Никога не съм мислил, че ще одобря мотото на бонбони, но Скитълс го прави, когато ви предлага „Вкуси дъгата“. Въпреки че съм почти сигурен, че диетата от изкуствено оцветен царевичен сироп и хидрогенирано масло не е начинът, включително цветно разнообразие от цели храни като част от дъговото ястие.

дъга

Наслаждаването на дъгова храна не може да бъде по-просто. В идеалния случай искате да имате разнообразни храни в чинията си, които представляват всеки цвят на дъгата: червен, оранжев, жълт, зелен, син, индиго и виолетов. Сега мога да чуя жабата Кермит да я пее: "Защо има толкова много песни за дъгите?" Тъй като те са разкошни, привличащи вниманието и забавни и това е една от многото причини да ядете дъга е полезно за вашето здраве. Ето още няколко причини да започнете да създавате дъгови плочи.

1. Бие скуката

Забравете да отворите обяда си, за да намерите друг тъп сандвич. Поставянето на точка за ядене на нови, ярко оцветени храни всеки ден ще ви развълнува от храненето, което може да ограничи нездравословния апетит.

2. Засилва храненето

Различните храни предлагат уникална комбинация от витамини и минерали, така че най-добрият начин да се уверите, че постигате идеален хранителен прием всеки ден е да включите голямо разнообразие от храни.

3. Насърчава отслабването

Изборът на ярки и цветни храни неизбежно означава да ядете повече плодове и зеленчуци и тъй като те са нискокалорични и богати на фибри, ще се чувствате доволни, въпреки че консумирате по-малко калории. Заливането на голяма купа едноцветни тестени изделия не е най-добрият избор, ако се опитвате да отслабнете. Но ако добавите печени домати, гъби, тиквички и черен боб, тогава ще се почувствате по-доволни, като същевременно консумирате по-малко калории и въглехидрати.

И тъй като дъговото ястие е по-скоро като изкуство, вие ще искате бавно да се насладите на всяка хапка. Храненето по-бавно ви помага да оценявате храната си повече, а също така ще бъдете по-съгласувани със сигнала на тялото си „Пълен съм“, което ви помага да спрете да ядете, когато сте се наситили, вместо да вдишвате роботизирано каквото има в чинията.

4. Удебеленият цвят означава големи ползи за здравето

Храните получават своите дълбоки и живи оттенъци от антиоксидантите, които могат да засилят имунната ви система и да предотвратят някои заболявания. Червените храни като домати, цвекло и диня осигуряват ликопен, който може да намали риска от развитие на някои видове рак. Сините и лилави храни като боровинки, патладжан и грозде могат да намалят риска от сърдечни заболявания, както и свързаната с възрастта загуба на паметта. Богатите, зелено оцветени храни като авокадо, аспержи и спанак могат да помогнат за защита срещу увреждане на клетките и да поддържат здраво зрение.

Как да започнем

Започнете с добавяне на едно дъго хранене всеки ден. Тъй като това изисква малко планиране, най-добре е да изберете храна, която обикновено ядете, а салатите са перфектни, тъй като пресните продукти се предлагат в толкова много прекрасни нюанси. Запишете всеки цвят на дъгата на лист хартия и след това измислете храна за всеки от цветовете. Имате нужда от идея? Опитайте да направите слоената салата по-горе с тези съставки:

Червен: червени чушки
Оранжево: моркови
Жълто: жълти чушки
Зелено: месклун
Синьо/лилаво/черно: боровинки и лилаво зеле
Кафяво/тен: нахут и слънчогледови семки
Бяло: краставица и тофу