здравословен

Всеки може да има висок холестерол. А високите нива на холестерол могат да увеличат риска от сърдечни заболявания. За щастие, ако имате диета с нисък холестерол, може да ви попречи да тръгнете по този път.

Има два вида холестерол, които диетата ви влияе. Липопротеинът с ниска плътност, известен още като LDL, е лошият холестерол. Лошото е, защото става част от плака, която запушва артериите и увеличава риска от инфаркти и инсулт. Липопротеинът с висока плътност или HDL е добрият холестерол. Това е така, защото той пътува през кръвния поток, премахвайки лошия холестерол и намалявайки риска от сърдечни заболявания.

Така че, вашият хранителен план с ниско съдържание на холестерол трябва да се състои от храни, които повишават нивото на HDL и намаляват нивото на LDL. Ето списък на храните, които правят точно това и трябва да бъдат част от всеки хранителен план с нисък холестерол.

Много дървесни ядки съдържат протеини, ненаситени мазнини, фибри и антиоксиданти. Някои ядки, като бадеми, пекани, орехи, шам фъстък и макадамия, могат да намалят LDL холестерола. Ядките наистина съдържат много калории, така че ги яжте умерено.

Соев протеин

Соята може също да служи като добра част от плана за диета с нисък холестерол. Соята идва от соя и е източник на диетични фибри, минерали, витамини и протеини. Проучванията показват положителна връзка между здравето на соята и сърцето, включително намаляване на общия и LDL холестерол с до 5 до 10 процента всеки.

Фитостероли

Фитостеролите могат да бъдат намерени в семена, ядки, пълнозърнести храни, бобови растения, плодове, зеленчуци и някои масла. Изследванията показват, че яденето на фитостероли може да намали нивата на LDL холестерол, но не е ясно колко полезни са фитостеролите за намаляване на риска от сърдечни заболявания.

Фибри

Фибрите са добро допълнение към всеки хранителен план с нисък холестерол. Фибрите намаляват усвояването на диетичния холестерол, ефективно намалявайки нивото на холестерола в кръвта. Анализ, който комбинира резултати от 67 проучвания, които изследват ползата от приема на диетични фибри върху нивата на холестерола, установява, че консумирането на приблизително 2 до 10 грама разтворими фибри (фибри, които абсорбират вода) на ден е ефективно за намаляване на общия и LDL холестерол, въпреки че промяната беше сравнително скромен.

Примери за диета с нисък холестерол

Можете да съставите своя собствен хранителен план с нисък холестерол или да опитате такъв, който е клинично доказано, че намалява холестерола и намалява риска от развитие на сърдечни заболявания.

  • Средиземноморска диета—Състои се от зеленчуци, плодове, ядки, семена, бобови растения, картофи, пълнозърнести храни, хляб, билки, подправки, риба, морски дарове и екстра върджин зехтин.
  • DASH диета—DASH означава диетични подходи за спиране на хипертонията. Богат е на зърнени храни, плодове, зеленчуци и нискомаслени млечни продукти. Диетата DASH ограничава общите мазнини, наситените мазнини и холестерола и осигурява много фибри, калий, калций и магнезий.

  • Изградете структурата на клетъчните мембрани
  • Правете хормони като тестостерон
  • Помогнете на тялото си да произвежда витамин D

Но високите нива на лошия холестерол в кръвта са проблем. Това води до развитие на плака, което забавя притока на кръв и кара сърцето ви да работи по-усилено. Диета с нисък холестерол ще ви помогне да намалите риска от сърдечни заболявания.

Говорете с Вашия лекар или диетолог за това какво можете да направите, за да направите по-здравословен избор. Можете също да изтеглите нашето ръководство „Храненето здравословно в пет стъпки.“ В него ще научите неща като какво да търсите на етикета за хранителна стойност и правилните размери на порциите. Изтеглете го днес.