предимства

Отслабването изисква решителност да се храните здравословно и да жертвате преработените храни. Ето защо трябва да започнете да пиете ечемичена вода за отслабване.

Ечемикът е пълнозърнесто, с високо съдържание на фибри и пълен с други основни микро хранителни вещества (1). Твърди се, че помага при отслабване.

В тази статия ще разгледаме как да приготвим ечемичена вода за отслабване и защо трябва да включите това перлено зърно във вашата диета. Продължете да превъртате!

Съдържание

Как ечемичната вода помага при отслабване

1. Заредени с влакна

100 g ечемик съдържа 4 g фибри, което е важно за добавяне на насипно състояние към диетата (1).

Ечемикът съдържа разтворимите фибри, 𝜷-глюкан, които абсорбират водата, образувайки гелообразно вещество. Това от своя страна намалява абсорбцията на холестерол и мазнини в тънките черва, което води до загуба на тегло (2), (3).

Проучване, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition, установява, че добавянето на изолирани разтворими фибри помага за намаляване на телесното тегло, ИТМ и телесните мазнини (4).

2. Ниско съдържание на мазнини

Ечемикът съдържа незначително количество мазнини, което е важно, ако планирате да загубите малко килограми (1).

Многобройни проучвания показват, че диетата с ниско съдържание на мазнини е полезна за отслабване (5).

3. Държи ви далеч от нездравословни храни

Ечемикът е пълен с фибри, които осигуряват ситост (чувството за ситост) и ограничават глада (1), (6).

Пълна чаша ечемичена вода помага да се предпазите от преработени, пържени храни. Няма да ви се пие от мазни закуски, след като пиете ечемичена вода.

Така че, преди да се отправите на парти, изпийте чаша ечемичена вода, за да продължите по пътя си за отслабване.

4. Може да подобри храносмилането

Присъстващият в ечемика 𝜷-глюкан е пребиотик. Храносмилането на пребиотици чрез регулиране на движението на червата (7).

Разтворимите фибри в ечемика задържат вода в дебелото черво, правейки изпражненията меки и облекчавайки елиминирането (8).

Доброто храносмилане води до елиминиране на токсините, което също може да подпомогне загубата на тегло.

След като вече знаете как ечемичната вода подпомага отслабването, нека проверим как можете да я приготвите у дома.

Как да приготвим ечемичена вода у дома за отслабване

Най-добре е да пиете домашна ечемичена вода, тъй като закупената в магазина ечемична вода е заредена със захар и изкуствени консерванти.

Сервира - 2, Време за подготовка - 4 часа, Време за готвене - 30 мин, Общо време - 4 часа 30 минути

Съставки

  • ¼ чаша ечемик
  • 3 чаши вода
  • 1 чаена лъжичка каменна сол или хималайска розова сол
  • 2 супени лъжици лимонов сок (или според вкуса)

Как да се подготвим

  1. Измийте добре ечемика и го накиснете във вода за поне 6-8 часа. Накисването не само омекотява ечемичените перли, но също така помага за храносмилането и намалява подуването.
  2. Отцедете напоения ечемик и го измийте с прясна вода.
  3. Изсипете 3-те чаши вода в тенджера и добавете ечемика. Варете го, докато стане меко.
  4. Прецедете ечемичената вода и я оставете да се охлади. Добавете малко лимонов сок и щипка черна сол според вашия вкус.

Как да използваме ечемичена вода за отслабване

Можете да пиете ечемичена вода по всяко време на деня. Самият ечемик е чудесен заместител на ориза, тъй като е по-ароматен от белия ориз. Също така съдържа много фибри. Това прави добра гарнитура или акомпанимент на салата. Тъй като това е супер храна за отслабване, може да се използва като сутрешна зърнена закуска с мляко или плодови сокове.

Колко ечемична вода да се пие на ден

Можете да пиете 2 чаши (250-300 мл) ечемичена вода на ден. Уверете се, че спазвате и здравословна диета и спортувате редовно, за да отслабнете.

Освен ечемичена вода има и много други ястия, които можете да приготвите с това зърно. Вижте няколко от тях по-долу.

Ечемични рецепти за отслабване

1. Ечемичена супа

Сервира - 3, Време за подготовка - 10 мин, Време за готвене - 20 мин, Общо време - 30 мин

Съставки

  • ¾ чаша ечемик
  • 1 пръчка целина, фино нарязани на кубчета
  • 1 средна глава лук, нарязан на ситно
  • ½ чаша моркови, фино нарязани на кубчета
  • 1 домат, нарязан
  • 2-3 шушулки чесън, нарязани на ситно
  • 3 чаши пилешки бульон
  • 2 чаши вода
  • 1 чаена лъжичка джинджифил, нарязан на ситно
  • ¼ чаша пролетен лук, нарязан
  • 1 супена лъжица олио за готвене
  • Сол и черен пипер на вкус

Как да се подготвим

  1. Загрейте олио в тиган и добавете нарязания джинджифил и чесън. Задушете го за 30-40 секунди, докато се освободи приятен аромат.
  2. Добавете нарязания лук и го задушете, докато стане прозрачен.
  3. Добавете всички останали съставки с изключение на лука.
  4. Добавете вода и я оставете да заври.
  5. Оставете супата да къкри на слаб огън за 30 минути, докато ечемикът омекне.
  6. Сервирайте ечемичената супа гореща и гарнирана с пролетен лук.

2. Салата от ечемик

Сервира - 2, Време за подготовка - 10 мин, Време за готвене - 10 мин, Общо време - 20 мин

Съставки

  • 1 чаша варен ечемик
  • 2 домата, нарязани
  • 1 английска краставица, на кубчета
  • ⅓ чаша листа магданоз, нарязани
  • 4 супени лъжици зехтин екстра върджин
  • Сол и черен пипер на вкус

Как да се подготвим

  1. Хвърлете доматите, краставицата и ечемика в купа за смесване.
  2. В малка купа разбийте зехтина, солта и пипера.
  3. Изсипете дресинга върху салатата и я хвърлете добре.

3. Ечемик Канджи

Сервира - 2, Време за подготовка - 6-8 часа, Време за готвене - 20 мин, Общо време - 8 часа 20 минути

Съставки

  • 1 чаша ечемик (накиснат за една нощ)
  • 4-5 чаши вода
  • Сол или кафява захар според вкуса

Как да се подготвим

  1. Измийте напоения ечемик под течаща вода и отцедете излишната течност.
  2. Сварете ечемика в 3-4 чаши вода, докато стане мек.
  3. Смелете меко сварения ечемик и го оставете да се охлади.
  4. В тенджера добавете още малко вода и ечемичната паста.
  5. Разбъркайте добре, докато няма бучки. Оставете го да заври за няколко минути.
  6. Сервирайте хладно или горещо ечемичено канджи за отслабване.

Да, ечемичената вода е чудесна за отслабване. Той обаче предоставя и някои други големи ползи за здравето. Вижте ги по-долу!

Други ползи за здравето на ечемичената вода

  1. Ечемичната вода помага за понижаване на нивата на холестерола и подобряване на здравето на сърцето (9), (10).
  2. Пълнозърнестата ечемичена вода помага за понижаване на кръвното налягане (11).
  3. Ечемикът има нисък гликемичен индекс. По този начин, ечемичен екстракт или вода помага за понижаване на нивата на кръвната глюкоза (12), (13).
  4. Предотвратява образуването на камъни в жлъчката (14).

Заключение

Ечемичната вода е чудесна възможност да започнете пътуването си за отслабване. Пийте го между храненията, за да останете хидратирани и да задоволите стомаха си. Но не забравяйте - все пак трябва да поддържате здравословна диета и да спортувате редовно, за да отслабнете здравословно и да поддържате загубата на тегло.