печен

Как да си направим вкусен печен чесън и как да го използваме в здравословното готвене. Спойлер: добавя тон вкус без тон допълнителни калории!

Ако трябваше да ме попитате за любимия ми зеленчук, сигурно бих казал броколи или сладки картофи, но щях да забравя за един прост зеленчук, който ям почти всеки ден ... ЧЕСЪН. Предполагам, че винаги съм го мислил като билка/подправка, но технически е зеленчук, точно като лук, шалот и лук.

Суровият чесън има антибактериални, антивирусни и противогъбични свойства. Също така помага за засилване на имунната система. Поради тези причини той е използван медицински за подпомагане на лечението на симптоми на настинка и грип от векове. Яденето на чесън суров (нарязан/счукан и поставен за няколко минути) е най-добре, ако искате да се възползвате от всички големи ползи за здравето, но ако просто търсите начин да добавите невероятно количество аромат към вечерята ви е сготвеният чесън.

Суровият чесън има остър и пикантен вкус, докато вареният чесън има по-сладък, мек вкус, който добавя приятна дълбочина, без да е рязък или особено пикантен.

Печенето е 100% любимият ми начин за приготвяне на повечето зеленчуци и чесънът не е по-различен.

Целите печени карамфили стават меки, топли и карамелизирани и излизат на вкус меки и сладки - карамфилът може да се яде самостоятелно, да се използва като намазка за хляб и бисквити и/или да се добавя към супи, печени ястия и пържени картофи за засилване на вкуса. Възможностите са почти безкрайни и открих, че печеният чесън е страхотен начин да добавите огромно количество вкус, без да добавяте тон допълнителни калории към ястие. Това е чудесно за готвене, съобразено със здравето!

Тъй като печеният чесън е нещо, което използвам в готвенето си, често исках да споделя бърза рецепта, за да покажа колко лесно е!