Кога за последен път обмислихте здравето на очите си? Докато повечето от нас са чували поговорката, че морковите подобряват зрението ви, изследванията показват по-значителни връзки между храненето и очите ни. „Вашето тяло е система за поддържане на живота на окото“, казва д-р Джефри Адкинс, офталмолог от адвентното здравеопазване Ukiah Valley. Това, което правите, за да се грижите за тялото си, също влияе върху здравето на очите ви.

влияе

Помогнете ли на омега-3?

Дълго време експертите смятаха, че омега-3 мастните киселини подобряват сухотата на очите, състояние, което причинява парене, сълзене и понякога замъглено зрение. Скорошно проучване обаче показа, че добавките с омега-3 не помагат на тези симптоми.

„Когато разгледаме проучването по-задълбочено, изследователите установиха, че омега-3 не предлагат значителни ползи в сравнение със зехтина“, обяснява д-р Адкинс. „Но и двете проучвателни групи се подобриха значително спрямо изходното ниво. Препоръчвам на хората със сухо око да ядат толкова зехтин, колкото е практично. Зехтинът, за разлика от добавките с омега-3, има и други полезни съединения, като полифеноли. "

Изборът на правилния вид масло е от решаващо значение. Д-р Адкинс също препоръчва масло от авокадо за готвене, което не се разгражда при топлина, както зехтинът. Гхи или кокосово масло, както високо съдържание на наситени мазнини, така и топлоустойчиво, може да се използва умерено за готвене.

Консумация на масло и дегенерация на макулата

Дълги години дегенерацията на макулата, състояние, което причинява загуба на зрение в центъра на зрителното поле, беше рядкост. Поредица от изследвания изследва връзката между консумацията на изкуствени масла и появата на макулна дегенерация.

„Преминахме от много рядко явление в началото на 1900 г. до около една трета от пациентите на възраст над 65 години, страдащи от това състояние“, казва д-р Адкинс. „Преработените масла нарастват популярността си в началото на 1900 г. в САЩ и честотата на макулна дегенерация нараства около 30 години по-късно.“ Подобни увеличения се наблюдават и в други страни, също около 30 години след въвеждането на тези преработени масла.

Въз основа на тези наблюдения д-р Адкинс отбелязва, че има достатъчно доказателства в подкрепа на избягването на рапица, царевица, растителни и други силно преработени масла.

Изследванията също така показват, че антиоксидантите, цинк и мед, изследвани в многоцентровото проучване AREDS, могат да намалят риска от дегенерация на макулата с около 25% при хора с умерена до тежка дегенерация на макулата. Има и забележими връзки между намаления риск и консумацията на риба и листни зелени зеленчуци.

Подобряване на здравето на очите

Изследванията показват, че високите количества излагане на синя светлина са вредни за нашето здраве в много области. Освен че потискат мелатонина и ни държат нощем, някои изследвания също теоретизират, че синята светлина може да бъде свързана с дегенерация на макулата.

Д-р Адкинс също отбелязва, че макар излагането на слънчева светлина да е от полза, трябва да сте сигурни, че предпазвате очите си със слънчеви очила в средата на деня, когато слънцето е най-ярко.

Другият избор на начин на живот също влияе върху здравето на очите ни. Приоритизирайте получаването на 7-9 часа сън на нощ, упражненията 3-5 пъти седмично и управлението на стреса по здравословен начин. „Тъй като дегенерацията на макулата е свързана с възпаление, всичко, което можете да направите, за да го намалите, ще бъде от полза“, казва д-р Адкинс.