И така, вие искате да построите ядрено убежище. Не сте сами: гражданската индустрия за строителство на бомбоубежища непрекъснато нараства, за да отговори на търсенето през последното десетилетие, като миналите събития запалват пълния бум на пазара, да не говорим за пандемията и изборите.

fallout

Независимо дали отивате на D.I.Y. маршрут или изберете опция, създадена по поръчка, пълна с взривни врати и системи за филтриране на въздуха, ще ви е необходима храна - и то много, за да оцелеете. Килерът на вашия бункер трябва да е хладен, тъмен и много добре проветрив; тя също трябва да включва разнообразен избор от сушени насипни храни, консерви и готови ястия като MRE. Ето няколко съвета, за да започнете.

Как да изградите свой собствен семеен подслон

Още през 50-те и 60-те години домът ви не беше завършен, ако нямахте свой собствен подслон за отпадъци ...

Запасете се с достатъчно вода

Без достатъчно вода, ние умираме, така че първият приоритет за всеки килер за подслон трябва да бъде много бутилирана вода. Колко е много? Вероятно повече, отколкото си мислите: според някои оценки човек може да използва до сто галона вода за един ден. Системата за пречистване на вода от супа до ядки е безполезна, ако изчерпате бутилирания си запас и не можете да намерите друг източник на вода, така че отделете време, за да направите възможно най-точната оценка. Извършете изчисленията си многократно, като отчитате всички възможни нива на използване и съответно складирайте резервите си от бутилирана вода.

Колко резервна вода трябва да съхранявате за спешни случаи

Повечето от нас приемат голяма част от нашата основна инфраструктура за даденост, докато внезапно не стане налична ...

Приоритизирайте сушените стоки

Когато се съхраняват правилно, сушените стоки са най-дълготрайната храна, която можете да си купите. Оризът, сушените зърна, пълнозърнестите храни, млякото на прах и дрезгавите са отлични възможности с почти неограничен срок на годност. Разбира се, това, което запасите, зависи изцяло от вас, но що се отнася до съхранението, има някои най-добри практики, които да спазвате. Инвестирайте във вакуум или термоуплътнител, за да можете да запечатате сухите стоки в торбички с фолио с кислородни абсорбери *, да съхранявате запечатаните торбички с фолио в пластмасови кофи с хранителен клас и да изградите изолационни шкафове, за да запазите хранителните си магазини над нивото на пода. Сушената храна е безполезна, ако се носи в локва от ядрени отпадъци.

Не е нужно да накисвате сух боб за една нощ

Сушените бобчета са наистина универсален кухненски продукт, който всеки трябва да има в килера си. Не…

* Бележка за кислородните абсорбатори: никога не ги използвайте върху сухи продукти с висока влажност (десет процента или повече), тъй като това насърчава ботулизма. Проверете етикетите на вашите решения за съхранение и винаги следвайте инструкциите на производителя.

Определете хладно място за консерви

Протеинът не е част от договарянето на човека и много консервирани храни са богати на протеини. Консервираният боб, яхниите, чилито, супите и рибата са лесно достъпни и могат безопасно да се съхраняват около пет години. Кондензираното и/или изпарено мляко също е добър избор, както и вкусните натриеви консервирани меса като говеждо месо, спам и колбаси от Виена. Горещата среда (80 ° F или по-висока) намалява срока на годност на консервираните храни, така че поддържайте мястото си за съхранение на храна добре проветриво и възможно най-хладно - 60 ° F е доста идеално, но хладилникът винаги е по-добър.

Първи стъпки с консервирането, известен още като консервиране на домашна храна

Консервирането е едно от онези умения за домашна кухня, които изглеждаха изгубени през последните няколко поколения ...

Ако правите собствено консервиране, прегледайте внимателно и следвайте указанията на USDA за съхранение на домашни храни, за да осигурите безопасност. В допълнение към излишната топлина, всичко, което се съхранява в стъкло, трябва да бъде защитено от светлина, така че включете това и в настройките за съхранение на храните.

Направете място за олио, сол и захар

Пълният шкаф за подправки е лека до умерена загуба на пространство в бункера, но не пренебрегвайте основите: без готвене олио, сол и захар изобщо няма да можете да готвите много. Срокът на годност на маслиновото масло е над три до четири години, докато кокосовото масло и растителното скъсяване ще продължат около две години; солта и захарта продължават безкрайно. Както при сушените и консервирани продукти, дръжте тези предмети плътно затворени и ги предпазвайте от топлина, влага и светлина, за да увеличите максимално срока им на годност.

Направете аварийна свещ от вана с Криско

Свещите винаги е добре да имате под ръка, в случай че токът спре, но ако ви хванат без ...

Съхранявайте предварително приготвени ястия

Не съм екстрасенс, но изглежда малко вероятно пост-апокалиптичният начин на живот постоянно да дава време за готвене на сух боб. Точно затова трябва да запасите някои MRE и други незабавни ястия. MRE с реални сделки се предлагат в повечето магазини за армейски излишъци, но аз съм напълно очарован от предложенията на марката Mountain House за раници. Мога ли да ви заинтересувам с кофа за закуска „за всеки случай“? Какво ще кажете за десет килограмова кутия бисквити и сос? Дори да имате основите си покрити само с насипни храни, все пак препоръчвам да вземете някои аварийни дажби като тези 3600 калории. Ако веднъж не искате да сте гладни (или знаете, буквално да умрете от глад), това е в мъртвите на ядрената зима.

Пет храни, които остават добри почти неограничено

Казват, че всичко има срок на годност, но се оказва, че някои храни ще запазят ...

Имате няколко малки, умишлено подбрани луксозни стоки

Нека станем реални: колкото и строги да са вашите приготовления, вероятността да оцелеете в подземен бункер за повече от няколко години е адски ниска. Каквото и да осигурява кратка почивка от съкрушителното запустяване на ежедневното съществуване - уиски, джин, шоколад, вино, Викодин - скриват някои в особено тежки дни. Не препоръчвам пури или лули, освен ако не сте убити от смърт при вдишване на тютюнев дим, но хей, аз не съм ваш шеф.

Като обитател на апартаменти, аз приех, че просто не трябва да преживявам апокалипсиса; моят план е да донеса много вино на пренаселената, подземна партия End Times. Собственици на жилища, каква е вашата ситуация за подслон за отпадъци? Ако сами сте си построили такъв - дори да е само определен ъгъл на мазето ви - искам да чуя всичко за него.

Този пост първоначално е публикуван през 2017 г. и е актуализиран на 4 ноември 2020 г. с нови връзки и ново изображение на заглавката и за да се приведе в съответствие с настоящите насоки за стил на Lifehacker. Първоначално е публикуван като част от Ретро седмица .

Споделете тази история

Вземете нашия бюлетин

ДИСКУСИЯ

Ако оставим настрана въпроса дали искате да оцелеете или не, почти всеки елемент от този списък води до повече въпроси за това какво друго трябва да го използвате. Споменаваш готвенето. Това изисква топлина. Ще ви трябва енергиен източник. Очевидно не можете да разчитате на местните комунални услуги за природен газ или електричество. Имате ли генератор? LP? Дизел? Нуждаете се от тези горива и много от тях, освен ако не мислите, че слънчевата ви решетка ще бъде полезна през ядрената зима или ако не бъде оставена незасегната от блуждаещи ленти от пост-апокалиптични мутанти или мечки. Или мечки мутанти. Може би просто имате огромна дървена купчина под земята? Цялата тази романтична горска пуша ще обложи вашата вентилация и изпускателна система. Имате едно от тях, нали? Нали не планирахте да се задушите в собствените си издишвания на CO2? Или да изразходвате кислорода си - който всеки открит пламък ще ускори.

Трябва да поддържате минимално количество чистота, за да намалите риска от заболяване (повече за това по-късно) и ще има малко отпадъци. Къде ще го сложиш? Имате ли достатъчно сапун или дезинфектант, за да предотвратите диарията, която ще ви дехидратира и ще ви убие или поне да обложите резервите си с вода? Не разчитайте на рециклиране на тези алуминиеви, стъклени, хартиени или пластмасови странични продукти от вашето съществуване. Нямате инструментите, за да направите инструментите, за да започнете да правите това. И това би изисквало енергия, която и без това е недостатъчна.

Относно вашето здраве. Здрави ли сте зъбите и венците? Като НАИСТИНА добро? Докато двайсети век зъбните инфекции не бяха огромна причина за смъртта и една седмица антибиотици няма да излекуват този абсцес на зъбите, те просто ще отложат до края на живота сепсис със седмица. Искам да кажа, поне сте донесли антибиотици, нали? Много различни? И книга, която да ви помогне да познаете кои да използвате въз основа на мястото на инфекцията и симптомите, които имате? Тъй като тези, които действат върху инфекцията на урината, може да не направят нищо за диарията ви. Или просто да го влоши. Донесохте ли достатъчно витамин D, за да предотвратите рахит? Витамин С за предотвратяване на скорбут? Достатъчно разнообразни ли са храните ви, за да предотвратите бери-бери, дефицит на фолиева киселина, дефицит на В12 и дузина други хранителни дефицити, които могат да ви навредят? Имате ли контрацепция? НЕ ИСКАТЕ да имате бебе в тази ситуация. Смъртта от раждането отново ще се превърне в съвсем истинско нещо. Имате ли някакви хронични заболявания? Лично аз ще умра от бавна и достойна смърт няколко месеца след изчерпването на моя левотироксин.

Колкото повече мислите за това, толкова по-лошо става. Всичко, от което се нуждаете, се нуждае от нещо друго, за да го подкрепите. Ако можете да сте на повърхността и можете да отглеждате, ловите и събирате, вероятно имате шанс. Не е голям, но хората са оцелели в тези условия в продължение на милиони години. Ако трябва да сте под земята в циментова кутия за известно време повече от няколко дни, вероятно ще се прецакате от нещо, независимо колко добре мислите, че сте подготвили.