробизнеси, химическите компании, рекламата и маркетинга се запознаха с мозъка ни и ги превърнаха в каша.

Толкова е екстремно, че сега, според New York Times, повече от 30 милиона американци в момента приемат антидепресанти. Степента на използване на антидепресанти сред жените на средна възраст е далеч по-висока, отколкото за населението като цяло, като една на всеки четири жени на възраст между 40 и 50 години приема антидепресанти. Антидепресантите са второто най-често предписвано лекарство в САЩ, веднага след лекарствата за холестерола.

Лекарствената индустрия е друг огромен, огромен победител в тази игра. И още веднъж, ние сме губещите (но не в теглото)!

Време е да спрем тази лудост точно сега. Ние не само сме по-дебели и по-нездрави, но все повече се депресираме.

Можете да ядете пътя си към щастието

Защо истинската храна намалява депресията и увеличава щастието? Защото истинската храна съдържа всички витамини и минерали, необходими не само за да сме здрави, но и за повишаване на настроението ни. Нуждаем се от тези витамини и минерали, за да храним нашите невротрансмитери, които се чувстват добре като серотонин, допамин, GABA и триптофан.

Когато ядете добре закръглена диета с пълноценни храни и правите това дългосрочно - не за краткосрочно отслабване - ще получите всички витамини и минерали, от които се нуждаете, и по този начин се храните за щастие. Например, аминокиселината триптофан може да се намери в сурови тиквени семки, спирулина, суров спанак, сусам, сурови бадеми, банани, сурови сушени фурми, сурови овесени ядки, кресон, слънчогледови семки, хрян, тиквени листа, ряпа, какао, мускули, риба тон, пуйка, яйчен белтък.

Витамини В6, В3 и магнезий, решаващи за производството на серотонин, могат да бъдат намерени в елда, просо, овес, миди, омари и скариди. Серотонинът може да се намери в банан и какао и т.н.

Но не правете това сложно. Не е нужно да ходите до магазина с диаграми и графики, опитвайки се да разберете кои храни съдържат кои минерали и т.н. Всичко, което трябва да направите, е да мислите за дългосрочно здраве, а не за краткосрочна диета, и да купите голямо разнообразие от здравословни, пълноценни храни в дългосрочен план и ще бъдете покрити.

Телата ни са създадени да функционират оптимално с истинска храна. Обработената храна, от друга страна, като преработената захар, съдържа елементи, които понижават настроението ни. Всъщност проучванията показват, че страните с най-висок прием на преработена захар на глава от населението са страните с най-висок процент на депресия.

Нека го спрем веднага. Особено ако искаме да сме здрави и щастливи.

Ето вашата проста рецепта за хранене по пътя към щастието:

Изхвърлете преработените храни. Те ни правят дебели и нещастни. Помислете за съставките: преработена захар, рафинирани въглехидрати, транс-мазнини, изкуствени оцветители за храна и токсини. Здравейте?

Яжте риба поне два пъти седмично. Дивата уловена (не отглеждана във ферма) риба увеличава максимално важните за мозъка хранителни вещества като йод, цинк, B12 и мед, а също така увеличава приема на омега-3, DHA и EPA.

Яжте много плодове и зеленчуци. Яжте разнообразни цветни плодове и зеленчуци като основа на вашата диета. Ще повторя, че - плодовете и зеленчуците трябва да са основата на вашата диета - а не добавка в последния момент.

Фокусирайте се върху хранителните вещества, а не върху калориите. Когато отидете в хранителния магазин, мислете за хранителни вещества, а не за калории. Това е лесно да се направи, когато просто мислите да закупите голямо разнообразие от плодове и зеленчуци, някои добри зърнени храни като киноа, овес и кафяв ориз и здравословни протеини. Няма нужда да носите със себе си калкулатор, опитвайки се да подредите всичко - просто не забравяйте винаги да купувате много от тези храни и без преработена храна - и ще получите нужните хранителни вещества.

Никога не пийте сода. Пия вода. Свършен. Ако вашите вкусови рецептори са толкова свикнали със зловещия сладък вкус на сода, постепенно отслабвайте. И не купувайте закупена в магазина „витаминна“ вода за плач на глас ! Нещата често се зареждат с преработена захар и други боклуци. Ако не сте готови за обикновена вода, подсладете я сами, като нарежете всичко, което имате в хладилника си, като лимони, портокали, краставици и мента. Ето няколко рецепти.

Спрете да пиете плодов сок. Въпреки че натуралните плодове са заредени с фибри, витамини и естествена захар, когато се преработят в търговски плодов сок, вие губите фибрите и получавате по-концентрирана захар, отколкото ви е необходима. Много по-добре да ядете само един портокал или една ябълка.