Моля, абонирайте се за нашия канал в YouTube за повече съдържание!

ЗАБЕЛЕЖКА: Ние не сме лекари или специалисти по хранене. Не препоръчваме на никого да яде две седмици картофи. Започнахме диетата си по този начин и искахме да споделим нашата история и знанията, които получихме от нея, но трябва да се консултирате с Вашия лекар, преди да направите промени в диетата си. (Прочетете още)

Написано от Джесика Крок

Когато Брайън се прибра вкъщи и ми каза, че иска да опита да яде нищо освен картофи в продължение на две седмици, аз си помислих, че е ЯДКИ! И двамата обаче се борихме с наднорменото тегло през по-голямата част от живота си (вижте нашата история за повече информация), така че бях доста отчаян и готов да опитам почти всичко.

Честно казано не знаех дали Брайън ще успее да види 40, ако не направим драстична промяна. Той беше на 35, когато започнахме това пътуване и наклонихме везните на 514 паунда. Собственото ми тегло се доближаваше до 300 килограма и здравето ми започваше да страда. Високото кръвно налягане, безпокойството и акнето бяха само началото на проблемите ми. Така че фактът, че Брайън беше толкова развълнуван да опита това нещо с картофи, ми даде надежда, че най-накрая можем да направим трайна промяна.

Поглеждайки назад, нямах представа колко драстично ще се промени животът ми след тези две седмици картофи. Избрахме начална дата в календара (22 юни 2018 г. - която също беше 11-та годишнина от първото ни започване на срещи) и започнахме да правим изследвания. Първата книга, която прочетох, беше Penn Jillette’s Presto !: Как накарах да изчезнат над 100 паунда и други вълшебни приказки. Точно това ми трябваше, за да вляза в правилната мисъл за започване на това пътуване. Това не беше книга от лекар или диетолог или някой, който ми казваше защо храненето по начина, по който го направих, ще ме убие. Това беше книга от човек, който ЗНАЕ истинската борба, с която сме се справяли от години. Някой, който прекарва години с наднормено тегло, ОБИЧА храна и не влага в цялата философия „яжте умерено“ голяма част от миналите ни неуспешни диети, на които разчита.

И така, какъв е смисълът да ям картофи в продължение на две седмици? Този монодиетен подход има за цел да нулира небцето ви и да ви помогне да преминете от „стандартната американска диета“. В края на двете седмици НИЩО освен картофите няма да има вкус. Обикновена царевица, морковена пръчка, маруля ... всичко. Ядейки „стандартната американска диета“ от бързо хранене, пържено всичко и т.н. След две седмици нищо, освен обикновени картофи, е невероятно дълбочината на вкуса, която можете да получите от зеленчуци, боб ... всичко!

Една от концепциите, с които най-много се свързвам с Пен, е идеята, че храненето в умерени количества не ми действа. С Брайън се опитахме да броим калории и да контролираме порциите, но в крайна сметка винаги се уморяваме от това и връщаме теглото. Имахме нужда от по-драстична промяна, за да контролираме живота си. Имахме нужда от нещо ПОВЕЧЕ ограничително и трудно, за да ни преодолее препятствието при започване на нова диета. Имахме нужда от нещо без сиви зони. Можехме да ядем само картофи. Ако имате силата на волята и решителността, е трудно да объркате това.

Тъй като книгата на Penn НЕ е предназначена да бъде диетичен наръчник или набор от правила, които да ви накарат да загубите 100 килограма, беше малко трудно да разберете какво да правите СЛЕД две седмици картофи. Прекарах много време в четене на туитове от Penn и Ray Cronise, които помогнаха на Penn да отслабне. От онова, което събрах, след двете седмици Пен следваше диета, много подобна на диетата на д-р Джоел Фурман „Хранителна“, както е описано в книгата „Яжте, за да живеете“. Но повече за това по-късно.

цялото

С наближаването на 22 юни 2018 г. прекарахме последните си няколко седмици като ядящи от „стандартната американска диета“, въвличайки се във всички неща, за които сме жадували: Chick-Fil-A, Cheesecake Factory, пица, сирене (буквално блокове сирене) и толкова много Повече ▼. Опитахме се да използваме всичко в нашия хладилник, фризер и килер, защото знаехме, че всичко трябва да отиде. След двете седмици картофи, щеше да бъде пълна пара с новия ни веган, без добавена диета с масло/сол/захар.

За последното ни хранене имахме епично разпространение на Cheesecake Factory. Спомням си, че последното нещо, което ядох, беше невероятно парче шоколадов чийзкейк Godiva. И тогава беше върху картофите.

Първият ден картофи смучат. Сериозно обмислях да напусна през ПЪРВИЯ ден. След като изядох първия си кръг картофи, буквално отидох от нашия апартамент до магазин за хранителни стоки, за да разгледам допълнително сирената пица с гореща и готова храна, която мислех, че имам нужда. Погледнах пицата и обиколих магазина в търсене на нещо за ядене. За щастие успях да го събера и излязох от магазина и се прибрах в къщата си, пълна с картофи.

Следващите няколко дни бяха добре, но след това стана наистина грубо. Единствената причина, поради която успяхме да преминем през две седмици, беше, че имахме един друг. Изглеждаше, че когато Брайън имаше тежък ден, това беше добре за мен, така че успях да бъда силния. Когато имах тежък ден, Брайън успя да ме изгони от перваза. По някакъв начин, по някакъв начин, изкарахме две седмици картофи. Не се опитвам да бъда драматичен, но това беше сериозно едно от най-трудните неща, които съм правил в живота си. Отне повече сила на волята, отколкото си мислех, че и двамата.

Вижте видеоклипа по-горе (първият ни видеоклип в YouTube!), За да видите какво се случи през нашите две седмици картофи. От 22 юни 2018 г. сме загубили над 240 килограма, комбинирани, докато следваме новия си начин на живот, основан на цели хранителни растения. Сега искаме да помогнем на другите, като споделяме наученото (и продължаваме да учим) по пътя!

Като сътрудник на Amazon печелим от квалифицирани покупки.