Свързани статии

Синдромът на раздразненото черво или IBS е най-честата причина за стомашно-чревни проблеми. Основните му симптоми включват метеоризъм, подуване на корема, дискомфорт в корема и промени в движението на червата като диария и запек. Ако редовно изпитвате стомашно-чревни проблеми, консултирайте се с Вашия лекар, за да сте сигурни, че не страдате от по-сериозно състояние като болестта на Crohn или улцерозен колит. Ако сте диагностицирани с IBS, диетичните промени могат да доведат до голяма разлика в тежестта и честотата на вашите симптоми. Добавянето на по-разтворими фибри към вашата диета може да подобри симптомите Ви; обаче може да влоши стомашно-чревния дистрес за другите.

разтворимите

Разтворими фибри в храните

Диетичните фибри са класифицирани като неразтворими или разтворими. Повечето храни, богати на фибри, съдържат комбинация от двата вида фибри. Неразтворимите фибри се намират главно в по-големи количества в триците на зърната и остават практически непокътнати в стомашно-чревния тракт. Разтворимите фибри, от друга страна, се разтварят във вода, образувайки гелоподобно вещество в червата. Овесът, псилиумът, ленените семена, патладжаните, цитрусовите плодове, бамята, ядките, ечемикът и бобовите растения са с много високо съдържание на разтворими фибри. Хората с IBS и стомашно-чревни проблеми често се препоръчват да увеличат приема на фибри, но понякога това всъщност може да влоши проблемите.

Фибри и IBS

Индивидуалната толерантност е ключова при IBS и други подобни стомашно-чревни проблеми. Увеличението на неразтворимите фибри, например чрез използване на пшенични трици, често влошава проблемите с ГИ, докато разтворимите фибри са склонни да подобряват тези симптоми, според преглед, публикуван през 2009 г. в „Теми в клиничното хранене“. Разтворимите фибри обикновено са нежни към храносмилателния тракт, но все пак могат да влошат стомашно-чревните симптоми в зависимост от вашата индивидуална чревна флора. При някои хора разтворимите фибри могат да ферментират прекомерно в червата и газовете, образувани по време на този процес, могат да причинят раздуване на корема и болка, както и промени в движенията на червата.

Постепенно увеличение

Ако искате да включите по-разтворими фибри в диетата си, увеличавайте приема си постепенно. Драстичното увеличаване на количеството разтворими фибри, което ядете, може да е причината вашите стомашно-чревни проблеми да се влошат. Вашата чревна флора се нуждае от време, за да се приспособи. Започнете с добавяне на малка порция разтворими фибри на ден, като супена лъжица ленено семе или 1/2 чаша варени кубчета патладжан. След една седмица можете да добавите още една порция богата на разтворими храни, богата на фибри, за да видите дали я понасяте по-добре. Не забравяйте, че разтворимите фибри се нуждаят от вода, за да образуват гел в стомашно-чревния тракт, така че не забравяйте да пиете повече течности, когато ги въвеждате в диетата си.

Бобови растения

Бобовите растения като боб и леща са отличен източник на разтворими фибри, но те са богати и на галактани, вид ферментируеми въглехидрати, които могат да влошат стомашно-чревните проблеми. Ако забележите, че симптомите ви обикновено са по-лоши след ядене на супа от леща, хумус или чили, оставете бобовите растения за малко. Вземете вашите разтворими фибри от източници без галактан, като овес, патладжан, бамия, псилиум или ленено семе.

  • Замъкът на здравето: Fiber 101: Разтворими фибри срещу неразтворими фибри
  • Пълното ръководство за идиоти за добро хранене с IBS; Кейт Скарлата
  • Теми в клиничното хранене: Диетични фибри и други алтернативни терапии и синдром на раздразнените черва
  • Вестник по гастроентерология и хепатология: Базирано на доказателства диетично управление на функционални стомашно-чревни симптоми: Подходът FODMAP
  • Национална информационна база за храносмилателни заболявания: Синдром на раздразнените черва

Агла Джейкъб е регистриран диетолог. Тя има опит в работата с хора, които имат диабет, сърдечно-съдови заболявания, хипертония и затлъстяване. Джейкъб получава бакалавърска степен и магистърска степен по хранене от университета Лавал в град Квебек, Канада.