Тествайте умния си диабет.

кръвна захар

Когато имате диабет, нивото на кръвната Ви захар отразява избраните от Вас храни.

„За повече от година захарта ми нарастваше от 250 на 350 всеки ден“, пише член на общността за диабет на chui55. След като преминах от чипс и сладкиши към плодове, зеленчуци и постно месо, „захарта ми варира между 110 и 185. Толкова се радвам, че сега направих голям ъгъл и [съм] на път да бъда по-здрав“

Знаете ли кои храни могат да ви помогнат да контролирате кръвната захар? Участвайте в този тест, за да разберете.

Въпроси

1. Гликемичният индекс класира храните въз основа на:

а. Количеството захар, което те съдържат

б. Колко наддаване на тегло причиняват

° С. Колко повишават кръвната захар

д. Броят им на калории

2. Кой от тези хлябове е с най-нисък гликемичен индекс?

д. 100% пълнозърнести храни

3. Кой от тези зеленчуци е най-добрият ви избор, ако имате диабет?

° С. Царевица на кочан

4. Кой от тези ядки може да ви помогне да контролирате кръвната си захар?

д. Всички изброени

Отговори

1. в. Гликемичният индекс класира храни, базирани на въглехидрати, въз основа на това колко повишават нивата на кръвната захар. Храни, които са с висок индекс, могат да доведат до скок на кръвната захар, което прави диабета по-труден за контрол.

2. г. Хлябът, който е 100% пълнозърнест, се прави с цялото зърно - за разлика от рафинираните зърна, които се обработват, за да се премахнат някои от хранителните слоеве. Пълнозърнестите храни са с високо съдържание на хранителни вещества и се изгарят бавно, така че помагат да се поддържа стабилна кръвната Ви захар.

3. б. Въпреки че морковите могат да бъдат сладки, те са с по-нисък гликемичен индекс от останалите зеленчуци в този списък. Зелените листни зеленчуци са още по-добро допълнение към чинията ви. В идеалния случай купувайте зеленчуци пресни или търсете замразени или консервирани опции без добавени сосове или сол.

4. d. Преглед на 12 проучвания показа всички видове дървесни ядки - от бразилски орехи до орехи - подобрени нива на А1с и кръвна захар на гладно. Фъстъците не бяха включени в изследването - те са бобови растения, а не ядки. Добавете дървесни ядки към ежедневната си диета, но не прекалявайте, защото те са богати на мазнини и калории. Хората в проучванията са яли около 2 унции ядки на ден (това са около 40 бадема или 14 ореха).

Продължава

Попитайте Вашия лекар

Кои храни могат да помогнат за стабилизирането на кръвната ми захар?

Какъв размер порции трябва да ям?

Мога ли да закусвам между храненията? Кои са най-добрите закуски?

Какво трябва да направя, ако кръвната ми захар остава висока?

Намерете още статии, прегледайте издания и прочетете текущия брой на „Списание WebMD“.

Източници

Алън, RW. Анали на семейната медицина, Септември-октомври 2013г.