Рецепта от зеленчукови котлети

Използваните изображения са само за представителни цели. За желани резултати следвайте рецептите, както е указано по-долу.

деца

  • Съставки
  • Инструкции
  • Съвети за рецепти
  • Хранителна информация (на 100 грама)
  • Ползи за здравето
  • Ръководство за закупуване

Една от най-трудните задачи на родителя е да гарантира, че манчкинът им има достатъчно порции зеленчуци. Тази лесна рецепта за зеленчукови котлети, направена от избор на варени и гъсти зеленчуци, което я прави хранителна закуска. Това е идеална рецепта за упорити деца, които нямат интерес към зеленчуците. Цветът и текстурата на котлета го правят неустоим за вашето малко дете.

Време за готвене


Тип Време (hh: mm: ss)
Време за подготовка 00:10:00
Време за готвене 00:30:00
Общо време 00:40:00

Метод за готвене

Газова печка, тенджера под налягане

Тип хранене

Подходящ за

Малки деца на възраст над 18 месеца

График на хранене

Закуска или хранене в средата на деня

Тип рецепта

Гарнитура/Закуски

Съставки

За готвене под налягане:

Тип Количество
Картофи (белени и на кубчета) 2
Морков (обелен и на кубчета) ¼ чаша
Боб (ситно нарязан) ¼ чаша
Сладка царевица ¼ чаша
Грах ¼ чаша
Цвекло ½ чаша
Сол Според вкуса

За котлети:


Тип Количество
Галета ¼ чаша
Червен лют прах на прах ¼ чаена лъжичка
Кимион на прах ¼ чаена лъжичка
Гарам Масала ¼ чаена лъжичка
Aamchur прах или сух манго на прах ½ чаена лъжичка
Джинджифилова паста чесън 1 чаена лъжичка
Кориандър 2 супени лъжици
Сол Според вкуса
Корнфлейкс смачкан 1 чаша
Масло За дълбоко пържене

За тесто от царевично брашно:

Тип Количество
Царевично брашно 3 супени лъжици
Майда или обикновена брашна 2 супени лъжици
Пипер ¼ чаена лъжичка
Сол ¼ чаена лъжичка
Вода ¼ чаша

Инструкции

Научете как да правите зеленчукови котлети, като следвате тези инструкции стъпка по стъпка, за да го направите най-обичаната закуска на вашето дете:

Съвети за рецепти

Тази домашна рецепта за детски храни с вегетариански котлети може да бъде усъвършенствана с някои допълнителни съвети:

  • Не добавяйте твърде много вода, когато готвите зеленчуците. Добавянето на твърде много вода ще направи зеленчуците твърде кашисти.
  • Ако зеленчуковата смес е твърде кашиста, добавете още малко галета.
  • Можете да изберете да печете котлетите, за да ги направите по-здрави, вместо да ги пържите. Загрейте предварително фурната до 180 градуса по Целзий и печете 15-20 минути.

Хранителна информация (на 100 грама)

Тип Стойност
Калории 170 kCal
Въглехидрати 18,9 gm
Протеин 2,4 грама
Фибри 1 gm
Дебел 9,5 грама
Калций 19,4 mg
Натрий 6,1 mg
Калий 10,5,5 mg

Ползи за здравето

Зеленчуци за малки деца са пълни с добротата и богатството на зеленчуци. Прочетете, за да научите повече за неговите ползи за здравето:

Ръководство за закупуване

Няколко неща, които трябва да имате предвид, докато пазарувате:

  • Уверете се, че купувате пресни зеленчуци. Винаги е най-добре да изберете биологични зеленчуци, тъй като те не съдържат пестициди и химикали.
  • Можете да използвате замразен грах, ако нямате пресен грах. Купувайте замразен грах в запечатана форма от супермаркетите и не забравяйте да проверите срока на годност преди употреба.
  • Опитайте се да използвате пълнозърнест или кафяв хляб, тъй като е по-здравословен вариант от бял хляб.

Хрупкави отвън и меки отвътре, Зеленчуковите котлети са прекрасна закуска и мезе за деца. Формата на котлета може да се направи привлекателна за детето и да се сервира с тиквене на потапяне или кетчуп.