Име: Арие
Местоположение: Лос Анджелис, Калифорния
Брой хора в домакинството: 2 (аз и моето гадже, Джеймс).
Възраст: И двамата сме на 32.
Професия: Редактор/Сценарист и Режисьор/Сценарист.
Пазаруване на хранителни стоки за колко време? 2+ седмици
Къде си пазарувал? Whole Foods 365 и местни ресторанти.
Доставихте ли си хранителните стоки или отидохте до магазина? Отидох до магазина.
Колко похарчихте? 255 долара

стойност

Променяме графата „Хранителни дневници“, за да отразим как изглежда пазаруването на хранителни стоки по време на избухването на коронавирус. Искате ли да споделите вашата история? Вижте как тук.

Как избрахте къде да купите хранителни стоки?

В момента пазаруването на хранителни стоки е много сложно. Няма идеален начин за пазаруване. В крайна сметка реших да отида до Whole Foods 365, защото това е хранителният магазин, който познавам най-добре. Исках да вляза и изляза от магазина възможно най-бързо. Също така, първия път, когато пазарувах по хранителни стоки по време на пандемията, отидох в друг магазин в моя квартал, който беше много прибран, така че в крайна сметка се наложи да отидем до Whole Foods (който беше добре снабден). Исках да изрежа тази допълнителна спирка.

Всичко, което не успях да намеря в Whole Foods 365, потърсих в местните ресторанти, които продаваха хранителни стоки (повече за това по-късно).

В колко часа пазарувахте и какъв беше той?

Отидох в магазина за хранителни стоки в 10 ч. Сутринта. Когато стигнахме до Whole Foods 365, пред вратата имаше къса линия и линията беше маркирана с лента, която беше разпръсната на шест фута, за да помогне за социалното дистанциране. Те са допускали само определен брой хора в магазина наведнъж. След като влязох вътре, открих, че хранителният магазин е добре зареден (освен за няколко важни неща) и няма твърде много хора.

Няколко други неща, които забелязах: Всички колички за пазаруване са изтрити между употребата, торбичките за многократна употреба не бяха разрешени и те не позволиха връщане.

Как планирахте храненето?

Планирахме всичките си ястия за две седмици, преди да пазаруваме по хранителни стоки. Ню Йорк Таймс казва, че не е необходимо складиране на храна за повече от две до три седмици и всъщност може да навреди на хора, които нямат възможност да харчат много наведнъж.

Опитах се да организирам двете седмици, така че да изразходваме по-голямата част от нашата продукция през първата седмица, а след това да разчитаме на кламери за килера през втората седмица. Тъй като ще готвим много, решихме да използваме лесни/бързи рецепти, за да не изгорим.

Какво купи?

Продукция: 2 глави чесън, клементини, 3 торбички рукола, 2 бели лука, 2 торбички дъгови моркови, 4 лимона, 4 липа, 5 шалота, 1 червена чушка, 2 домата, 1 халапеньо, 2 авокадо, 2 връзки магданоз, много джинджифил, 2 връзки кориандър, 3 персийски краставици, 8 банана, глава маруля, кутия чери домати.

Кламери за килер: Оризов оцет, 3 кутии черен боб, 1 кутия страхотен северен боб, екстра върджин зехтин, 1 кутия зелен кубчета чили, 2 торбички полусладък шоколадов чипс, 1 куб домати, киноа, юфка рамен (те нямаше юфка от соба), 2 кутии гранола, питка.

Млечни: Бадемово мляко, 2 големи вани с обикновено кисело мляко, пакет от нарязан чедър с пушен хикори (те не са имали обикновен чедър), торба с леко сирене чедър (без нормален остър чедър), торба с мексиканско смесено сирене, 2 -десетина яйца, пълномаслено мляко, 1 голяма вана фета, тежка сметана за разбиване.

Месо: 2 големи филета сьомга, цяло пиле, нарязана печена пуйка, 3 опаковки пилешки гърди (имахме нужда само от едно, но в дългосрочен план беше по-евтино от 3 пакета).

Общи разходи за Whole Foods: $ 215,29

Какво не можахте да намерите?

  • Пармезан
  • Тофу (вместо това ще използваме пилешко)
  • Брашно
  • Каламата маслини
  • Тортила от брашно
  • Тестени изделия Fusilli
  • Замразени броколи (вместо тях ще използваме моркови и остатъци от замразен спанак)

По време на избухването на коронавируса ресторантите трябва да проявяват творчество или да се затварят, а някои от любимите ми места в Лос Анджелис се превърнаха в мини магазини за хранителни стоки. Отидохме в два местни ресторанта и успяхме да намерим брашно (5 паунда), тортили (дузина, ние се развихрихме тук), пармезан (развихрихме се и тук), маслини Каламата и пресни макарони от фузили.

Общи разходи в местния ресторант bodegas: $ 40