Салатните барове улесняват и вкусно изпълняват вашата зеленчукова квота, но дори салатата може да развали плана ви за хранене при диабет. Нашите съвети ще ви помогнат да напълните чинията за салата по интелигентен начин.

направим

Размери на лъжички за сервиране на салата

Повечето лъжици и щипки в контейнерите за съставки на салата съдържат 2 супени лъжици, така че можете да броите, докато ги приготвяте. По-малките лъжици, намиращи се в топинги като ядки и слънчогледови семки, съдържат около 1-1/2 чаени лъжички, което е достатъчно, за да добавите хрупкавост без излишни калории.

* Салатен бар Екстра: Захарният грах струва 50 процента по-малко в салатен бар, отколкото обикновената търговия на дребно. Яденето на тези зеленчуци сурово, а не варено, запазва обилния витамин С и витамини от група В.

Запълнете с тъмнолистни зелени

В долната половина на стандартен контейнер за носене на салата има 4 чаши зелени салати (хлабаво опаковани). Чаша маруля или спанак съдържа само 1-2 грама въглехидрати и по-малко от 10 калории, но по-голямата част от нея помага да се заситите. Вървете с по-тъмните зелени - те са по-питателни.

* Салатен бар Екстра: Тиквените семки струват 27 процента по-малко в салатен бар, отколкото при обикновените продажби на дребно. Само 1/4 чаша съдържа 10 грама протеин и 25 процента от дневните нужди от желязо.

Ограничете дресинга до 1 супена лъжица на 2 чаши салата

Повечето черпаци за дресинг за салата съдържат 1-2 супени лъжици. Лъжица превръзка в малка хартиена чаша подправка, която обикновено съдържа 2 супени лъжици. Пазете се от дресинга за салати и контейнерите за дресинг за еднократна употреба, които могат да побират до 4-8 супени лъжици (1/4 до 1/2 чаша).

* Салатен бар Екстра: Потърсете алтернативи на приготвения дресинг за салата. Изцеждането на пресен лимонов сок или няколко пръски оцет са две алтернативи за дресинг, които са много нискокалорични и натриеви. Много салатни барове предлагат и зехтин, така че можете да смесите малко от него с оцет, за да направите своя винегрет. Просто знайте, че всяка чаена лъжичка масло, което използвате, съдържа 40 калории.

Включете високо протеиново покритие

Салатата ще задоволява глада по-дълго, ако включва добър източник на протеин, като пилешки гърди на скара, твърдо сварено яйце, боб или натрошено обезмаслено сирене моцарела. Салата от риба тон, шунка или извара също ще добавят протеини, но планирайте допълнителните мазнини и натрий, ако изберете някоя от тези опции.

* Салатен бар Екстра: Вместо да натрупвате всяка съставка в салатата, изберете тема въз основа на съставките, които са под ръка. На следващите слайдове има пет идеи с комбинация от вкусове, цветове и текстури - плюс добро хранене!