Когато тренираме, окисляването на мазнините и въглехидратите в тялото ни зависи от интензивността и продължителността на активността. Ново проучване анализира ефекта от консумацията на алкалоид, р-синефрин, върху изгарянето на липидите и опровергава стойността на „чудодейните“ диети: не е възможно да се губят повече от килограм мазнини на месец.

мазнини

Ново изследване, публикувано в British Journal of Clinical Pharmacology, анализира ролята на p-synephrine в изгарянето на мазнини по време на почивка и упражнения. Този алкалоид може да се намери в природата (макар и в ниски концентрации) в голямо разнообразие от цитрусови плодове като портокали, мандарини и грейпфрути и в търговската мрежа (при по-големи концентрации) като екстракт от горчив портокал (Citrus aurantium).

„Има много малко научна информация за ефектите на това вещество върху метаболизма и окисляването на енергийните субстрати по време на тренировка или за страничните ефекти от продължителната консумация на това вещество“, каза SINC от Хуан Дел Косо, изследовател от университета „Камило Хосе Чела“ и водещ автор на статията.

Поради химическото си сходство с ефедрин (стимулант на нервната система) и активирането на веществото на β3 адренергичните рецептори, той се превърна в популярна хранителна добавка, обикновено включена в продуктите за отслабване.

„Предимството на р-синефрин е намаленото му активиране на β1 y β2 рецепторите и последващото слабо влияние при повишаване на артериалното напрежение и сърдечната честота, което означава, че веществото има по-малко странични ефекти от другите стимуланти на адреналин“, добавя Дел Косо.

Целта на разследването е да се определят ефектите от острия прием на 3 mg р-синефрин на кг телесна маса върху енергийния метаболизъм и скоростта на окисляване на мазнините и въглехидратите по време на почивка и упражнения.

В рандомизирано, плацебо-контролирано, двойно-сляпо експериментално проучване 18 субекта са били подложени на две експериментални проучвания: след консумация на р-синефрин (3 mg/kg) и след вземане на плацебо (контролен тест).

Един час след поглъщането на веществото, енергийните разходи и артериалното напрежение бяха измерени преди и след физическа активност, в този случай с помощта на статичен велосипед. Острото поглъщане на р-синефрин няма ефект върху енергийните разходи, сърдечната честота или артериалното налягане.

„Въпреки това веществото доведе до забележима промяна в използването на субстрата по време на тренировка: поглъщането на p-синефрин преди тренировка увеличава скоростта на окисляване на мазнините и намалява окисляването на въглехидратите при ниска и умерена интензивност“, обяснява експертът.

Всъщност p-синефринът увеличава максималния капацитет на хората за изгаряне на мазнини, въпреки че не променя интензивността, с която това се постига. Тези данни предполагат, че добавките с p-синефрин могат да бъдат полезни за увеличаване на окисляването на мазнините с 7 g на час упражнения.

Няма такова нещо като „чудо” диета

Максималната скорост, установена за окисляване на мазнини по време на тренировка, в този случай при велосипедисти, е 0,7 g/min. Това предполага, че в най-добрия случай човек може да изгори 42 g мазнини след един час упражнения при това ниво на интензивност.

„Това означава, че промените в теглото, които изпитваме, когато започнем да спортуваме, не се основават на загуба на мазнини, а главно на загуба на течности. Ето защо по-голямата част от „чудодейните“ диети и програми за отслабване произвеждат ефект „отскок“ поради възстановяването на изгубената течност “, твърди изследователят.

Реалната промяна на теглото, базирана на окисляването на мазнини чрез упражнения (и диета), води до реална загуба от 200–300 g на седмица, малко над 1 kg на месец.

„Това трябва да бъде целта: да сваляте килограм на месец, но килограм мазнини. Това привлича по-малко внимание от лозунгите на чудодейните диети, но научно погледнато, ефективната промяна би била такава скорост “, посочва той. „Въпреки това, степента на загуба може да се увеличи с p-синефрин, но винаги комбинирайки веществото с упражнения.“

Авторите подчертават необходимостта от допълнително проучване, за да се определят ефектите от дългосрочната употреба на това вещество върху производството на енергия, метаболизма в покой и използването на субстрата по време на тренировка.