4 причини да включите меда в здравословното си хранене.

Свързани с:

засили

477461681

Различни видове мед

Снимка: bozhdb

Доказано е, че естествените захари, като меда, осигуряват многобройни ползи за здравето. Преди да се закълнете завинаги захарта, ето няколко добри причини да я запазите в диетата си.

1. Медът може да подобри здравето на червата

Смята се, че подгрупа бактерии, наречена бифидобактерии, помага да се поддържа оптимално здраве на червата. Тези добри бактерии могат да се увеличат, когато ядете пребиотиците. Пребиотикът помага да стимулира растежа на добри бактерии, като същевременно потиска растежа на вредните бактерии. Един от най-често срещаните пребиотици се наричат ​​олигозахариди, много от които се намират в меда. Изследвания, проведени в Мичиганския държавен университет, показват, че добавянето на мед към ферментирали млечни продукти (като гръцко кисело мляко) може да помогне за отглеждането, активността и жизнеспособността на бифидобактериите.

2. Медът осигурява антиоксиданти

Медът съдържа голямо разнообразие от флавоноиди и фенолни киселини. Доказано е, че тези фитохимикали действат като антиоксиданти.

Антиоксидантите, открити в меда, зависят от вида растения, които опрашва пчелата. Като общо правило, колкото по-тъмен е медът, толкова повече антиоксиданти той съдържа. Изследователи от Университета на Илинойс Шампайн/Урбана разгледаха антиоксидантната способност (наречена ORAC) на различни видове мед. Резултатите показаха, че елдовият мед (който е с по-тъмен цвят) има над 5 1/2 пъти ORAC в сравнение с акациевия мед (много светъл мед, получен от акациеви цветя).

3. Това е източник на енергия

Храните, пълни с хранителни вещества като овесени ядки, трици или обикновено кисело мляко, не са много ароматни сами по себе си. Добавянето на захар, само малко количество, може да помогне тези здравословни храни да станат по-вкусни. Медът осигурява 64 калории на супена лъжица в сравнение с 46 калории, намерени в същото количество захар на маса. Въпреки че, само въз основа на калориите, може да мислите, че трапезната захар е по-добрият избор, медът е по-сладък от трапезната захар, така че можете да използвате част от количеството.

4. Медът може да помогне за облекчаване на дразненето при възпалено гърло

Медът се използва от стотици години, за да облекчи симптомите на обикновена настинка. Въпреки че няма да накара студа да изчезне или да излекува алергии, проучване, публикувано в Pediatrics, установи, че лъжица мед може да помогне за облекчаване на дразненето на възпалено гърло.

За да получите здравословните ползи от меда, опитайте тези здравословни рецепти, които използват мед в малки, умерени порции сладки неща: