които
от Дионета Худжински

Възпалението е полезен защитен механизъм на вашето тяло. Той е част от вашата имунна система. Това е начинът на тялото да се излекува от нараняване или инвазия. Хората с болка имат свръхактивен имунен отговор и повишено възпаление в цялото тяло. Това е възпаление, което е надживяло полезността си и може да причини увреждане на ставите и съединителните тъкани като сухожилията ви. Възпалението може да се прояви в различни болезнени състояния като артрит и фибромиалгия.

И така, как можем да намалим или премахнем този нежелан гост - възпалението? Има няколко класификации на лекарствата, които помагат в този процес.

  • Нестероидни противовъзпалителни лекарства (НСПВС) като Аспирин, Адвил и Алеве
  • Стероиди като преднизон
  • Имуносупресиращи лекарства (модифициращи заболяването антиревматични лекарства -DMARDS) като Метотрексат и Humira и Enbrel (за ревматоиден артрит и серонегативен артрит)

Въпреки че тези лекарства имат отлични противовъзпалителни свойства, те също имат много нежелани странични ефекти, които могат да надвишат ползите за някои. НСПВС могат да причинят GI кървене; Стероидите могат да причинят остеопороза, аваскуларна некроза на ставите (особено тазобедрената става), белодробни проблеми и да изключат вашата собствена надбъбречна система; а DMARDS компрометират имунната ви система и ви излагат на риск от инфекция. Тези лекарства могат да бъдат спасителни за някои (ползите надвишават рисковете), тъй като могат да намалят болката и да позволят по-добро функциониране през целия ден. Но за други рисковете могат да надхвърлят ползите и нежеланите реакции могат да станат по-лоши от състоянието, което се лекува. И така, каква е алтернативата, ако не можете да приемате тези лекарства поради алергични реакции или тежки странични ефекти?

Погледнете храните, които ядете. Има някои храни, които помагат за намаляване на възпалението, което успокоява болката. Този подход не е лек от каквото и да било въображение. За някои обаче това може да е само билетът за намаляване на болката достатъчно, така че дозите на лекарствата да могат да бъдат намалени и понякога елиминирани заедно с рисковете от страничните им ефекти. Някои изследвания показват, че яденето на определени храни всъщност може да помогне на лекарствата за болка и противовъзпалителните лекарства да работят по-добре.

Позволете ми да споделя какво открих от Противовъзпалителна пирамида на уебсайта на д-р Андрю Вайл. Той е създаден като хранителната пирамида на USDA и насърчава избора на здравословни храни. Основата на пирамидата е зеленчуци (4-5 порции на ден) и плодове (3 - 4 порции на ден). Върхът на пирамидата са здравословни сладкиши като тъмен шоколад (пестеливо). Между тях има и други категории избор на здравословна храна, които се считат за противовъзпалителни.

Храни, които трябва да избягвате или елиминирате - ако имате болка от възпаление:

  • Всички преработени храни, които се предлагат в кутии или са проектирани като замразени вечери. Всички нездравословни храни и закуски с високо съдържание на сол, захар и изкуствени съставки и мазнини
  • Царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза
  • Захар (използвайте пестеливо)
  • Изкуствени заместители на захарта (съдържат химикали, които могат да бъдат вредни)
  • Фъстъците - съдържат омега 6 мазнини, което увеличава производството на арахидонова киселина, което е пряко свързано с възпалението.
  • Масла за готвене като: шафран, соя, слънчоглед, царевица, памучно семе
  • Трансмазнини - насърчават възпалението, затлъстяването и резистентността към инсулин, можете да намерите транс мазнини в търговски изделия и сладкиши, маргарини и растителни масла
  • Пържени храни и меса, приготвени при високи температури
  • Млечни продукти - кефирът и някои кисели млека са приемливи, но други млечни продукти като млякото могат да предизвикат възпаление
  • Отглежданото месо от фураж съдържа силно възпалителни продукти
  • Червено и преработено месо: Червеното месо съдържа молекула, която при поглъщане може да предизвика възпалителна реакция.
  • Алкохолни напитки - редовната консумация причинява дразнене и възпаление на много органи в тялото ви, особено на черния дроб, който е орган, от който се нуждаем, за да детоксикираме кръвта си.
  • Рафинирани зърна: всичко, което е бяло, ориз, брашно, бял хляб, сладкиши, тестени изделия
  • Изкуствените хранителни добавки като аспартам и MSG могат да предизвикат възпалителни реакции
  • Семейство нощница: домати, патладжан и картофи и някои чушки
  • Сода, особено диетични газирани напитки и всякакви напитки с изкуствени оцветители и съставки

Докато разглеждате този списък, знам какво мислите - какво по света да ям? Докато наближаваме зимните празници с партита и семейни събирания, всички изнасят стари семейни рецепти, добре познати комфортни храни и празнуват с тостове греяно вино, твърд топъл сайдер и други любими. Изглежда невъзможно да се направи добър избор. Е, щастлив съм да кажа, че има добри новини - все още има много избор на здравословни храни, които имат противовъзпалителен характер и може да са познати тарифи.

Ето частичен списък на някои храни, които бихте могли да добавите към избора си на храни:

  • 4-5 порции на ден пресни зеленчуци (особено тези от семейството на зелето) като:
    • Броколи, брюкселско зеле, кейл, карфиол, зеле и водорасли са заредени с антиоксиданти, които детоксикират тялото на вредните вещества.
    • Заместете сладки картофи за бели картофи;
    • Други добри избори са морковите, тиквата от месо, зеленчуци, тиква, червен и жълт лук, целина и семена от целина.
  • 3-4 порции на ден пресни или замразени плодове:
    • Особено боровинки, тръпчиви череши, боровинки, нар, асаи и грозде.
    • Също портокали, ябълки, ананас, киви, пъпеш и манго.
    • Изберете биологично, когато е възможно
  • 3-5 порции на ден пълнозърнести и напукани зърна като кафяв ориз, булгур пшеница, варени овесени ядки
  • 2-3 порции на седмица пълнозърнести макарони, приготвени ал денте
  • 1-2 порции на ден фасул и бобови растения
  • 5-7 порции на ден полезни мазнини като екстра върджин зехтин, ядки, особено орехи, кашу и бадеми, авокадо и семена като конопени семена и прясно смлени ленени семена.
  • 2-6 порции риба и морски дарове на седмица: дива алясканска сьомга, черна треска, херинга и сардини
  • 1-2 порции на ден от цели соеви храни: едамаме, соеви ядки, тофу, темпе
  • Готвени азиатски гъби - неограничени количества
  • 1 - 2 порции на седмица други източници на протеин: натурални сирена, обезмаслено гръцко кисело мляко, обогатени с омега 3 яйца, домашни птици без кожа и постно месо

Има здравословни билки и подправки, които могат да бъдат въведени или добавени към рецепти, като:

  • Чесън, джинджифил, куркума и канела - неограничени количества.
    • Ако не ядете редовно джинджифил или куркума, помислете за приемането им в допълнителна форма:
      • Джинджифил 500 - 1000 mg/ден и куркума или куркумин 1500 mg/ден. ВНИМАНИЕ: ако сте на разредител на кръв като Coumadin, пропуснете джинджифила, тъй като той може да действа като разредител на кръвта. Консултирайте се с Вашия лекар, преди да добавите към дневния си режим.
    • Можете да добавите канела към горещите си напитки (кафе, чай, какао - вижте по-долу) и вашите овесени ядки.
  • Тъмен шоколад с минимално съдържание на какао 70%. Яжте пестеливо.

Институтът по медицина (IOM) установи, че адекватният прием на течности за мъже е близо 13 чаши (8 унции = 1 чаша) от общите напитки на ден и около 9 чаши за жени. Общият съвет за пиене на осем чаши вода с 8 унции на ден (равнява се на 8 чаши/ден) остава популярен, защото е лесен за запомняне. Близо е до препоръката на IOM, ако си спомняте, че всички течности се броят към общия дневен обем. И така, разгледайте какви напитки избирате и пиете:

  • Вода или напитки, които са предимно вода (като много разредени 100% плодови сокове), газирана вода с лимон или лайм
  • 2-4 чаши на ден чай - бял, зелен и улун
  • Кафе с кофеин в умерени количества (ако нямате медицинско състояние, при което кофеинът не е разрешен)
  • Не повече от 1-2 чаши червено вино на ден, ако не сте склонени към главоболие от танин
  • Друг вариант е черният шоколад с горещо какао - пийте от време на време

Ето рецепта, която намерих за противовъзпалителна лимонада:

  • 1 чаша пресен изцеден лимонов сок (4-6 лимона)
  • 4-6 чаши вода
  • 1 ч. Л. Смляна куркума
  • 1 ч. Л. Канела
  • Щипка хималайска сол
  • По желание: мед на вкус и 1 ч. Л. Смлян или пресен джинджифил

Въпреки че списъкът, който предложих, не е изчерпателен, можете да видите, че противовъзпалителната диета е пълна със здравословни решения, отколкото може да ви помогне да успокоите болката. Както всичко, започнете с малки промени; правете заместители в една област наведнъж. Например започнете с добавянето на повече пресни плодове и зеленчуци или яденето на сладки картофи вместо бели. Разгледайте представените празнични празници и изберете внимателно. Докато се адаптирате към новото хранене и успеете, ще бъдете по-склонни да поемете ново предизвикателство. Не забравяйте, че промяната от всякакъв вид е маратон, а не спринт.

Вярвам, че ключът към противовъзпалителната диета е да се храните здравословно, да ядете пресни пълнозърнести храни, а не преработени храни, да спортувате до степента, в която сте в състояние и да намалите стреса си, като всичко това ще увеличи вашето благосъстояние, ще намали възпалението и ще помогне вие се справяте по-добре с ежедневните стресори на живота и успокоявате болката си. Ето здравословното хранене и намаляването на болката. Моля, споделете с мен всички съвети, които може да имате за намаляване на възпалението от храни. Какви храни сте открили, които помагат на болката ви?