Корекция

По-ранна версия на тази история неправилно казва, че синдромът на раздразнените черва е автоимунно разстройство. IBS е функционално разстройство. Възпалителното заболяване на червата е автоимунно разстройство. Тази версия е актуализирана.

овладяване

Приблизително 23,5 милиона американци, включително съпругът ми, страдат от автоимунно състояние - и броят им нараства, въпреки че изследователите не знаят защо. Вероятно сте чували за най-често срещаните автоимунни заболявания - включително диабет тип 1, ревматоиден артрит, множествена склероза, лупус, цьолиакия, псориазис, възпалително заболяване на червата и болест на Crohn - но може би не знаете, че има повече от 80 назовани, но по-малко известни видове. Работейки като диетолог и живеейки със съпруга си, научих значението на диетата в борбата с тези разстройства.

Какво е автоимунно заболяване?

Здравата имунна система може ясно да прави разлика между чужд нашественик и собственото си тяло. Когато нещо възпрепятства способността на имунната система да дешифрира кое е безопасно и кое е опасно за тялото, имунната система може да атакува собствените си здрави клетки и тъкани, вярвайки, че те застрашават. Това самонападение е автоимунно състояние.

Това, което кара имунната система да атакува собствените си здрави клетки, все още е до голяма степен неизвестно, но според Националния здравен институт „Нараства консенсус, че автоимунните заболявания вероятно са резултат от взаимодействия между генетични и екологични фактори. Има проучвания, които показват, че определени гени могат да предразположат човек към определени автоимунни заболявания и затова много автоимунни заболявания се появяват в едно семейство, както в семейството на съпруга ми, където васкулит, ревматоиден артрит и алопеция живеят.

И все пак простото наличие на гена не гарантира, че някой ще получи болестта. Генът е като разпалване на огън; трябва да има и искра - или задействане на околната среда - за да има пламък. Известни задействащи фактори са инфекции, излагане на токсини от околната среда, скрити алергени или стрес и липса на сън. Автоимунните състояния са като жарава от огън, който никога не изгаря напълно. След първоначалния пламък те могат да пламват отново и отново. Опитваме се да поддържаме състоянието на съпруга ми подправено чрез диета и упражнения.

Как помага здравословният начин на живот

Проучванията показват, че здравословният начин на живот може да помогне да се поддържа балансирана имунната система, докато по-малко здравословни ситуации могат да предизвикат имунната система да реагира прекомерно. Например, ниските нива на витамин D са показали, че са рисков фактор за множествена склероза. Затлъстяването е свързано с много автоимунни заболявания, включително МС, ревматоиден артрит и псориазис. Доказано е, че стресът и безпокойството причиняват всякакви автоимунни пристъпи. От друга страна, противовъзпалителният хранителен избор може да намали ревматоидния артрит. Получаването на правилните хранителни вещества, поддържането на здравословно тегло, управлението на стреса и редовното сън могат да помогнат за предотвратяване на автоимунен пристъп.

„Понастоящем се знае, че храненето, чревната микробиота, имунната система на лигавицата на червата и автоимунната патология са дълбоко преплетени“, гласи проучване от 2014 г., озаглавено „Ролята на„ западната диета “при възпалителните автоимунни заболявания“ и публикувано в списание Current Доклади за алергия и астма. С други думи, това, което ядем, и здравето на храносмилателния ни тракт са пряко свързани с нашата автоимунна система. Други проучвания показват, че автоимунните проблеми могат да бъдат решени чрез излекуване на увредено черво.

Мислете за червата като за предна линия на отбраната в армията. Това е първото място, където чужди и потенциално опасни вещества взаимодействат дълбоко с телата ни. Това е вероятно защо почти 70 процента от нашата имунна система се намира в и около червата ни, за да може да реагира, когато отровни, опасни, алергични или токсични неща навлязат в нашите системи.

Тъй като червата са толкова пряко свързани с имунната система и заздравяването на увредено черво може потенциално да управлява автоимунно състояние, изглежда важно да поддържате здравето си. Можете да направите това чрез изрязване на храни, които възпаляват червата, ограничаване на ненужните лекарства, които могат да променят баланса на бактериите в червата и консумирането на пребиотици (като артишок и аспержи), пробиотици (като кимчи и мисо) и костен бульон за изграждане на здравословен микс от бактерии.

Избор на противовъзпалителни храни

Доказано е, че следните храни причиняват възпаление, така че трябва да се избягват, ако се опитвате да балансирате имунната система и да държите възпалението под контрол: