TNN | Последна актуализация на - 5 август 2019 г., 08:00 IST

01/6 Пастата ли е новата „диетична“ храна?

Трудно ли ви е да свалите тези излишни килограми чрез диета? Какво ще стане, ако имате здравословно оправдание да се отдадете на любимото си ястие с виновно удоволствие, но да останете във форма? И така, ето добрата новина - според проучване, публикувано в BMJ Open от канадски изследователи, можете да включите топла купа с тестени изделия три пъти в седмицата към вашата диета за отслабване. Вкусните, утешителни и топли макарони могат да бъдат вашето ястие, ето защо.

изделия

02/6 Проучването

Много хора вярват, че трябва да избягвате да ядете макаронени изделия, натоварени с въглехидрати, ако искате да отслабнете и вместо това да изберете кето или цяла30 диета. Според изследването, публикувано в BMJ Open от канадски изследователи в болница Сейнт Майкъл, човек, който яде тестени изделия около три пъти седмично вместо други въглехидрати, поддържайки диета с нисък гликемичен индекс, не наддава. Изследването е проведено с около 2488 участници, които са били изследвани в рамките на 30 рандомизирани проучвания.

03/6 Констатации от изследването

Хората, които са участвали в проучването, са яли средно 3,3 порции (еквивалентно на около половин чаша варени тестени изделия) на седмица вместо други въглехидрати. Изследователите установили, че участниците в този експеримент са хвърлили около 0,5 кг за средна продължителност от 12 седмици.

04/6 Причина за отслабване

Много хора вярват, че въглехидратите помагат за наддаване на тегло, вместо да изберете правилния тип въглехидрати, може да ви помогне да отслабнете, като ви засити и предотврати глада, а макароните са един от тях. Той има нисък гликемичен индекс, което означава, че причинява по-малко повишаване на нивата на кръвната захар, отколкото повечето други рафинирани въглехидрати, като ориз и бял хляб. Така че, стига да не се отказвате от зелени зеленчуци в полза на случайната купа с болонезе, любовта ви към пастата вероятно е диетична победа. Благодаря, наука!

05/6 Мъдри изявления

„Проучването установи, че тестените изделия не допринасят за увеличаване на теглото или увеличаване на телесните мазнини“, „Всъщност анализът показа малка загуба на тегло. Така че противно на опасенията, може би тестените изделия могат да бъдат част от здравословна диета, като диета с нисък GI ”, каза водещият автор д-р Джон Сивенпипер, клиницист-учен в центъра за клинично хранене и промяна на риска в болницата. Заключението на проучването гласи също така: „Тестените изделия в контекста на диетични модели с нисък ГИ не влияят неблагоприятно на затлъстяването и дори намаляват телесното тегло и ИТМ в сравнение с диетичните модели с по-висок ГИ.“

06/6 Какво да имате предвид, докато ядете тестени изделия?

Преди обаче да се зарадвате и да се отправите да се поглезите с малко сирене Алфредо, след като прочетете резултатите от това изследване, може да искате да започнете да си правите сами у дома. Това е така, защото пастата в ресторанта обикновено има излишна сол и мазни сосове, които се оказват нездравословни, когато се ядат през ден. Модерацията е ключът. Имайте пълнозърнести тестени изделия, за да повишите здравословното си съотношение, тъй като те осигуряват „добри“ въглехидрати, желязо, фибри и други важни витамини и минерали. Избягвайте да добавяте много сирене и запазете размера на порцията макаронени изделия за една чаша. Добавете към него любимите си зеленчуци и богата на протеини храна, за да подобрите вкуса и храненето. добър апетит!