Може да ви хареса

Дебел: Това, което някога е било грозното доведено дете на диетичния свят, сега се възвестява като спасител на човечеството. Добре, може би това отвежда нещата твърде далеч. Но мазнините наистина предлагат големи ползи за нашите тела - и умовете ни. Прочетете, за да научите как да накарате мазнините да работят за мозъка ви.

може

Наистина ли мазнините са полезни за мозъка ми?

Да. Вярвате или не, мозъкът ни се състои от 60 процента мазнини. Незаменими мастни киселини и човешки мозък. Чанг, CY, Ke, DS и Chen, JY. Acta Neurologica Taiwanica, 2009 декември; 18 (4): 231-41 В този случай не би трябвало да е изненада, че мозъкът ни се нуждае от мазнини, за да работи правилно. И въпреки че мозъкът представлява толкова малка част от нашето телесно тегло, той използва 20 процента от метаболитната енергия на тялото.

Доброто хранене като цяло е от ключово значение за поддържането на здрав мозък (и за поддържане на останалите здрави!). Всъщност проучванията показват, че храненето влияе върху развитието и функционирането на мозъка през целия ни живот. По-специално зареждането на мозъка ви с мазнини насърчава кетозата, която осигурява енергия на мозъка и помага за защита срещу мозъчни заболявания, наред с други ползи за здравето. Диетата с високо съдържание на мононенаситени мазнини може също да увеличи производството на ацетилхолин, невротрансмитер, който играе важна роля в ученето и паметта.

Топ 3 диетични мазнини за вашия ум и тяло

1. Полиненаситени мазнини

Полиненаситените мазнини съдържат есенциалните мастни киселини (ОМК) омега-3 и омега-6. Мозъкът ни се нуждае от тези мазнини, за да функционира правилно (проучванията показват също, че приемането на големи количества омега-3 мастни киселини е свързано с намалени нива на голяма депресия, но телата ни не са в състояние да ги произвеждат. в нашите диети.

2. DHA

Омега-3 мастна киселина, DHA е доказано, че помага на мозъчните функции като памет, способност за говорене и двигателни умения. Доказано е, че повишаването на хранителните нива на омега-3 помага за подобряване на състояния като депресия, биполярно разстройство и ADHD.

3. Наситени мазнини

Наситените мазнини всъщност са един от основните компоненти на мозъчните клетки и следователно са необходими за здравата мозъчна функция. В едно проучване беше установено, че хората, които ядат повече наситени мазнини, намаляват риска от развитие на деменция с 36 процента. Наситените мазнини също осигуряват ползи за черния дроб и имунната система и спомагат за поддържането на правилен хормонален баланс.

6 храни, пълни със здравословни мазнини

1. Авокадо

Мононенаситените мазнини в авокадото благоприятстват мозъчната функция и насърчават здравословния кръвен поток - а здравословният приток на кръв към мозъка означава силно функционален мозък. Кремообразната зелена суперхрана също е полезна за сърцето ви. Тяхната голяма доза мононенаситени мастни киселини може да помогне за понижаване на нивата на холестерола и да предотврати съсирването на кръвта. Те също така съдържат калий, който може да помогне за контролиране на кръвното налягане, и магнезий, който е свързан с по-нисък риск от сърдечни заболявания при мъжете. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3664913/

2. Сьомга

Сьомгата съдържа големи количества омега-3 мастни киселини. Сьомгата се консумира най-добре на пара или леко на скара, за да се запази целостта на омега-3. Ако сте фен на сушито, имате късмет: Омега-3 също присъстват в суровата риба.

3. Ядки

Ядките са чудесен източник на ненаситени мазнини и витамин Е, които и двете допринасят за по-доброто функциониране на мозъка. Бадемите, пеканите и орехите също могат да помогнат за защита срещу когнитивния спад.

4. Цели яйца

Яйцата съдържат както наситени мазнини, така и холин, което може да повиши уменията за памет и цялостното здраве на мозъка.

5. Зехтин

Здравословна мазнина, която може да се добави към почти всяко хранене, зехтинът може да помогне за подобряване на паметта и защита срещу деменция и когнитивен спад.

6. Кокосово масло

В допълнение към съдържащите триглицериди със средна верига (MCT), които подпомагат загубата на мазнини и изграждат чиста мускулна тъкан, кокосовото масло може да помогне за регенериране и заздравяване на нервната функция във вашия мозък.

Вземането за вкъщи: Накарайте мазнините да работят за вас

Номерът за намиране на щастлива среда между яденето на твърде много и твърде малко мазнини е да се търсят цели, непреработени хранителни източници на здравословни мазнини и да се ядат умерено. Приемайки здравословни източници на мазнини, можете да помогнете за осигуряване на оптимална мозъчна функция за години напред.