направим

Купуването на консерви с кокосово мляко определено е най-лесно за удобството, но ако сте на диета като Autoimmune Paleo (AIP) и/или избягвате добавки като гуарова гума или карагенан, намирането на кокосово мляко, което можете да имате, е малко по-трудно. За щастие, приготвянето на собствено домашно кокосово мляко е наистина много просто.

Домашно кокосово мляко

Понякога правенето на собствени неща може да бъде болезнено и малко, е, безсмислено.

Разбира се, чудесно е да знаете КАК да направите някои неща и понякога има голямо удовлетворение да знаете, че можете, ако имате нужда, но това може да отнеме много време и да е скъпо.

За щастие приготвянето на собствено кокосово мляко у дома НЕ е една от тези трудоемки и скъпи задачи - всъщност е бързо И може да ви спести много пари!

Освен това имате допълнителна полза, че знаете точно какво влиза в млякото, така че няма добавки, които могат да ви навредят.

Само Две съставки в това домашно кокосово мляко

Подобно на повечето неща там, има 101 начина да направите нещо и това не е по-различно.

Начинът, по който обичам да правя кокосово мляко, е само с:

  • настърган, неподсладен кокос (наричан още изсушен кокос)
  • вода

Това е! Само две съставки и всичко това отнема по-малко от 10 минути, включително време за почистване.

Как да си направим кокосово мляко у дома

Приготвянето на собствено кокосово мляко също е наистина просто.

Оборудване/материали, от които се нуждаете

Участник съм в асоциираната програма на Amazon Services LLC, партньорска рекламна програма, предназначена да ни предостави средства за печелене на такси чрез свързване към Amazon.com и свързани сайтове.

Трябва ви само блендер и някакво прецеждащо устройство - препоръчвам торба с ядки, но сито или тензух с фини мрежи също може да работи.

Процесът на приготвяне на кокосово мляко

Всичко, което трябва да направите, е да поставите водата и изсушения кокос в блендера и да блендирате на високо за около 3 минути, или докато всичко стане течно.

След това се изсипва в торба с ядково мляко или сито с фини мрежи над купа или в купа, покрита с тензух.

Ако използвате торба с ядково мляко, изцедете цялата течност в купата. (предпочитан метод)

Ако използвате a сито с фини мрежи, натиснете надолу с ръце или задната част на голяма лъжица, за да изцедите цялата течност.

Ако използвате тензух, уверете се, че сипвате бавно, за да не прелее и след това една голяма част от течността е преминала, съберете тензуха около кокосовите твърди частици и изстискайте, докато цялата течност излезе.

Как се прави видео с кокосово мляко

Ако сте по-скоро визуален човек, гледайте този пълнометражен видеоклип в YouTube да видите демонстрация как да направите домашно кокосово мляко от изсушен кокос и след това да отидете по-долу, за да получите рецептата.

Как да съхранявате Вашето мляко без мляко

Можете да съхранявате това домашно кокосово мляко в хладилника до една седмица, но имайте предвид, че ще се отдели. Просто го разклатете, преди да сервирате или използвате.

Можете също така да замразите кокосовото мляко за по-късно. Препоръчвам да замразите в тава за лед и след това да я извадите от тавата, след като е замръзнала и след това да я съхранявате в найлонов плик или друг контейнер, безопасен за замразяване.

По този начин можете да добавите замразено кокосово мляко директно към смутита, топли напитки, супи, яхнии или бързо размразяване, за да ги използвате в други приложения.

Можете да замразите на по-големи порции, но отнемането отнема значително повече време и освен ако не искате да загреете млякото, бих препоръчал размразяване в хладилник за една нощ.

Интересувате се да научите повече за съставките, които можете да направите от AIP диетата (протокол за автоимунен палео)? Вижте The Autoimmune Collective тук.

Рецепти, в които се използва кокосово мляко

Направете Paleo и AIP по-лесни, по-бързи, по-евтини и по-забавни с всички ресурси в моята безплатна библиотека! Щракнете върху снимката, за да разберете как да получите достъп до нея.

Рецепта за домашно кокосово мляко

прибори за хранене икона за прибори

икона на папка папка

икона instagram instagram

икона на pinterest pinterest

икона на

икона за печат за печат

икони квадратчета квадратчета

Домашно кокосово мляко (без гума Guar!)

  • Автор: Микеле Спринг
  • Време за подготовка: 10
  • Общо време: 10
  • Добив: 4 чаши 1 x
  • Категория: Напитки
  • Метод: Блендер
  • Кухня: Paleo, AIP, Whole30, Vegan

Описание

Кокосовото мляко е чудесна алтернатива на млякото за всеки на Paleo или AIP, който намалява ядките/семената или има алергия към ядки или семена. Това са само 2 съставки и се събират за минути. Това е и версия без гума и карагенан без гуар, което я прави чудесна за диети като AIP и Whole30 и за всички, които избягват добавки. Освен това спестявате ПАРИ 🙂

Съставки

  • 2 чаши настърган, неподсладен кокос
  • 4 чаши вода

Инструкции

  1. Поставете кокоса и водата в блендер. Смесете на висока температура за около 3 минути или докато не останат парченца.
  2. Изсипете сместа през торба с ядки, тензух или сито с фина мрежа. Изцедете и омесете, за да излезе цялото мляко. Изсипете в стъклен съд за съхранение и оставете в хладилник, докато е необходимо. Дръжте в хладилника до една седмица, разклащайки, за да смесите евентуално отделяне.

Бележки

Необходимо оборудване: Торба за блендер и ядки с мляко/тензух/или сито с фина мрежа за цедене на млякото

Ключови думи: без готвач, домашно приготвяне, направи си сам, без консерванти, AIP, Paleo, Whole30, напитка, на растителна основа, лесно, настърган кокос

Направихте ли тази рецепта?

Споделете снимка и ни маркирайте - нямаме търпение да видим какво сте направили!

Вземете ПОВЕЧЕ inspo!

Искате вдъхновение за използване на диетите Paleo & AIP, за да намерите облекчение от вашето автоимунно заболяване (и улесняване на всичко), доставено директно във вашата пощенска кутия?

Ууууууу, благодаря, че се регистрирахте! Сега проверете имейла си, за да потвърдите абонамента си.

Някакви предложения за домашен кокосов крем? Имам проблеми с намирането на консервирана версия без гуарова гума.

Не съм имал много късмет да приготвя домашен кокосов крем. Thrive Market, Arroy-D и Let’s Do Organic са някои марки, които правят кокосов крем без гума без гума. Обикновено могат да ги намерят онлайн (добре, Thrive е изключително онлайн), но също и на азиатските пазари.

Това замества ли може кокосово мляко ... или хляб за зърнени храни, пиещо кокосово мляко ...?

Iv ми беше трудно да определя разликата в повечето онлайн рецепти, които призовават за „кокосово мляко“. Винаги си мисля какъв вид означават? Благодаря ти!

Той има по-голяма консистенция на пиене на кокосово мляко, но може да се използва за рецепти, които изискват консерви

Изпратете коментар Отказ от отговор

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.