blog

В чест на Месеца на здравето на сърцето е време да се информирате за натрия. Ако сте изложени на риск от сърдечни заболявания, Вашият лекар може вече да Ви е предупредил да оставите шейкъра. Но дори и за младите и годни, това все пак е добър съвет. Средно американците консумират 50 процента повече натрий, отколкото препоръчват хранителните указания, повишавайки кръвното налягане, карайки сърцата ни да работят по-усилено и излагайки ни на риск от сърдечни заболявания, водеща причина за смърт в света. Диетичните насоки препоръчват не повече от 2300 mg натрий, около 1 чаена лъжичка сол, на ден. Американската сърдечна асоциация (AHA) е още по-консервативна, с 1500 mg .

Дори ако се придържате към по-снизходителните насоки, това е само 1 чаена лъжичка сол. За целия ви ден! Ако сте готвач, знаете колко бързо може да отиде тази чаена лъжичка. Ако сте наркоман за закуска, ви очаква гадна изненада. Солта, която поръсвате върху храната си у дома, вероятно е най-малкото от притесненията ви - опакованите, преработените и ресторантските храни са най-тежките нарушители. Има обичайните солени заподозрени, като кисели краставички, гевреци и чипс, но също така и подли източници, като кифли и бисквитки. Солта е естествен консервант, така че е неразделна част от всеки продукт, предназначен да стои дълго на рафт. Освен това солта просто прави вкуса на храната добър, поради което ресторантите - особено веригите за бързо хранене - имат толкова тежка ръка.

За щастие, диетологът на Fitbit Трейси Морис твърди, че малките суапове за храна могат да имат голямо значение. Тя сравнява два дни хранене, рамо до рамо. На пръв поглед изглеждат много сходни, но с няколко ощипвания можете драстично да намалите приема на натрий.