Кнедли за закуска, обяд и вечеря вероятно не се препоръчват от диетолозите.

Когато обичате дадена храна, искате да я ядете през цялото време. Ако го бях направил по мой начин, щях да си направя кнедли сутрин, обед и вечер, но може би щях да получа странни погледи, ако микнах малко свинско и лук гьоза в 9:30 сутринта в офис кухнята. Ако обаче искате да се впуснете в диета с всички кнедли, със сигурност е възможно - просто трябва да проявите креативност. (И може би да ударите малко повече фитнеса.)

всички

Докато преглеждах новата книга за готвене „Дъмпинг галактиката”Хелън Ти и Макс Фалковиц нова книга, базирана на нейния ресторант Flushing, Queens със същото име - вдъхнових се от някои уникални пълнежи, като бъркани яйца и клеев ориз. След като се хванете за правене и сгъване на обвивки - или, по-реално, използване на закупени от магазина -, има неограничени опции за пълнене на дъмплин.

Закуска

Китайските кнедли с яйца не са нищо ново, но те не са непосредственият основен вкус, за който вероятно се сещате. В галактиката с кнедли, a кнедли от скариди, яйце и аспержи е като брънч киш под формата на кнедли, а сьомгата и копърът напомнят на багел с локс. По-проста версия включва бъркано яйце и спанак - просто не забравяйте леко да сварите яйцата си, преди да напълните кнедлите. Обмислям превръщането на нашия сандвич за закуска с колбаси, яйца и сирене в кнедли - можете просто да напълните опаковки с най-добрата наденица за закуска, натрошено сирене и яйца на БА, или да залеете холандез върху запържен тиган със сирене и сирене хапки за поемане на яйца Бенедикт.

Обяд или вечеря

Кнедливата галактика се превръща в познато ястия като пиле и броколи- комбиниране на смляно пиле и нарязани броколи с люспи, сос от стриди, соя, джинджифил, вино от шери, сол и черен пипер - и къри говеждо месо. Моята комбинация е джинджифил, чесън и люспи с всякакъв вид смляно месо, но понякога хвърлям сос терияки с пилешко или зеле и скариди със свинско месо. След това мисля да направя една, напомняща питка с пилешко гърне с лук, моркови и грах.

За истински авантюристите се впуснете в епичен уикенд проект за приготвяне на кнедли от свинска супа. Усъвършенстваната техника включва приготвяне на ароматен бульон, който се заздравява, нарязва на кубчета и се пъха във варени кнедли. Резултатът е хубава порция супа, последвана от нежна хапка кнедли.

Десерт

За десерт Вие правите Тан Юан кнедли, вдъхновени от подобни на моки „нежни, но дъвчащи“ топки от клеев ориз, пълнени с фъстъчено масло и нарязани фъстъци. Сладкият червен боб също е добър вариант - както се вижда в китайските кифлички - или таро или подсладена тиква. Пълнежът с ябълков пай също е нещо, което съм виждал по ресторантите преди и не бих отказал, ако по чудо се появи на бюрото ми точно сега.

За приключенския готвач опитайте да направите кнедли за супа: