Написано от Кристина Кърп на 4 септември 2020 г.

кетогенна

ДОБАВЕТЕ ПОВЕЧЕ СЛУЧАЙНОСТ КЪМ ВАШАТА

Абонирайте се, за да получавате прости, лесни и безумно вкусни нови рецепти за кето всяка седмица.

Вътре си! Ще ви изпращаме вкусни рецепти веднъж седмично 🙂

Много хора се плашат от кетогенна закуска, защото преосмислят процеса. Ако тепърва започвате кето диетата, закуската и брънчът може да изглеждат като най-голямото предизвикателство за приготвяне.

Обяди и вечери могат лесно да бъдат направени кето чрез приготвяне на рецепти, които вече харесвате. В крайна сметка, ястия като салати, пържола, сьомга и пълнени чушки са по същество нисковъглехидратни. Но какво ще кажете за любимите си храни за закуска? Вафлите, овесените ядки, зърнените храни и палачинките са забранени.

Това ръководство обяснява как да приготвите закуска с ниско съдържание на въглехидрати и как да преосмислите сутрешното си хранене, плюс ще научите няколко идеи за рецепти, подходящи за кето, за да можете да се насладите на вкусно начало на деня си.

Как да приготвим кетогенна закуска

Приготвянето на кето закуска не е по-различно от приготвянето на всяко друго ястие. Просто се съсредоточете върху вашите макроси, след което ги напълнете с храни, богати на хранителни вещества. Например, ако се придържате към 70% мазнини, 25% протеини и 5% въглехидрати, знаете, че имате нужда от източник на протеин, зеленчук с ниско съдържание на въглехидрати и източник на мазнини, или за сотиране, или чрез приготвяне на сос.

Винаги можете да използвате безплатния кето калкулатор за точно проследяване на вашите макроси.

# 1: Изберете протеин

На практика всеки източник на протеин работи добре за кетогенна закуска. Но ако закуската с ниско съдържание на въглехидрати все още е нова за вас (което означава, че сте израснали на зърнени храни и гевреци), може да искате да се придържате към тези храни, често свързани със закуската. Това може да включва бъркани яйца, колбаси, пушена сьомга и бекон.

Ето няколко рецепти за кето закуска, пълни с протеини:

# 2: Сдвоете с нисковъглехидратни зеленчуци

В рамките на стандартната американска диета (SAD) закуската липсва в зеленчуковия отдел. Докато яденето на зеленчуци за закуска може да е доста нова концепция за вас, знайте, че е важно тези микроелементи да се приемат през целия ден, а не само на обяд и вечеря.

Когато избирате кетогенна гарнитура за закуска, откажете се от типичните си хешбурни и вместо това изберете зеленчук с ниско съдържание на въглехидрати. Опитайте да настържете тиквички или целина и да ги изпържите вместо картофи с високо съдържание на въглехидрати.

Ето няколко вегетариански идеи, за да започнете:

# 3: Включете здравословна мазнина

И накрая, изберете здравословна мазнина, която да включите към закуската си. Тези възможности могат да включват кокосово масло, масло от авокадо, масло, хранено с трева, гхи или мазнина от бекон. Вероятно ще готвите протеини и зеленчуци в избрания от вас източник на мазнини, но може да ги използвате и в сос. Когато добавяте вкус към която и да е рецепта (не само към рецепти за закуска), сосът може да направи или разчупи ястието. Ето няколко лесни кето соса, които може да искате да включите:

НОВИ Тиквени подправки

Само ограничено време.

Преосмислете определението си за закуска

Повечето храни за закуска са с много високо съдържание на въглехидрати, което е точно обратното на това, което искате на кето диета. Ако можете да промените кои храни са класифицирани като опции за закуска, ще си спестите много главоболия.

Без значение какво са ви казвали в миналото, всяка храна може да се яде за закуска. Паничка чили без зърна, приготвена със смляно говеждо месо, свинско месо или печена сьомга, може да бъде „храна за закуска“.

Ако това е твърде голям умствен скок, прочетете за няколко други кето трика.

Намерете кето версия на любимите си храни за закуска

Ако има кето версия на любимия ви десерт, със сигурност има кето версия на любимите ви храни за закуска. Ето няколко кето рецепти, които може да искате да опитате:

  • Вместо кифли за закуска от ъгловото кафене, опитайте тези яйчени кифли (които също са чудесни за приготвяне на храна).
  • Вместо белгийски вафли, натрупани високо с бита сметана, опитайте тези вафли без глутен, направени с кокосово брашно и бадемово брашно.
  • Вместо пълнозърнест препечен хляб, опитайте облачен хляб (направен с крема сирене), покрит с бадемово масло.
  • Използвайте този кето хляб, за да пресъздадете любимия си сандвич за закуска.
  • Вместо класически палачинки, натоварени с въглехидрати, опитайте тези вкусни кето палачинки.
  • Опитайте тази хрупкава рецепта за кето гранола вместо класическия стил, изпълнен с овес.

Преосмислете напитката си за закуска

Когато за първи път започвате кето диетата, може да искате да пропуснете сутрешното тичане на Starbucks. Lattes, смесени кафе напитки и ледени напитки често са заредени с нежелани съставки (включително захар). Вместо това си направете собствена напитка у дома. Ето няколко рецепти, които да включите като част от новата си сутрешна рутина:

  • Подсиленото кафе е чудесен начин да започнете деня си (и да получите здравословна доза допълнителни мазнини)
  • Това смути с бадемово масло от Acai е с много по-ниско съдържание на въглехидрати (и захар), отколкото типичната ви купа Acai.
  • Разменете този закупен в магазина зелен сок (който вероятно е зареден със захар) за този кето зелен смути с ниско съдържание на въглехидрати.

Никога не можете да сгрешите с такос за закуска

Искате ли да знаете още една рецепта, на която можете да се насладите по всяко време на деня? Такас.

Такасите могат лесно да се направят с вкусна кетогенна закуска с ниско съдържание на въглехидрати, като се замени тортилата за алтернатива с ниско съдържание на въглехидрати, след което се добавят протеини за закуска като бекон или наденица.

В рецептата по-долу ще създадете „тортила“ с ниско съдържание на въглехидрати, използвайки натрошено сирене чедър и яйце, след това отгоре с бекон, рукола и кориандър. А най-добрата част? Те съдържат само 4 нетни въглехидрати на порция.

Вашето утро ще стане още по-добро

Дано тази публикация ви даде солиден списък с идеи за кето закуска, които да влязат във вашата седмична рутина.

Не забравяйте, че можете лесно да приготвите тиган за закуска или купа за закуска, като се фокусирате върху вашите макроси и изберете източник на протеин, зеленчук с ниско съдържание на въглехидрати и източник на мазнини.

Ако някога сте загубили идеи, просто разгледайте раздела за рецепти за перфектна кето на този сайт. Тези рецепти ще поддържат кръвната ви захар под контрол, броят на въглехидратите ниски и тялото ви енергизирано през целия ден.

ДОБАВЕТЕ ПОВЕЧЕ СЛУЧАЙНОСТ КЪМ ВАШАТА

Абонирайте се, за да получавате прости, лесни и безумно вкусни нови рецепти за кето всяка седмица.

Вътре си! Ще ви изпращаме вкусни рецепти веднъж седмично 🙂

Лесен кетогенен такос за закуска

4 от 22 отзива

След като изпробвате тази рецепта, ще си пожелаете тако на кето закуска да расте на дървета. Ако нямате такова дърво за закуска в задния си двор, това е следващото най-добро нещо.

  • Автор: Кристина Кърп
  • Време за подготовка: 15 минути
  • Време за готвене: 10 минути
  • Общо време: 25 минути
  • Добив: 1 1 х
  • Категория: Вечеря
  • Кухня: Мексикански

Съставки

  • 3 унции. остарял чедър (Tillamook)
  • 1 голямо пастирано яйце
  • 2 филийки паша, бекон без захар
  • 2 клончета кориандър
  • Шепа рукола
  • 1 ч. Л. Топено масло
  • Щипка сол, черен пипер и куркума

Инструкции

  1. Гответе бекон първо. Можете да го изпържите в тиган или да го поставите във фурната при 350 ° F, докато стане хрупкав. Заделени.
  2. Накъсайте сирене с ренде за сирене и поставете в купа.
  3. Загрейте тиган на средно силен огън. След като достигне температурата, добавете топеното масло към тигана.
  4. Поръсете сиренето в тигана в кръгла форма.
  5. Сиренето бързо ще започне да се топи. След като се разтопи, напукайте яйцето в центъра на кръга със сирене. Поръсете жълтъка със сол, черен пипер и куркума.
  6. Гответе 2 минути, докато яйцето започне да става непрозрачно и сиренето започне да кафяво.
  7. Покрийте с плътно прилепващ се капак и намалете топлината. Гответе покрито 2 минути.
  8. Отстранете от огъня. Яйцето трябва да е напълно сварено, а сиренето хрупкаво.
  9. Плъзнете яйцето със сирене върху дъска за рязане или съд. Използвайте две купи или чаши (или рендето за сирене), за да задържите стените на такото на листа - това ще помогне на страните да останат нагоре, докато черупката се охлади и втвърди.
  10. Добавете бекон, рукола и кориандър.
  11. Вземете черупката си и яжте в чиния, за да хванете всякакъв жълтък.

Хранене

  • Порция: 1 тако
  • Калории: 360
  • Захар: 2
  • Дебел: 29
  • Въглехидрати: 4
  • Протеин: 20.

Ключови думи: такос за закуска

Направихте ли тази рецепта?

Маркирайте @perfectketo в Instagram и го маркирайте #perfectketo