Въпреки високото съдържание на мазнини и калории, правилният домашен микс от пътеки може да бъде полезна опция за лека закуска в здравословна програма за отслабване. Противно на общоприетото схващане, съставки като сурови ядки, сурови семена и неподсладени сушени плодове не са свързани с увеличаване на теглото. Високият процент на мазнините от ядките в рецептата за здравословна пътека не се абсорбира от тялото ви, защото съдържанието на фибри го изтласква като отпадък след храносмилането. Ето защо най-добрите комбинации от рецепти за пътеки са тези, които ще зарадват вашите вкусови рецептори, като същевременно спомагат за намаляване на апетита и повишаване на чувството за ситост.

Въпреки това, грабването на високо натриев, висококалоричен предварително смесен и предварително опакован пътен микс от супермаркета не е заместител на домашно приготвените смеси! Те често съдържат ядки и семена, които се пекат в хидрогенирани масла в допълнение към сушени плодове, покрити със захар или високофруктозен царевичен сироп. Те осигуряват нездравословни калории, които не са полезни по друг начин и следователно не си струва да се консумират, ако можете да му помогнете.

За да разберете как да създавате здравословни смеси за пътеки и как да им се наслаждавате, използвайте следното ръководство, за да започнете.

Стъпка 1: Започнете със здравословни ядки

Най-важната съставка в здравословен домашен микс от пътеки? Ядките. Суровите, несолени ядки са идеални и по-здравословни от предварително печените ядки, които може да са били покрити с нездравословни масла и много натрий. Ядките и семената съставляват по-голямата част от здравословната пътека, смесена със здравословните им мазнини, фибри и други хранителни вещества.

Вземете няколко сурови кашу, орехи, пекани, бадеми, слънчогледови семки и тиквени семки от вашия хранителен магазин, за да имате под ръка разнообразни ядки, за да започнете. Семената от лен и чиа обикновено са твърде малки, за да се използват в пътека.

направим

Ако искате, можете да активирате хранителни вещества от сурови ядки или семена, като ги накиснете и след това ги дехидратирате. Този процес също помага за по-лесно смилане на ядките, ако имате проблеми с храносмилането на ядки и семена. Ако сте като повечето хора⁠ - заети и притиснати от времето - обикновените сурови ядки работят добре, ако нямате специални изисквания. Можете да направите още една стъпка по-здравословни закуски и да разгледате покълналите ядки за още повече ползи за здравето. Разбира се, тази стъпка не е задължителна!

Стъпка 2: Комбинирайте със сушени плодове за сладък баланс

Някои добри сушени плодове, с които можете да започнете, са смокини, фурми, стафиди, боровинки и череши. Уверете се, че вашите сушени плодове са сушени на слънце, несулфурирани и не покрити със захар. По-големите сушени плодове като смокини и фурми могат да бъдат нарязани на по-малки парчета, така че да са по-еднакви по отношение на оразмеряването с вашите ядки, семена и малки сушени плодове.

Стъпка 3: Добавете вкусните парчета

Сега ето къде можете да добавите някои забавни екстри, които издигат пътеката ви от желана закуска до вкус като пълноценно удоволствие. Хвърлянето на малко въздух пуканки пуканки, парчета гевреци или нарязан 75% какао (или по-висок) черен шоколад, например, може да отведе вашата смесица от пътеки в друго измерение, без да осуети целите ви за отслабване.

Включването на вкусна хапка тук и там във вашата здравословна пътека е чудесен начин да се промъкнете в допълнително пикантно или сладко без вина. Наличието на гъвкавост в съставките насърчава креативността с предмети, които може да имате или да не имате в килера си. И най-хубавото нещо в това? Можете да го вземете навсякъде. Поставете шепа в чанта за закуска по всяко време, когато сте в движение, или вземете шепа на излизане от вратата.

Стъпка 4: Подправете и сервирайте

Мислете за тях като за топинг, подправки или каквото искате да ги наричате. Това е етапът, в който влизат малко сол, канела, индийско орехче или каквито и да е подправки, които желаете, и добавят последни щрихи към цялостния вкус на вашата пътека.

Най-добрите рецепти за пътека

Рецепта от микс от пекан и шоколадова череша

  • 3/4 чаша сурови пекани
  • 3/4 чаша сурово кашу
  • 1/2 чаша сурови слънчогледови семки
  • 1/3 чаша сурови тиквени семки
  • 1/2 чаша неподсладени, сулфурирани сушени череши
  • 1/2 чаша вегански чипс от тъмен шоколад
  • Морска сол на вкус
  • Щипка канела
  • Щипка индийско орехче

Рецепта за смесване на есенна наслада

  • 1 чаша сурови бадеми
  • 3/4 чаша сурово кашу
  • 5 сурови бразилски ядки, нарязани
  • 2/3 чаша сурови тиквени семки
  • 2/3 чаша пуканки с въздух
  • 2 супени лъжици неподсладени сушени смокини, нарязани
  • 2 супени лъжици чипс веган от тъмен шоколад
  • Морска сол на вкус

Общи методи за подготовка, комбиниране и порциониране

Накълцайте големи съставки като бразилски ядки и сушени смокини, за да направите всичко приблизително еднакво по размер или за да придадете определен вкус, за да подобрите сместа по-широко. Комбинирайте всички съставки заедно. В края поръсете комбинирани пътеки със сол със сол.

Съхранявайте пътеката си в един контейнер с капак за до две седмици или активно разделяйте на порции от 28 унции, за да вземете и отидете.

За да добавите малко сладко към тези и други рецепти, смесете семената и ядките си с чаена лъжичка (или по-малко) кленов сироп (или нектар от агаве). След това посолете, подправете и препечете във фурната за няколко минути, преди да комбинирате с останалите съставки.

Чувствайте се свободни също да замените бадеми с орехи или фъстъци за кашу. В зависимост от това, което ви харесва и какво е на разположение, можете да трансформирате тези рецепти с много разновидности на ядки, семена и здравословни закуски, които лежите в кухнята.

И така, какъв е уловът?

Здравословният рецептен микс със загуба на тегло може да не е нещо „само по себе си“, но включването на здравословна пътека в съществуващ здравословен начин на живот или програма за отслабване определено има своите предимства. Noom помага за разбиването на сложността и непреодолимите елементи на здравословното отслабване и развенчава митовете, които влошават нещата като здравословните мазнини. Ние сме тук, за да ви помогнем да развиете здравословна връзка с храната и упражненията, които работят за вас.

Трайната загуба на тегло, която работи с конкретното ви тяло, начин на живот и лични нужди, не се среща просто в пътеки, шейкове, бързи трикове или силно ограничаващи диети. Но може да се намери в Noom, решение за отслабване, което може да се персонализира индивидуално и осигурява персонализиран коучинг. Това не е диета и не връщате теглото си обратно, защото се трансформирате психологически и физически с всяка малка цел, която срещнете, което води до големи, трайни печалби.