направим

Красота и фитнес

Някои хора обичат да се наслаждават на топла чаша мляко преди лягане, за да им помогнат да спят, а добавянето на канела към млякото може да осигури чудесни ползи за здравето. Не само канелата насърчава загубата на тегло, но може да помогне и за изчистване на кожата. В тази статия ще разгледаме някои други положителни ползи от канеленото мляко, за да можете да започнете да го включвате в ежедневния си здравословен режим и да извлечете ползите от консумацията на тази вкусна напитка! Ще ви дадем и рецептата, за да знаете точно как да направите тази здравословна напитка.

Предимства и предимство на канелата

Преди да влезем в рецептата, бихме искали да разгледаме някои предимства на канелата, за които може би не сте знаели преди. Така че, нека да стигнем до него! Първо, малко информация за канелата: тя е популярна подправка, направена от вътрешната кора на дърветата и се използва от векове, още от древния Египет. Тъй като вътрешната кора на канелените дървета изсъхва, лентите от канела започват да се навиват на рула, които след това могат да се смилат на канела на прах.

Преди това канелата беше толкова рядка и силно желана, че хората я смятаха за дар, подходящ за кралете. В наши дни обаче можете да си купите канела в местния хранителен магазин на доста евтина цена.

  • Цейлонска канела: Иначе известен като „истинска“ канела.
  • Касия канела: По-често срещаният сорт канела.

Канелата получава своя мирис и вкус от мазната част на растението, която е много богата на полезно съединение, наречено цинамалдехид. Учените смятат, че това съединение осигурява повечето от ползите за здравето, открити в канелата.

Заредени с антиоксиданти

Една от основните ползи за здравето на канелата е, че тя съдържа мощни антиоксиданти като полифеноли. В едно проучване, сравняващо нивата на антиоксиданти в 26 различни подправки, канелата излиза на върха, изпреварвайки храни като чесън и риган. Високото ниво на антиоксиданти може да помогне за защитата на тялото срещу свободни радикали, които причиняват заболявания като рак.

Той е противовъзпалителен

Друга чудесна причина да правите канелено мляко е, че канелата може да помогне при хронично възпаление. Учените вярват, че невероятното количество антиоксиданти, присъстващи в канелата, помагат за заздравяване на възпалението.

Канелата намалява кръвната захар

Проучванията показват, че при хора с диабет тип 2 половин чаена лъжичка канела на ден намалява нивата на общия холестерол, LDL холестерола и триглицеридите, като същевременно поддържа нива на HDL холестерол.

Друго проучване установи, че 120 mg канела на ден могат да намалят вредните кръвни маркери, като същевременно повишават „добрите“ нива на HDL холестерол.

Намалява инсулиновата резистентност

Инсулинът е хормон, който помага за регулиране на метаболизма и потреблението на енергия. Той също така помага за транспортирането на кръвната захар от кръвта до клетките ви, за да можете да я използвате като енергия. В днешно време обаче много хора са устойчиви на инсулин поради лоша диета, бездействие или диабет тип 1 или 2. Инсулиновата резистентност всъщност може да доведе до развитие на диабет, както и до други здравословни проблеми. Канелата може да помогне за намаляване на инсулиновата резистентност, което ще помогне на тялото да излекува метаболизма си.

Няколко проучвания при хора са доказали как канелата може да помогне за излекуване на диабет, показвайки, че може да понижи нивата на кръвната захар на гладно с огромните 10–29%.

Канелата може да предотврати невродегенеративни заболявания

Невродегенеративните заболявания, като болестта на Алцхаймер и Паркинсон, карат мозъка да загуби структурата и броя на наличните клетки, което води до когнитивен спад. Доказано е обаче, че две съединения, открити в канелата, предотвратяват натрупването на протеин, наречен тау в мозъка, който е един от маркерите на Алцхаймер.

В проучване на мишки с болестта на Паркинсон, канелата помага да се защитят невроните, да се стабилизират нивата на невротрансмитерите и да се засили двигателната функция.

Както можете да видите, канелата осигурява много ползи за здравето на тялото, което улеснява разбирането защо канеленото мляко е толкова прекрасна напитка за приготвяне. Можем да продължим с предимствата на канелата, но знаем, че всички сте дошли тук за рецептата, така че сега ще стигнем до добрите неща!

Ето как да направите канелено мляко

Това е доста просто - всичко, което трябва да направите, е да комбинирате 1/4 чаена лъжичка канела на прах с една чаша топло мляко. Можете да добавите мед или друг подсладител, ако желаете, както и малко екстракт от ванилия за допълнителен вкус. Сервирайте и се насладете!

Бърза бележка: не забравяйте да закупите органична, леко обработена канела, ако е възможно. Внимавайте за допълнителни съставки като добавена захар, които ще отнемат ползите за здравето.