фолати

Майя Нелсън

Горещата тема, която започна нашата изследователска конференция днес, беше за това как някои селен, фолиева киселина и други микроелементи намаляват риска от рак, но твърде много може действително да увеличи риска. Прекрасно е наречен „Ефект на златокос“ и Глен пише за него по-рано.

Всички учени подчертаха, че определени количества микроелементи показват защита срещу рак. Добавките могат да ви дадат твърде много. Но здравословното количество храни не може да ви накара да изследвате високите количества за вреда. И тези храни са заредени с много други хранителни вещества и фитохимикали, свързани със защитата от рак и доброто здраве.

И така, кои храни могат да ви дадат селен и фолиева киселина? Ето няколко:

Въздействие на AICR

Американският институт за изследване на рака помага на обществеността да разбере връзката между начина на живот, храненето и риска от рак. Работим за превенция на рака чрез иновативни изследвания, общностни програми и въздействащи инициативи в областта на общественото здраве.