Яденето на „възпалителна диета“ като тийнейджър може да увеличи риска от рак на гърдата при жената, показва ново проучване.

тийнейджър

Изследователите са изследвали жени, които като гимназисти са консумирали диети, за които се смята, че повишават нивата на възпаление в тялото. Резултатите показват, че тези жени са по-склонни да развият рак на гърдата като възрастни преди менопаузата, в сравнение с жените, които са се хранили с различен тип диета като гимназисти.

Жените, консумирали възпалителни диети през 20-те, 30-те и 40-те си години, също са били изложени на повишен риск от рак на гърдата преди менопаузата.

Възпалителната диета е тази, която е с ниско съдържание на зеленчуци и богата на подсладени захари и диетични безалкохолни напитки, рафинирани захари и въглехидрати, червени и преработени меса и маргарин, каза изследователят Карин Б. Михелс, професор по епидемиология в Калифорнийския университет, Лос Анджелис Филдинг училище за обществено здраве. Консумирането на тези храни е свързано с по-високи нива на маркери на възпаление в организма, каза Мишелс.

"Нашите резултати показват, че обичайната диета, която насърчава хронично възпаление, когато се консумира по време на юношеството или ранната зряла възраст, наистина може да увеличи риска от рак на гърдата при по-млади жени преди менопаузата", казва Майкълс в изявление.

Много фактори влияят на риска от рак на гърдата при жената, включително нейното генетично предразположение към болестта, както и други демографски фактори и фактори на начина на живот. Новото проучване предполага, че възпалителната диета може да е друг фактор, който влияе на риска от заболяване на жените, каза Майкълс.

За изследването изследователите са анализирали информация от повече от 45 000 медицински сестри, които са започнали проучването, когато са били на възраст между 27 и 44 години и са били проследявани в продължение на 22 години. На всеки четири години жените отговаряха на въпроси относно настоящата им диета. Освен това, когато бяха на възраст между 33 и 52 години, те бяха помолени да попълнят анкета за видовете храни, които ядат в гимназията.

Изследователите дават на диетата на всяка жена „възпалителен резултат“, като по-високи резултати показват диети, които в предишни проучвания са били свързани с по-високи нива на възпаление в тялото.

След това жените бяха разделени на пет групи въз основа на възпалителните резултати за диетите им в гимназията. Тези в групата с най-висок резултат са с 35 процента по-склонни да развият рак на гърдата в пременопауза, в сравнение с тези в групата с най-нисък резултат.

Изследователите също така извършиха подобен анализ, използвайки възпалителните резултати на жените за диетата им в зряла възраст (когато жените бяха на възраст от 27 до 44 години). Този анализ установи, че тези жени с най-висок резултат са с 41% по-склонни да развият рак на гърдата в пременопауза, в сравнение с тези с най-нисък резултат.

Още от LiveScience

Изследователите не откриха връзка между възпалителната диета и риска от рак на гърдата след менопаузата.

Важно е да се отбележи, че проучването е установило само връзка между възпалителна диета и риска от рак на гърдата и не може да докаже, че този тип диета е причинила рак на гърдата при жените. В допълнение, изследването помоли жените да си припомнят диетите, които са яли в гимназията, а някои хора може би не са запомнили диетите си много добре, което може да повлияе на резултатите, казват изследователите.

Изследването е публикувано на 1 март в списанието Cancer Research.

Оригинална статия на Наука на живо.