Диетата на F-Factor просто още една от най-новите модни диети? Или този план за хранене с високо съдържание на фибри всъщност е легитимен?

каква

Регистрираният диетолог Таня Зукърброт нарича фибрите „чудодейните въглехидрати“. Толкова много я харесва, всъщност тя е проектирала цяла диета около нея. От 2007 г. феновете следят нейната библия The F-Factor Diet, а Zuckerbrot твърди, че средният F-Factor, който спазва диета, губи от 8 до 10 паунда през първия месец - без глад или чувство на лишения. И отново прави вълни, след като ново изследване, публикувано в The Lancet, установи, че тези, които ядат повече фибри (между 25 и 29 грама на ден), намаляват риска от смърт от сърдечно-съдови заболявания с 15 до 30 процента в сравнение с тези, които ядат около 20 грама или по-малко на ден. (Вижте: Това проучване върху въглехидратите може да ви накара да преосмислите стремежите си към кето диета)

И Зукърброт е пълна с нея - или най-накрая е намерила решение за отслабване за онези, които не искат да броят калории или да ги ритат в кетоза на кето диетата?

Какво точно е диетата с F-фактор?

„Диетата на F-Factor е начин на живот, който се фокусира върху консумирането на въглехидрати с високо съдържание на фибри, комбинирани с протеини при всяко хранене, за да бъдете доволни и да ви позволи да отслабнете, докато консумирате по-малко калории“, обяснява Лорън Харис-Пинкус, MS, RDN, основател на NutritionStarringYOU.com и автор на Клуба за закуска, пълен с протеини. „Освен това, освен загуба на тегло, здравословните ползи от фибрите като подобрен холестерол, кръвна захар, редовност и устойчиви енергийни нива са страничен бонус.“

Около 95 процента от американците не се доближават до количеството дневни фибри, препоръчано от американските диетични насоки, казва Харис-Пинкус, което е 14 грама на 1000 калории или приблизително 25 грама за жените и 38 грама за мъжете всеки ден. F-Factor популяризира насочването към минимум 35 грама дневно и проследяването им чрез хранителен дневник, за да се държите отговорни. Зукърброт дори споделя примерен дневник и допълнителни съвети на уебсайта си и препоръчва три хранения и една закуска на ден.

Има нулева промоция на упражнения по диета F-Factor. Всъщност Зукърброт предлага да се избягва кардиото, по-специално, като се казва, че това увеличава апетита ви толкова много, че в крайна сметка ще ядете повече калории, отколкото изгаряте.

Какво можете да ядете на диетата с F-фактор?

Диетата на F-Factor се фокусира върху "нетните въглехидрати". Тъй като въглехидратите от фибри не се смилат, „изваждате съдържанието на фибри от общия въглехидрат на етикета, за да стигнете до„ нетни въглехидрати “, което означава грамовете въглехидрати, които са на разположение за храносмилане от организма“, казва Харис-Пинкус. (BTW, ето точно колко въглехидрати трябва да ядете на ден.)

Диетите с F-фактор следват няколко фази и увеличават общото нетно потребление на въглехидрати, когато се приближават до целта си.

Фаза 1: По-малко от 35 грама нетни въглехидрати на ден или около три порции

Фаза 2: По-малко от 75 грама нетни въглехидрати на ден или около шест порции

Фаза на поддръжка: По-малко от 125 грама нетни въглехидрати на ден или около девет порции

Храни с ниско съдържание на въглехидрати, които Zuckerbrot препоръчва, докато сте на диета F-Factor:

Фасул и бобови растения от всички сортове

Зеленчуци с високо съдържание на фибри като цвекло, броколи, моркови, карфиол и сладки картофи

Плодове с високо съдържание на фибри, включително ябълки, плодове, портокали и круши

Тя също така продава F-Factor протеин на прах и барове за допълнителни опции в движение. Алкохолът (вино, спиртни напитки с безкалорични миксери) е разрешен, стига консумацията да е умерена и в рамките на дневните граници на нето въглехидрати. (Свързани: Вашето ръководство за пиене на алкохол на кето диета)

„Изненадващо лесно е да го следвате, когато вечеряте и пътувате с няколко прости замествания“, казва Харис-Пинкус.

Здравословна ли е диетата с F-фактор?

След като разгледахме основите, ето фактите за храненето за диетата с F-фактор, направо от Харис-Пинкус и Крис Солид, РД, старши директор по комуникациите в областта на храненето към Фондацията на Международния съвет за информация за храните (IFIC) във Вашингтон, DC.

1. Фибрите са чудесни за вас.

Просто казано, американците консумират твърде много рафинирани зърнени храни и храни с високо съдържание на захар, които не осигуряват достатъчно хранителни вещества и фибри, казва Харис-Пинкус.

„Храните, богати на фибри, са здравословни, богати на хранителни вещества храни като плодове, зеленчуци, ядки, боб, семена и пълнозърнести храни“, казва тя. "Трябва да ядете тези растителни храни като по-голямата част от дневния си прием - в допълнение към постните протеини. Те съдържат основни хранителни вещества като витамини, минерали, антиоксиданти и фитохимикали."

Всички тези фактори означават, че „фибрите спомагат за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания, като понижават холестерола в кръвта, намаляват кръвното налягане и намаляват възпалението“, казва Солид. Той също е свързан с намаляване на риска от много видове рак.

Той също така регулира скоростта, с която храносмилателната система обработва храни, като ви прави по-редовни и подобрява здравето на чревната ви микробиота, добавя Солид. (Свързани: Диетата с микробиоми ли е най-добрият начин за насърчаване на здравето на червата?)

"Храните, богати на фибри, също осигуряват по-голям обем от храни с по-ниско съдържание на фибри, което се смята, че генерира по-голямо усещане за ситост при по-малко калории", казва тя. "Освен това храните с високо съдържание на фибри ще изискват да дъвчете повече. Това просто действие означава, че отнема повече време за ядене, което също може да доведе до консумация на по-малко калории като цяло." (Свързани: Тези ползи за здравето от фибрите го правят най-важното хранително вещество във вашата диета)

2. Но имайте предвид: можете да консумирате твърде много фибри.

Всичко това се казва, "можете да прекалите с фибрите, така че се опитайте да увеличите приема на фибри постепенно с течение на времето и пийте много течности, докато правите това", казва Солид. "Твърде много бързо и не пиенето на достатъчно течности по време на диетата с F-фактор - или каквато и да е диета с високо съдържание на фибри - може да допринесе за гадене или запек." (Научете повече за това какво може да се случи, когато ядете твърде много фибри.)

3. Няма само един вид влакна.

Технически „нетните въглехидрати“ нямат легална дефиниция и терминът не се приема от Администрацията по храните и лекарствата (FDA) или Американската асоциация по диабет, казва Харис-Пинкус.

Разликата между разтворимите и неразтворимите фибри обаче се определя от FDA:

"Разтворимите фибри се разтварят във вода, за да образуват плътно гелообразно вещество в стомаха. Разграждат се от бактерии в дебелото черво и осигуряват малко калории."

"Неразтворимите фибри не се разтварят във вода и преминават през стомашно-чревния тракт относително непокътнати и следователно не са източник на калории."

Тъй като някои фибри са частично смилаеми и осигуряват няколко калории на грам, Харис-Пинкус препоръчва хората с диабет тип 1, които спазват диета F-фактор (или някакъв диетичен план), да бъдат наблюдавани от регистриран диетолог или лекар. (Свързани: Може ли кето диетата да помогне при диабет тип 2?)

4. Все още трябва да сте „наясно с калориите“ на диетата с F-Factor.

Броите и проследявате въглехидратите и фибрите на диетата с F-фактор, но все пак е важно да сте наясно с калориите (няма нужда да сте брояч на калории!), Казва Харис-Пинкус. (Свързани: Преброяването на калории ми помогна да отслабна - но след това развих хранително разстройство)

„Колкото повече фибри консумирате от храни, богати на хранителни вещества, толкова по-доволни сте“, казва тя.

И все пак лесно можете да станете жертва на консумация на повече калории, отколкото си мислите.

„Често хората вярват, че консумират„ здравословна “храна, но порциите са твърде големи, като се има предвид съдържанието на калории като авокадо или ядки“, казва Харис-Пинкус. „Винаги препоръчвам да се измерват тези продукти с по-високо съдържание на мазнини и по-калории, когато се опитвате да отслабнете на каквато и да е диета.

Долен ред: Диетата с F-фактор може да бъде полезна за отслабване, ако търсите диетичен план, който не изисква преброяване на калории. И все пак фибрите могат да ви помогнат да се напълните подло.

„В крайна сметка броят на консумираните калории ще определи как ще се променят теглото ви“, казва Солид. "Но фибрите могат да изиграят роля в това. Много храни с високо съдържание на фибри също са с ниско съдържание на калории, като зеленчуци, а яденето на разнообразни храни, богати на фибри, може да ви помогне да се чувствате доволни, като доставяте по-голям обем храна, за да ви запази чувство за ситост с по-малко калории. "

Само не забравяйте да добавите още едно важно „F“ към този план, за да поддържате мускулите силни и сърцето си здраво: фитнес.