[Тази публикация може да съдържа партньорски връзки | Този сайт е сайт на Amazon Associate]

Тази рецепта е за тези от нас, които винаги са се чудили как да си направим хляб от пита в домашни условия.
Харесва ми, че питата е по-лесна за приготвяне, отколкото бих си помислил някога!

пита

Как да си направим хляб от пита

Може да се изненадате колко лесно е да се направи тази рецепта в сравнение с толкова много от наличните рецепти за хляб.
И все пак, този пита хляб е доста вкусен и на изток.

Харесва ми, че този пита хляб е толкова гъвкав за използване.
Разбира се, можете да ядете този пита хляб точно такъв, какъвто е. Може би сте като мен и бихте се насладили още по-добре, когато току-що излезе от фурната. Ммммм ... миризмата на прясно изпечен хляб! 🙂

Има обаче какво да се каже за приготвянето на сандвич с пита.

Това е така, защото този домашен хляб не само е вкусен, но и е с идеалния размер.
Под перфектен размер имам предвид, че пита хляб е лесно да се държи в ръката си, докато го поглъщате почти.

Наистина е популярно да се яде пита от хляб като джобен хляб.
Пълненето на питата със сирене или други съставки е един от начините да му се насладите.
Много хора обаче също биха се съгласили, че някои домашни хумуси са идеалното съчетание за пита хляб, независимо как го сервирате!

Може да се изненадате да научите, че има втасващ агент, който се използва в този често наричан плосък хляб.

Традиционният безквасен хляб най-често прилича на крекер. Този хляб обаче има малко вдигане или въздух.

Вярно е, че не всички плоски хлябове, като например питата, са безквасни.
Но помислете за вашата пита без джоба, за да натъпкате избраните от вас вкусни сандвич съставки или бургер. Въздухът или джобът в пита хляб допринася за удоволствието, ако го ядете през повечето време, както може би се съгласявате.

Част от простотата на тази рецепта са съставките от пита хляб, които се използват.

Съставките са основни и всички те също имат определена цел. Това е един вид хляб, който не призовава за яйца или подправки, освен сола.

Естествено, тази рецепта изисква брашно за всички цели.
Можете обаче да добавите пълнозърнесто брашно за част от универсалното брашно. Не съм опитвал суббиране в цялото количество брашно за всички цели с пълнозърнесто брашно.

Това е наистина бърза рецепта за пита хляб.

Ще трябва обаче да оставите тестото от този пита хляб да втаса. Процесът на втасване за тази рецепта за хляб отнема около час и половина.

Между другото, докато сте тук, може да се интересувате и от тези идеи.

–ПАЗЕТЕ СКРОЛИНГ–

Как да си направим хляб от пита

Как да си направим хляб от пита

Както споменахме, тази рецепта изисква използването на брашно.
В момента има толкова много алтернативни възможности за избор на брашно, от които можете да избирате.

Естествено, тази рецепта изисква брашно за всички цели.
Въпреки това, можете да добавите пълнозърнесто брашно за част от универсалното брашно. Не съм опитвал подбиване в цялото количество брашно за всички цели с пълнозърнесто брашно.

Ето съставките, от които ще се нуждаете, за да направите тази лесна рецепта за домашен хляб от пита.

  • Мая - 1 пакетче (3/4 унции или 2 1/4 чаени лъжички) Активна суха мая (не бързата или друг вид мая).
  • Захар - 1 чаена лъжичка. Захарта е необходима за активиране на маята. По този начин алтернативите на захарта няма да работят за нарастващите нужди на тази рецепта.
  • Вода - 1 чаша топла чешмяна вода.
  • Универсално брашно - 3 чаши. Ще разделим това, като използваме 2 1/2 чаши.
  • Сол - 1 чаена лъжичка.
  • Зехтин - 2 чаени лъжички.

Как да си направим хляб от пита

Пицата или подобни камъни работят най-добре във фурната за печене на тази рецепта. Можете обаче просто да използвате подготвен лист за печене, въпреки че може да отнеме няколко допълнителни минути, за да го направите. Използването на чугунен тиган върху печката е друг метод за приготвяне на пита.

Ето как се приготвя питата.

  • Използвам купа за смесване, леко напръскана с незалепващо средство, която върви с моя миксер, за да направя тесто. След това снабдявам миксера със стойка с кука за тесто, също леко напръскана с незалепващо средство.
  • Също така леко напръскайте или намажете със средно голяма чаша или подобна купа и я оставете настрана.
  • В голяма купа за смесване внимателно смесете активните дрожди, захар и вода. Ще позволим на тези съставки да работят заедно, за да активират маята. Трябва да отнеме около пет минути, докато съставките започнат да шупнат.
  • След като сместа от дрожди започне да мехурче, можете да добавите 2 1/2 чаши от брашното в купата за смесване. С брашното добавете солта и зехтина. Смесете това на ниска скорост с помощта на куката за тесто, докато тестото започне да омеква. Ако тестото ви се струва прекалено лепкаво, тъй като в него продължава да лепне отстрани на купата, добавяйте по малко брашно, докато получите идеалното меко тесто. Тестото трябва леко да се придържа към ръцете ви, когато е готово.

Продължете с това.

  • Като алтернатива можете да замесите тестото си, като добавите допълнително брашно, ако е необходимо. Трябва да отнеме около осем до девет минути, за да се постигне това перфектно тесто (меко и еластично).
  • Поставете омесеното тесто в подготвената купа, която предварително сте оставили настрана. Покрийте леко с чиста кухненска кърпа и оставете тестото да втаса, докато удвои размера си. Това трябва да отнеме около час и половина.
  • За да направите питите, загрейте фурната си до 450 и поставете камъка за печене в центъра на фурната или подгответе лист за печене за незалепване. Набийте няколко пъти тестото, което се е вдигало в купата, след което разделете тестото наполовина. Разделете всяка от половинките наполовина и след това разделете и тези наполовина. Трябва да имате осем парчета тесто.
  • Навийте всяко парче тесто на топка и след това изравнете топката върху подготвения лист за печене или камък за печене. Както споменахме, пицата или подобни камъни работят най-добре във фурната за печене на тази рецепта. Печете за 2-3 минути на всяка страна във фурната или на котлона при средно висока степен (или по-дълго върху лист за печене) или докато питата започне да буфти и да покафенява.
Благодаря много за посещението!

Ако решите да направите тази рецепта, моля, спрете и ми кажете как се получи за вас. Освен това, ако имате някакви съвети или промени в рецептата, които да споделите, моля, направете го в раздела за коментари по-долу. Моите читатели обичат да отбиват периодично за актуализации на рецептите. Четенето на коментарите по-долу е полезно за тези читатели и, надявам се, и за вас!

Търси рецепта, която не е на моя сайт?
Моля, уведомете ме и аз ще взема тази рецепта за вас.
Щастливо печене, ядене и наслада от живота!

Хранителната информация е само приблизителна и може да варира особено в зависимост от използваните съставки.

Как да си направим хляб от пита

Това е лесна и вкусна рецепта за Как да си направим хляб от пита в домашни условия. По този начин обаче можете да печете хляба си върху плота на печка или във фурната.