малайзия

Тази поетапна рецепта със снимки ви показва „как се правят рибни топчета“. Лесна рецепта за приготвяне на подскачащи, вкусни рибни топчета у дома.

Други рецепти, които може да ви харесат

Исках да създам този пост „Как да направя рибни топчета от нулата“ от най-дълго време ... но ми отне толкова време да го направя. Причината е проста: рибата.

Живеейки в Южна Калифорния, точно до тихоокеанското крайбрежие, бихте си помислили, че прясната риба е в изобилие и щедра и че трябва да мога да получа всякаква риба, която харесвам.

Грешно! Рибата, която получаваме тук на пазара, не е страхотна. Всъщност те са наистина зле, като се има предвид колко сме близо до океана.

90% от рибите, които получаваме тук, са замразени и повечето от тях не изглеждат пресни. Нека го кажем така, понякога се чудя защо хората не се разболяват, ядейки рибата тук.

Наистина са доста лоши, зачервени очи, просмукващи кръв и просто рибни. От време на време получавате прилични риби и тогава щях да ги купя за готвене.

Иначе обикновено ям риба на пара в китайски ресторанти, тези живи и плувам в резервоара.

Разбира се, тук мога да получа доста прилична сьомга и дълбоководни риби, но те не са това, което обикновено обичам да ям. Освен това ям риба в японски ресторант.

Както и да е, просто казано, за да правите рибни топчета от нулата, имате нужда от прясна риба, така че вашите рибни топчета да не са рибни, а имате нужда от определен вид риба, която да ви даде най-добрата и подскачаща текстура.

И накрая, случайно се натъкнах на голяма скумрия (马鲛鱼), която е чудесна за рибни топчета, така че в тази публикация ще ви науча стъпка по стъпка как да правите рибни топчета.

Ще ви предупредя, че ще отнеме известно време, но когато ухапете подскачаща рибена топка, ще разберете, че си струва усилията. Включих в галерията стъпка по стъпка снимки за ваша справка.

Ще бъда честен, че не съм най-добрият човек, който да пита за видовете риби, затова се консултирайте с местния рибар, ако могат да препоръчат добра риба за рибни топчета.

Можете да използвате скумрия (马鲛鱼), 西 刀鱼 (не сте сигурни за английското й име), змиорка (鳗鱼) и т.н., затова, моля, консултирайте се с вашите продавачи на риба.

Моля, обърнете внимание, че видовете риби, най-подходящи за рибни топчета, не се срещат често в западните страни, но никога не се знае ... така че късмет!

Колко калории на порция?

Тази рецепта е само 199 калории на порция.