Разкриване: Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Като сътрудник на Amazon печеля от квалифицирани покупки.

бульон

Всеки готвач на растителна основа трябва да знае как да направи обикновен зеленчуков бульон с ниско съдържание на сол. И в този пост имам както рецепта за незабавно гърне, така и как да си направите собствен зеленчуков бульон на плота, както и.

Причината зеленчуковият бульон да е важен е, че много растителни рецепти го използват. Вземете например супа, почти всички включват зеленчуков бульон.

Полезно е и при приготвянето на зърнени храни, тъй като зеленчуковият бульон повишава вкуса вместо водата. Можете дори да използвате бульон на растителна основа вместо масло, когато сотирате лука.

Как се прави домашен зеленчуков бульон

Знам, че закупеният от магазина вегетариански бульон е лесен за използване, но ще бъдете трудно да го намерите без много сол. Така че, намерете време в натоварения си график, за да приготвите домашно приготвен зеленчуков бульон с ниско съдържание на сол или на котлона, или във Вашата незабавна тенджера.

Съхранявайте го във фризера за онези моменти, когато имате най-голяма нужда (повече подсказки за това как да направите това по-долу).

Приготвянето на домашен зеленчуков бульон Instant Pot на растителна основа е лесно, защото можете да използвате събрани зеленчукови отпадъци. Хвърлям остатъците си в голяма торба и ги замразявам, докато съм готов да приготвя бульон.

Разбира се, можете да го направите от пресни зеленчуци, закупени в магазина, които повечето от нас вече имат в кухнята, като лук, целина, моркови, гъби, домати, магданоз или дори броколи и карфиол.

Ето няколко вкусни рецепти, в които се използва зеленчуков бульон:

Не става по-лесно от това ... основно, хвърлете всичко в тенджера и гответе. Използването на Instant Pot ще направи работата малко по-бърза, но е също толкова лесно да поставите всичко в голяма тенджера на котлона.

Приготвянето на ваш собствен зеленчуков бульон предлага различни възможности, когато става въпрос за цялостния вкус, тъй като това е толкова универсална и лична основа за рецепта.

Съхранение във фризера

Ако искате да съхранявате домашния си зеленчуков бульон, откривам, че стъклените контейнери за съхранение с големи отвори с големи отвори (2 чаши) работят добре. Или по-големият размер на кварта също работи.

Не е нужно да се притеснявате за счупването на стъклото, ако използвате фризер контейнер с широко устаs, тъй като това намалява вероятността това да се случи. ПЛЮС, трябва да държите линията за запълване малко по-ниска от горната и в бурканите с топки има маркировка на линия, която (вижте снимката).

Само не забравяйте да ги оставите да се охладят, преди да ги поставите във фризера. Можете да замразите бульона за 4-6 месеца.

Ако имате нужда от по-малки количества зеленчуков бульон, можете да замразите в тави за лед, след това ги извадете и съхранявайте в големи торбички с фризер или стъклени буркани.

Ще се радвам да чуя вашите отзиви в коментарите по-долу за това Домашен зеленчуков бульон рецепта! Ако имате снимка, публикувайте я на страницата ми в Instagram, маркирайте ме с помощта на хаштаг #plantbasedcooking във вашия надпис и няма да го пропусна!

Тази рецепта е удобна за растенията, защото отговаря на следните насоки.

Довереният печат за
Хранене на растителна основа