диета

Няма диета, която да лекува псориатично заболяване, но има много начини, по които яденето на здравословна храна може да намали тежестта на симптомите и да играе роля за намаляване на вероятността от развитие на съпътстващи заболявания. Важно е да говорите с вашия доставчик на здравни грижи, преди да започнете каквато и да е диета.

Няколко диети, храни и съставки показват обещаващи способности да помогнат за намаляване или предотвратяване на възпалението в тялото. Изборът на здравословно хранене може да играе роля в подпомагането на управлението на вашия псориазис или псориатичен артрит.

Без глутен

Какво е без глутен?

С безглутенови диети, които получават все повече внимание в наши дни, може да се чудите дали отпадането без глутен би помогнало за намаляване на симптомите на псориазис.

Журито все още не е елиминирало глутена - сложен протеин, открит в пшеницата, ечемика и ръжта. В малък брой случаи елиминирането на глутен може да доведе до подобрения. Въпреки това, спазването на безглутенова диета, която е много ограничаваща, е основен ангажимент. Това не е стъпка, която трябва да предприемете ненужно.

Трябва да обсъдите диетичните модификации, като например спазването на безглутенова диета, с вашия доставчик на здравни грижи, преди да направите каквито и да било корекции на диетата.

Подходящ ли е за вас без глутен?

За да разберете защо - и ако - елиминирането на глутена може да е подходящо за вас, важно е да разберете защо и как глутенът може да причини проблеми на някои хора.

    Алергия към глутен:В Експертите изчисляват, че до 2 милиона души в САЩ могат да страдат от алергия към глутен, който се съдържа в хляб, тестени изделия, бисквити и други печени изделия, направени от пшеница, ечемик или ръж. По-малко очевидни са преработените храни, от месото за обяд до салатните превръзки, които също могат да съдържат това потенциално проблематично семейство протеини.

Глутеновата алергия означава, че тялото образува антигени в отговор на протеин в глутена, активирайки отговора на имунната система и евентуално също стимулиращо някакво нарушение на имунната система, като псориазис, в процеса.

Честите симптоми на алергия към глутен включват диария, подуване на корема, главоболие, афти, умора, нередовен менструален цикъл при жените, болки в ставите и проблеми със съня.
Цьолиакия:В Безглутенова диета е единственото известно лечение на това автоимунно заболяване, храносмилателно разстройство, което може да увреди тънките черва. Един прост кръвен тест може да помогне за скрининга за него.

Някои експерти подозират, че псориазисът, имуно-медиирано заболяване, може да споделя връзка с цьолиакия. Други експерти смятат, че двете състояния не са пряко свързани, а по-скоро, че подгрупа от хора с псориазис също има целиакия или непоносимост към глутен.

Може ли диета без глутен да помогне на вашия псориазис?

Има хора с чувствителност към глутен и такива с цьолиакия. И двете изискват елиминиране на глутен от вашата диета. Може да искате да говорите с вашия доставчик на здравни грижи за елиминираща диета или кръвен тест за скрининг за цьолиакия.

Докато безглутеновата диета може да не е отговорът за всички, ако сте от хората, които са чувствителни към глутен, това може да направи забележима разлика за вас.

Плюсове и минуси на диета без глутен

С драматичното увеличаване на диагнозата на цьолиакия и непоносимост към глутен през последните години, основните хранителни магазини, веригите ресторанти и пекарните въвеждат все повече и повече продукти без глутен.

Спазването на безглутенова диета изисква от вас да се образовате по всички скрити източници на глутен, както и да образовате близки. За да избегнете всички глутени, трябва да четете внимателно етикетите (и редовно, защото производителите могат да сменят съставките без предизвестие). Трябва да избягвате не само пшеницата, но и нейните производни: твърда, Греъм, Камут, грис и спелта. Същото важи и за производите на ечемика: аромат на малц и малцов оцет, както и ръж, MSG и соев сос. Не забравяйте, че само защото храната е етикетирана без пшеница, това не означава, че е без глутен.

Някои производители добавят захар, наситени мазнини и консерванти към своите безглутенови предложения, за да направят вкуса им по-добър, но добавят и калории. Само защото диетата е без глутен, това не означава, че е без калории. Все още трябва да приложите принципите на балансираното хранене.

От друга страна, казва д-р Джери Бейгъл, директор на Центъра за лечение на псориазис в Централен Ню Джърси в Източен Уиндзор и член на медицинския съвет на Националната фондация за псориазис, ако кожата на някой се подобри в резултат на диета без глутен, вероятно храносмилателната система на пациента също се подобрява и абсорбира повече хранителни вещества.

Безглутеновите диети ви позволяват да ядете все още пресни плодове и зеленчуци, които трябва да бъдат част от вашата здравословна диета. Говеждото, пилешкото, рибата, агнешкото, свинското и млечните продукти също са естествено без глутен. Отново, не забравяйте да следите за добавки.

Колко време трябва да го дадете?

Ако опитате диета без глутен, може да отнеме няколко месеца, докато възпалението отшуми. Препоръчително е да останете напълно без глутен поне три месеца, като не забравяйте да премахнете всички източници на глутен от вашата диета. След три месеца, ако не сте сигурни дали сте видели полза от елиминирането на глутен, опитайте да го добавите обратно към вашата диета. През следващите три до четири дни не забравяйте да отбележите засилен сърбеж, болки в ставите, главоболие и др. Ако не забележите никаква полза, можете да изберете да добавите глутен обратно към вашата диета за постоянно.

Говорете с Вашия лекар или диетолог, преди да опитате диета без глутен.